◤檜溪彰化肉圓◢
地址：桃園市鎮撫街21號
電話：03-3343273
營業時間：9:00~19:00
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打從剛搬到桃園時就聽聞檜溪彰化肉圓這名號，這在許多桃園人口中是從小吃到大的小吃，我卻至今才第一次踏進店內，主要原因當然就是肉圓不是我的菜，而敢吃豬肉的小公也不愛肉圓，所以唯一寫過的肉圓食記只有斗六的西市鄧肉圓。
是說這次前往也不是突然變得敢吃豬肉，而是來桃園的友人被我po的台北大腸蚵仔麵線給「ㄒ一ㄚˊ」到，要求想吃麵線，可是時間根本不對，還沒到中午就賣完了更何況是晚上！當時剛從午時咖啡出來，能想得到最近有賣麵線的店就是檜溪彰化肉圓，雖然沒吃過，但畢竟是間老店，我想味道應該會有些水準吧！
檜溪彰化肉圓已經在此營業37個年頭，每天從早上九點營業至晚上七點，若賣完則提早收，全年除清明、端午、中元、過年外幾乎無休，死忠支持的顧客還不少。
這天因為接近打烊天氣又不佳，門口是陸續有來外帶的客人，內用則還有空位，年輕老闆客氣招呼我們先入座，待餐點送上時才一併付款。
店內有裝設電風扇和冷氣，也有電視可以看，以老店來說，環境算是維持得不錯。
牆上貼著蕃薯粉、丸子澱粉、豬肉等食材的檢驗合格證明，讓顧客可以吃得安心些。
檜溪彰化肉圓除了彰化肉圓外，就只有賣大腸肉羹麵線和四款丸仔湯，雖然不忘跟友人強調這裡的招牌是彰化肉圓，但友人滿腦子只想吃麵線，無法額外裝下我幫不了忙的肉圓，所以這篇終究還是看不到肉圓的照片....
《大腸肉羹麵線（小）／＄35》
肉圓一份是一粒，麵線則有分大小碗，都是以鋼碗盛裝。
這裡的麵線配料是大腸和肉羹，上桌前灑上香菜，並淋上黑色的辣椒醬油。
說是肉羹，口感和味道都比較接近丸子，滋味一般；大腸的厚度看起來明顯可感覺到軟Q，這種的我不敢吃（應該說我只敢吃麵線王的那種大腸），友人是說味道不錯。
沒有濃重蒜味，勾芡也勾得比較濃，味道甜甜的，我吃不太習慣，吃完有種搔不著癢處之感。
檜溪彰化肉圓的肉圓是採油炸方式調理，特色是醬汁以及肉圓裡頭包著一顆鳥蛋，第一次前來還是先試它們家的招牌肉圓吧！
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