夜貓子新選擇．酸爽夠味的柴香檸檬小肥牛火鍋@隱鍋鍋物

這家隱鍋出乎我意料的好吃...而且服務很好...柴香檸檬湯頭是一絕...滿滿的柴魚熬的湯頭很清甜...酸爽夠勁...

 

 

隱鍋有好幾家分店...

我吃的是彰化店的...

團購券是300元可以折抵500...

我一個人點了500也吃不完...

最後外帶回家給我姐當晚餐吃...

 

彰化市中正路二段777號

04-7519522

11:30~00:30

 

隱鍋的位置還滿寬的不錯...

裝潢的也還不錯...

隱鍋的醬料區...

除了辣椒其它的都很好...

辣椒出水而且有酸味...

應該是久放才導致生水發酸...

還好我點的是柴香檸檬鍋...

湯是酸的加了酸辣椒也不會太過突兀...

XO沙茶醬吃起來就是沙茶醬...

與XO沒什麼太大關係...

店裡頭菜單...

隱鍋價格偏高...

中高價位的火鍋店...

在彰化物價這樣算貴...

我點了這一堆最後再加蝦漿2份總共是500多元...

買券300...現場付18...

還好隱鍋湯頭夠強...

要不這價格我真的會有不知所謂的感覺...

我的火鍋店醬...

隱鍋的柴香檸檬鍋湯色也很深...

僅次於台中文心路蔬鍋藝...

我吃的這天現場服務員是2位年輕小帥弟...

一個叫正旻一個叫小勳...

2位的服務真的超優質...

姐儿都想在他們胸前點個讚...

非常貼心細心...

一見我準備要站起來馬上衝過來問我是否要加湯...

姐儿打著Splint踩著金剛鴨蹼...

行動非常不便...

工作人員卻時時注意我有什麼需要...

站的遠遠的但發現我有需要馬上衝過來...

巡場加湯沒有在偷懶的...

10%服務費付的心甘情願...

鳥麵...加價換的...

單點的木耳...

隱鍋的蝦漿還不錯吃...

但是價格偏貴...

2管這樣的量都輸給輕井澤的一管...

這一小管50...

2管要100...

輕井澤一大管88元忽視覺得很便宜...

紱於明白為毛輕井澤是中部鍋界霸主...

不是沒有原因的...

隱鍋的蝦漿嬌小玲瓏...

口感輸給輕井澤...

但還不錯吃...

打趴很多火鍋店的蝦漿...

隱鍋的菜盤還滿新鮮...

菜盤有附一隻豬肉漿...

本盤亮點就是豬肉漿...

隱鍋的小肥牛...

肉量其實不多...

而且小小片的...

厚度也不是很厚...

這也是為什麼我說價格貴的原因...

用團購券300元吃的話很OK...

但若是原價真的不如吃燒瓶子...

要不就是吃輕井澤...

開鍋煮...

葱泡湯一定要來上一碗的...

隱鍋的湯好喝...

柴魚味道有到位...

檸檬酸度很合宜...

不會酸澀...

隱鍋的豬肉片有多小...

這樣看應該就看的出來...

豬肉漿好吃...

彈牙清甜...

隱鍋的湯頭真的很不錯啊...

我拼命喝湯喝不停...

隱鍋的菜盤料都很新鮮好吃...

玉米非常嫩甜...

隱鍋的蝦漿煮出來就這麼一咪咪...

其實我有一點傻眼...

還好它還不錯吃...

吃起來不會粉粉的...

我其實不是很餓只是嘴巴癢...

沒吃多少...

其它的打包外帶給我做晚餐...

林家老大煮烏龍麵...

林家老二煮冬粉...

得到的結論是湯頭真的很棒...

煮冬粉比較適合...

煮烏龍麵不對味...

隱鍋也有鍋後冰沙...

烏梅冰沙還滿好喝的...

隱鍋的冰沙是可以續杯的...

但我沒續...

我得趕快回家做乖寶包...

 

台中也有隱鍋...

大家可以買團購券去吃看看...

柴香檸檬湯頭可以點...

蝦漿也可以點...

但前提是用團購 ...

要不吃一頓下來價格會讓人心絞痛...

 

 

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