三民市場 . 30元料多鮮美佛心價的老店大腸湯@阿義擔仔麵

非常彰化Style的早餐...彰化的早餐除了焢罵本之外...還有擔仔麵...都是彰化人平常餐食...這家阿義擔仔麵在彰化也是老字號...非常多年了...我最常吃的就是乾麵配個大腸湯...彰化大腸跟別的地方大腸也是不一樣...彰化大腸湯用的大腸是薑絲大腸那種...也稱之為脆腸...

 

 

阿義擔仔麵從早上6點半就開始賣...

我是亂麵族...所以能吃麵絕不會吃飯...

阿義擔仔麵賣的是婆婆媽媽菜籃族居多...

很多婆婆媽媽都會外帶回家做午晚餐...

阿義擔仔麵價格也便宜...

習慣台中消費回彰化吃小吃都覺著忒便宜...

 

彰化市中正路一段320號

04-7258986

06:30~21:30

彰化三民市場車路口

不二家斜對面/車路口麵線糊旁邊

 

 

阿義擔仔麵的冬粉湯也是很好吃...

我都是冬粉湯/大腸湯交換吃...

這個就是大腸...也叫做脆腸...

薑絲大腸用的大腸款...

在彰化的大腸湯大部份都是這種的...

彰化獨有的黃扁麵...

愛吃麵的人到彰化別錯過彰化的拉仔麵/擔仔麵...

麵條很好吃...

軟中帶Q會吸滷汁...

阿義擔仔麵的價格真的很佛心...

這樣一包是一份...

大腸湯只賣30元價格非常佛心...

我外帶2碗回台中...

另外再搶我姐一碗...

但回台中時被掛包拎走了一包...

這次是外帶沒有在店內吃所以只買大腸湯...

買回家自己加彰化的脆丸還有火鍋料煮...

彰化的湯都是在拼湯頭的...

阿義擔仔麵的湯有著濃濃的大骨味道...

帶有些許豬內臟的清甜味道...

湯喝起來非常夠味...

大腸的量不少...

很新鮮沒有豬內臟的臭騷味...

大腸吃起來滑嫩脆口...

屬於有咬勁的大腸...

我愛吃大腸...

不管是這種大腸或是九轉肥腸款我都愛吃...

但前提不能有臭騷味...

 

這家阿義擔仔麵在彰化是老字號了...

也是老彰化人才懂的行內小吃...

車路口一帶有車路口麵線糊/不二家蛋黃酥...

買不二家時可以順道吃個阿義擔仔麵或是車路口麵線糊...

這幾家在三民市場也是有名的美食小吃...

彰化除了焢罵本之外...

拉仔麵跟擔仔麵也是很好吃的...

有機會真的可以試看看...

 

 

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