霸氣螃蟹海鮮粥在北區漢口路開分店...之前剛開時就有去吃...不過那時吃到的是飯湯...跟大里總店差太多了...臨走前我有跟老闾坦白反應...老闾有說會把米換過...這次跟朋友吃飯時就約霸氣螃蟹海鮮粥...吃看看到底有沒有回復原本水準...這次吃就有發現水準回復到大里那時...只是漢口店餐具跟大里還是不一樣...大里餐具看起來比較爽...用鍋子裝跟用碗裝還是有視覺上差異...畢竟用鐵鍋裝著真的是滿有視覺衝擊效果的...
這次跟朋友約吃霸氣螃蟹海鮮粥時間比較早...砍棒拍起來也比較美一些...這是第二次吃...所以就沒有拍店內環境跟菜單...漢口店第一次吃時有拍照寫文章...大家看第一次吃時文章就會看見了...(直接點選即可連結)
台中市北區漢口路四段35號
04-22992949
17:00~02:00
漢口路山西路交叉台哥大旁邊
霸氣螃蟹海鮮粥現在有蒸物...我們在點餐時老闾力推樹子蒸鱈魚...130元...說好吃的很過份...沖著老闾的話我們就點了...這個鱈魚很新鮮...沒有騷味...鱈魚肉很嫩甜...樹子味道淡淡的不會太重...吃的到鱈魚的味道...這一道真的還不錯吃...只是離我預想的好吃的很過份有差距...
霸氣螃蟹海鮮粥...一整桌都是海鮮類的...痛風餐啊這一頓...滿滿的海鮮...海鮮很新鮮...
霸氣螃蟹海鮮粥有清蒸鹹豬肉...看見鹹豬肉是一定要點的...這一道是我欽點的...死都要吃鹹豬肉就對了...這一道鹹豬肉用好吃的很過份來形容一點都不為過...鱈魚怎麼跟這一道鹹豬肉比呢?!鹹豬肉淡淡的鹹香...這是第一盤...鹹豬肉好吃到再加點續盤啊...瘦肉部份不會乾柴非常的嫩口...這一道有三分之二進到我的肚子...一吃就停不下來了...直接把整盤鹹豬肉放在自己面前吃...這一盤的肥肉比較少...肥肉部份是QQ的帶有一點點脆感...沾著鹹豬肉醬汁吃非常爽口...100元便宜呀便宜...這一道真的就是好吃的很過份等級...
霸氣螃蟹海鮮粥的鹽蒸魷魚也是必點的...80元一大盤...人多才好點菜...要我一個人吃的話...一碗粥就打發了...魷魚非常新鮮...彈牙QQ...沒有海腥味...我們點的配菜有三分二都是我幹掉的...我到底是去吃粥的還是去吃配菜我自己也搞不清楚了...
霸氣螃蟹海鮮粥老闾有待一盤黃金泡菜...這個泡菜好吃...老闾說是大里某家店賣的...是哪一家忘了...這個黃金泡菜還滿爽脆可口的...很適合夏天吃...
霸氣螃蟹海鮮粥的鹽蒸蝦...100元...這一道蝦子我們三人搶成一團...蝦子很大隻很新鮮...吃的到蝦膏...蝦殻超好撥的...彈牙的蝦肉...蝦味十足...7隻蝦子三個人分不平...最後我勝出...因為年紀大咩...可以多吃一隻...
這就是傳說中的霸氣螃蟹海鮮粥...250元...當初就是為了這一碗殺到大里去的...讓霸氣螃蟹海鮮粥一舉成名的就是這一碗粥...鍋裝跟碗裝內個排場真的差很多...這一碗250元算是很OK...因為料很多...這次吃的粥就真的是粥不再是飯湯...大大隻的花蟹...看了就很爽...
加了辣椒的霸氣螃蟹海鮮粥...看起來比較美味可口...這次粥就是粥了...老闾也是要求品質的...說會改進真的有改進...年輕人說到做到這一點真的不簡單...
這一碗是免剝殻蟹肉蛤蜊海鮮粥...雖說是蛤蜊...但是霸氣螃蟹海鮮粥用的是赤嘴喔不是一般的蛤蜊...顏色是黃色的赤嘴...這一碗是220元...
霸氣螃蟹海鮮粥的蟹肉還滿肥嫩的...蟹肉的量也還滿多的...這個蟹肉不是冷凍的是新鮮的...吃的到蟹肉的清甜...
這個是蛤蜊 ...在霸氣螃蟹海鮮粥是稱做蛤蜊...但它其實是赤嘴...新鮮好吃...
霸氣螃蟹海鮮粥的粥湯真的就是粥了...非常的滑非常的綿...而且味道都有煮進粥裡頭去...整碗粥煮的又綿又滑的...非常好吃...
這一碗是鮑魚干貝海鮮粥...跟霸氣螃蟹海鮮粥一樣是250元...這一碗的粥超清甜爽口的...這個大大顆的就是干貝...霸氣螃蟹海鮮粥用的干貝還滿大顆...煮的熟度也很 剛好...不會太過老硬...干貝鮮甜有鎖住保存...
霸氣螃蟹海鮮粥的鮑魚用的應該是車輪牌的罐頭鮑吧...Anywayz...用什麼牌子的鮑魚不是重點...重點是這樣的價格的鮑魚絕不會是大大顆新鮮活鮑...一分錢一分貨咩...這鮑魚也還不錯吃...
霸氣螃蟹海鮮粥除了海鮮粥之外...居然還有麻油雞粥...朋友很想吃麻油雞粥...霸氣螃蟹海鮮粥用的是雞腿肉...所以我只能用看的跟吃粥...雞肉沒辦法吃...這一碗粥是140元...價格便宜...
霸氣螃蟹海鮮粥的麻油土雞粥還不錯吃...但是麻油味道淡了點...不知道是不是因為煮粥關係...所以麻油味道才會淡...雞腿肉部份朋友說好吃還滿Q彈的...
霸氣螃蟹海鮮粥的蟹是花蟹...很新鮮呀...花蟹還有蟹黃...這個蟹黃...怕朋友會痛風...這個就由我來入痛風地獄吧...犧牲小我拯救大我啊...花蟹還滿甜的不錯...
霸氣螃蟹海鮮粥的花蟹還滿大隻的...新鮮的蟹肉啃起來就是輕鬆...蟹殻還滿脆的...輕輕一咬就斷開了...蟹肉非常清甜...而且蟹肉還滿多的...頭好壯壯型的花蟹...
霸氣螃蟹海鮮粥的粥吃起來就是鮮味滿滿...三種海鮮粥第一名就是這個霸氣螃蟹海鮮粥...第二名是干貝粥 ...第三名是蟹肉粥...其它三種粥吃起來都是海鮮味很濃郁...只是霸氣螃蟹海鮮粥有花蟹護航...海鮮味道就比其它2種還要濃郁清甜...
霸氣螃蟹海鮮粥的赤嘴很好吃...這個還滿特別的...很少店煮粥會用赤嘴...赤嘴甜度比一般蛤蜊還要明顯...
霸氣螃蟹海鮮粥的辣椒油加進粥裡頭真的還滿好吃的...整罐辣椒的辣椒籽都被我撈光了...
霸氣螃蟹海鮮粥的鹹豬肉好吃到不行...好吃到很過份...所以再加點一盤來吃...第二盤的肥肉就比較多...本來朋友都還不太敢吃...我說試試看咩...一個就先吃...說好吃沒有肥膩味也沒趴趴油油的口感...阿妹才跟進一起吃...
霸氣螃蟹海鮮粥的肥肉是QQ的帶有一點點脆度...這是用蒸的...所以豬肉吃起來還滿濕潤的不會太過乾柴...只是我不懂為毛底層要用高麗菜...高麗菜能換成蒜苗嗎?霸氣螃蟹海鮮粥的沾醬做的還不錯...我喜歡霸氣螃蟹海鮮粥的鹹豬肉沾醬...咬一口沾一次...沾醬是被我消滅掉的...
螃蟹是最後才開吃...霸氣螃蟹海鮮粥的花蟹真的很新鮮...輕輕一剝殻就開了...只是我太粗魯了...我太用力結果被我掰斷...看看這蟹肉應該就知道有多清甜嫩口了吧?!我們三個人吃4碗粥...但最後麻油雞粥打包...因為我太貪心仗著有分母...所以點了好幾道菜...
霸氣螃蟹海鮮粥漢口店現在的水準跟大里總店一樣...只是內個餐具不一樣...大里店的比較霸氣...漢口店的比較文明...但是兩家店的粥都有同步了...喜歡吃海鮮粥的人可以到漢口路吃看看...鹹豬肉可以點...必點必點...真的很好吃...其它的就看著點...店裡頭最招牌的就是有花蟹的霸氣螃蟹海鮮粥...
