台中北區．粥湯飯湯傻傻分不清的海鮮粥@霸氣螃蟹海鮮粥

大里的深夜美食霸氣螃蟹海鮮粥開到北區漢口路山西路交叉這邊來了...但是漢口店的水準跟大里的不一樣...漢口店賣的是飯湯式的海鮮粥...我吃的有一點傻眼...還一邊吃一邊調之前寫的文章出來做比對...最初果然最美...

霸氣螃蟹海鮮粥漢口店剛開幕沒有多久...店裡頭滿滿的花籃...

台中市北區漢口路四段35號

04-22992949

17:00~02:00

漢口路山西路交叉台哥大旁邊

霸氣螃蟹海鮮粥有的是海鮮品質保證...螃蟹現場敲煮...

霸氣螃蟹海鮮粥廚房很乾淨...還不錯...

霸氣螃蟹海鮮粥的空間跟大里店差不多...沒什麼不同...辣椒油不錯...

霸氣螃蟹海鮮粥的菜單...一樣是先結帳後送餐...價格好像有調漲過...不過OK啦...

霸氣螃蟹海鮮粥的海鮮粥...120元...看見這一碗有一點傻眼...水還滿多的...

霸氣螃蟹海鮮粥的料有3隻蝦子/2塊中卷小卷透抽花枝之類的2塊...還有2塊角皮...2個蛤蜊...2塊輕巧薄小幾乎讓人忘了存在的什麼貝...

霸氣螃蟹海鮮粥大里店也是差不多這樣...但是粥的品質差很多...漢口店的幾近飯湯了...水有夠多的...水一多味道就淡掉了...

霸氣螃蟹海鮮粥的蛤蜊很新鮮...清甜肥美...

霸氣螃蟹海鮮粥的扇貝很迷你...讓我忘了它的存在...吃進嘴巴還嚇一跳不知道是啥 ...吐出來看是扇貝類的...但是有冷凍水的味道...No Good...中卷之類的好吃...彈牙...

霸氣螃蟹海鮮粥的魚皮我不敢吃吶...所以直接挑掉...

霸氣螃蟹海鮮粥的粥沒有味道...我只好拼命加胡椒粉增加味道...但還是失敗...因為水太多了...它還不是湯喔...是水...

霸氣螃蟹海鮮粥的粥米長這樣...這個粥瞎到我忍不住反應...這是飯湯不是粥湯...第一水太多...第二是飯根本沒有煮透...老闾有解釋說大里跟漢口的米商不同...所以米的品種也不一樣...煮出來的粥也不一樣...

我在進店就立刻問跟大里的霸氣螃蟹海鮮粥是一樣的嗎?小姐說一樣...我說東西都一樣嗎?小姐說都一樣...我還加問一下是直營的嗎?老闾出來回答說是...都一樣...都一樣但煮出來的東西就不同咩...

霸氣螃蟹海鮮粥漢口店的飯是飯湯是 ...各自為政壁壘分明...一碗兩治的意思就對了啦...飯吃起來就是飯...沒有吸附湯海鮮湯底...

霸氣螃蟹海鮮粥的粥湯...看看這個湯有沒有很多...還有剩一下飯我懶得撈起來吃...我要吃的是粥不是飯湯...湯湯水水太多了...以致味道都走掉了...我回家自己再煮烏龍麵...因為沒有吃飽...

習慣清淡口味走養生路線或是剛開完刀的人可以吃漢口店的...南人或是愛吃飯湯的也可以吃漢口店的...但如果有吃過霸氣螃蟹海鮮粥大里店覺得很滿意的就乖乖吃大里店的吧...吃漢口店應該會跟我一傻眼...

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