突然很想吃豆腐煲...
所以就帶朋友到豬飬見識一下...
感受一下美式韓菜的豆腐煲是怎樣的...
豬飬的主廚是矽谷回來的工程師開的韓式料理店...
口味比較偏老美的口感...
沒有豬騷味比較清爽...
但還是很夠味...
這次吃豬飬發現價格調降了耶...
但是...
小菜還有霜淇淋也沒有無限供應了...
但我覺得ok啦...
晚上的豬飬客人比較少...
所以吃起來比較勍比較自在...
台中市北區錦平街50巷12號
04-22083783
中友百貨旁的育才北路切進去...
中國信託旁小巷子進去就到了...
豬飬換菜單了內...
還增加好多東西...
所有煲類價格都降價...
本來是220...
現在變成170...
之前豬飬有推團購...
我都會跟朋友買個5組share...
沒有團購就很少去了...
不過這樣也好...
豬飬的份量還滿多的...
小菜真要吃也吃不到幾盤...
霜淇淋的話...
我只吃巧克力口味的...
沒有巧克力就不吃...
調降70之後...
沒有小菜霜淇淋吃到飽沒所謂...
現在臉書打卡有送紅茶或綠茶喔...
我們阿呆阿呆...
錯失了打卡送綠茶的機會...
有人去吃的話...
可以打卡送飲料...
我們吃的這一天還真有點帶塞...
小菜是一人兩盤...
出的小菜剛好不是我愛的...
我愛的是冬粉跟泡菜...
但是豬飬只剩3種...
海帶甜不辣黃豆芽...
我臉都快黑了...
因為我不需要白飯...
所以工作人員就換成小菜給我...
泡菜沒有列在小菜裡頭...
泡菜是老闆招待的...
我很愛吃豬飬的泡菜...
口感香酸...
泡菜的酸度很順口...
之前吃都拼命續泡菜...
老闆印象很深刻吶...
甜不辣...還不錯...
QQ軟軟的...
但是海帶絲就不行了...
海帶的腥味很重...
海帶絲非常的硬...
調味是不錯...
但是硬幫幫的腥味海帶我沒辦法吃...
所以吃個幾口放棄...
黃豆芽好吃...軟滑入味...
我跟HO倆人搶著吃...
也不想看看是用我的白飯換的...
搶的很認真...
本來點2個鍋...
HO怕吃不夠...
所以再加點一份墨西哥炸薯...
結果...
我們倆硬著頭皮吃完...
還好我沒白飯...
墨西哥炸薯好好吃喔...
但是這是特別版的...
我們在點時...
我有問老闆說墨西哥炸薯就是我們在舊金山吃的那個墨西哥炸薯嗎?!
老闆 說跟在美國吃的不同...
我就蛤的一聲...
但我還是點了...想說試看看再說...
結果送上桌的是我朝思暮想的墨西哥炸薯條啦...
我看著老闆說你不是說不是嗎?怎麼這個...
老闆說妳想吃的墨西哥炸薯有...只是沒有賣...
但是妳想吃美國的墨西哥炸薯就做給妳們吃...
花哈哈...
所以這一盤用85元吃到真的是賺到了...
墨西哥辣椒/新鮮蕃茄調製的辣醬...
我思思念念的墨西哥薯條終於吃到了...
HO還是一樣跟我搶著吃...
一點都不懂得敬老尊賢...
這是朋友點的豬肉雪濃鍋...
跟我的差不多...
只是我多了小腸...
這是我的豬肉小腸雪濃鍋...
175元...
豬肉有4大片...
沒有豬騷味...
豬肉清甜軟嫩...
不會乾柴...
雪濃湯滑順清甜...
豬飬的雪濃湯是豬肉鍋...
沒有做牛肉雪濃...
但韓國傳統的養生湯鍋是牛骨/豬骨/雞骨下去熬的...
但豬飬的應該沒有用牛大骨...
因為雪濃湯沒有像牛骨雪濃湯那麼的混濁濃稠...
這一鍋應該只有豬大骨跟雞骨...
但它的濃度也很高...
湯非常的順滑...
喝起來帶有膠質的黏滑感...
爽口清甜...
小腸的份量還滿多的...
HO是個十足十的老外啊啊啊...
不吃內臟...
所以小腸我一個人獨享...
小腸有透軟...
沒有內臟騷味...
豆腐有5塊...吃的不過癮...
不知道可不可以加錢加豆腐...
我很愛吃豆腐吶...
尤其是湯好喝的時候...
豆腐搭著湯吃...很爽快...
豬飬的豆腐煲裡頭有加寬粉...
寬粉吸附雪濃湯真的是好好吃喔...
其實正統的雪濃鍋是要把白飯加進去鍋裡拌著吃...
吃重口味的人就再放韓式辣醬與泡菜...
但這次我們吃原味...
我把豬飬雪濃鍋照片丟給朋友看時...
大家都哇哇叫...
一直約要吃豬飬雪濃鍋...
過幾天去吃時...
我再吃重口味版本的雪濃鍋...
沒有吃牛的人...
可以試試豬飬的豬肉雪濃鍋...
豬飬的湯頭還滿濃滑的...
點餐結帳時可以先問問小菜是不是海帶絲...
如果是的話就跳過讓過...
因為海帶絲真的很硬又很腥...
其它小菜部份就普普...
所以有沒有續都沒差...
170元...OK啦...
