sogo商圈．搶成一團的爆料煙燻鮭魚歐姆蛋捲@花兒早午餐(+wifi)

花兒早午餐現在試賣期間有9折優惠...
趁著有折扣就約羅姐還有髒童鞋/阿弟搶先吃...
碰上軟嫩可口爆漿又爆料的鮭魚歐姆蛋捲...
飯桌無友情的戲碼又重演了... 
一行四人搶成一團...
傳說中的敬老尊賢沒看見...一點禮貌都沒有...
照片中這樣一份鮭魚蛋捲加一杯飲料是200元...
大家吃的開心又滿足...
平價美味的早午餐終於又重現了... 

PS.

歐姆蛋捲上頭的醬本來是蕃茄醬...
但我不吃蕃茄醬...
所以請主廚換成芥苿...

花兒早午餐現在開幕有9折優惠...
花兒早午餐前身是忠明南向上交叉的公海早午餐...
公海搬到中美街也跟著改名了...
現在的花兒早午餐環境好太多了...
現在比較舒適...也不用擠來擠去的...
這樣等餐也不會等到火氣都上來...
之前去公海等位子等了一小時...
沒的坐站在騎樓等真的快瘋了...
後來在粉絲團上看見要搬家的消息非常開心...
因為公海環境真的不怎麼優吶...
我等這一天等很久了... 
一試賣就呼朋引伴的來享受一下...
這樣的環境等位子等餐也甘願...
花兒早午餐是現做的餐點...
所以真的要等一下下...
尤其是手工漢堡排...

台中市西區中美街398號
04-23218867
早上9點到晚上7點半
公休日不定
中美街跟忠誠街交叉而已...

​






店裡頭的環境還不錯...
但還是一樣小小間的...

新機-Moon上手...
處女拍獻給花兒早午餐...
所以角度跟光線抓的不是很穩...
景深部份沒有抓的剛好...
正在磨合搏感情...
大家就將就看吧...
雖然有些怪...但沒有偏的離譜...
我不修圖...直接原圖呈現...


茶水自助...


很可愛的向日葵...


名片...
花兒有提供wifi...
密碼是店裡的電話...
我本來要打卡示威在吃好吃的早午餐...
結果facebook連不上沒的示威...
以為是WIFI有問題...
還請主廚把設備重開...
後來看新聞才知道是facebook問題...
不是花兒的問題...
我錯怪花兒早午餐了...




花兒的菜單...
這次菜單比公海那時好...
但字太小...又是童體字...
我看的很辛苦...最後用問的... 
為什麼要考我的眼力呢? 
主廚說2月時會再改菜單...
這一份是臨時讓客人看的...之後會再做修正...
還有一些餐沒有打上去...至於是哪些我忘了...
有一道是什麼青醬肉丸什麼的...
我忘了菜名了啦...
自己去問比較快...

我點了煙燻鮭魚歐姆蛋捲...
170+30...
再加一份烤布蕾...加購可抵10元...
所以我的打完折是210元...
髒童鞋點的是她心心念念的手工牛肉漢堡...180元...
再加點一份Cheese Cake...加購一樣抵10元...
加購的東西沒有列在9折...
所以是212元...
羅姐點了一份法式吐司組合...160元...
打完折是144...
阿弟沒有點...
我們4人點3份一起share... 


這是套餐的紅茶...好大一杯...
茶味還滿濃的...
甜度我覺得還好...
羅姐跟髒童鞋覺得剛好...








這是羅姐點的法式吐司套餐...
羅姐讚賞有加...
讚到大姆指都伸出來比好多次... 
吐司的水準有HOLD住...
不枉五星級飯店主廚的名聲...
吐司非常的軟綿...
完全不油膩...蛋香很足...
表層煎的金黃微焦...非常誘人的色澤...
我吃這法式吐司其實是冷掉的時候...
吐司並沒有因為冷掉就"ㄇㄠ"勒企...
還是維持直挺的表面...
吐司上頭淋的是蜂蜜...
蜂蜜清香不會甜膩...
我愛喝甜...
但像吐司上淋的就不能過甜...
破壞原味的我就不會喜歡...


這是生菜沙拉的醬...
但我們沒人吃生菜...
生菜是很新鮮...
但我們大家都是食肉獸...
這時候一定是一逞肉慾...


香腸的肉汁很足...
一看就知道是處女煎...
不是先煎起來放...

 
馬鈴薯泥...非常的軟綿好吃...
裡頭還有玉米跟小黃瓜...
有軟有脆...口感非常的豐富...




這是我的煙燻鮭魚歐姆蛋捲...
煙燻鮮明是要另外再加30...
之前就有吃過公海早午餐...
所以對花兒歐姆蛋捲我不會懷疑其水準...
直接點下去就對了... 
不用遲疑不用怕...
一份200元我覺得很划算... 
第一次吃的人可以點基本口味170的即可...
不過要是看見歐姆蛋捲裡頭的料...
我想大家應該會變心點煙燻鮭魚歐姆蛋捲...


羅姐說香腸好吃...我還有點懷疑...
自己親口吃到時才明白羅姐為何會有那麼大的反應...
香腸Q中帶軟...胡椒味道很香...肉汁很足...
我都好想再單點一份這個香腸...好好味吆...


生菜很新鮮...
但是我是食肉獸...
我對生菜是冷感等級...


這一坨我有吃光...
水潤軟綿非常順口...
入口即化的馬鈴薯泥怎能不一口接一口呢?














飯桌無友情的戲碼上演了... 
在我劃開歐姆蛋捲的那一刻...
一桌四人同時驚叫哇...爆漿...爆料...
此起彼落的在叫著爆漿爆料...
我一劃開先是煙燻鮭魚很麻利的蹦出來...
接著是Cheese...
接下來是脆甜的洋葱混著軟嫩鮭魚的湯汁留出來...

歐姆蛋捲裡頭的煙燻鮭魚多到誇張...
多到阿弟跟髒童鞋非常開心...
羅姐跟我一樣被很多鮭魚給嚇到...
Cheese也很多...會牽絲...
但我沒能拍牽絲...大家搶著吃...
搶都來不及還拍什麼拍...
洋葱的多汁脆甜混著鮭魚的肉汁...
蛋皮也非常的軟嫩...
不是那種煎的恰恰操灰搭的...
我就是愛這種軟嫩可口幼齒的蛋捲...
鮮味很足...大家都吃的喔喔叫...
我跟阿弟是吃N次了...
但是羅姐與髒童鞋是第一次吃...
所以反應特激動...

髒童鞋的手工牛肉漢堡...
大又厚實的手工肉排我是見怪不怪...
羅姐與髒童鞋是滿臉興奮...
這樣一份180元真的很便宜...
現在的漢堡店有哪幾家可以吃到價格這麼便宜又這麼大份的手工牛肉堡呢?
這一份髒童鞋挑戰失敗...沒有吃完...


薯條炸的酥脆...沒什麼油...
我用手直接抓著吃...
手指都沒什麼油...








手工牛肉拍的失敗...
其實是很粉嫩又多汁的...
牛肉排還是跟之前吃到的一模模一樣樣...
軟嫩多汁又紮實...一樣都沒有少...
前幾天才剛吃元祖雷丸...
現在吃花兒的牛肉排...感覺非常明顯...
起碼多出元祖雷丸的一半...

 


髒童鞋把肉排先吃掉...
接著豪邁的吃掉其它...
但是最後還是失敗...
因為髒童鞋所有的食力都被鬆餅被佔掉了...








熟客招待鬆餅一份...
花兒的鬆餅外層非常的酥脆...
屬於薄脆型的鬆餅...
就算是冷掉還是很酥脆...
蛋奶香氣還滿足的...
裡頭的口感是Q中帶軟...
鬆餅單吃就很好吃...不用再淋楓糖...
cream非常的軟滑好吃...
應該是花兒自己打發的鮮奶油...甜而不膩...


這是髒童鞋的Cheese Cake...
這個Cheese Cake要吃...非常的醇厚...
我不吃Cheese...但我吃Cheese Cake...
可我也很挑Cheese Cake...
我只吃Cheese做的...
我不吃Cheese粉做的...
2者差別非常的大...
現在大部份的店Cheese Cake都是用粉做的...
Cheese含量很少...因為成本考量...
用Cheese粉做的話成本比較低...
所以說好吃的Cheese Cake並不多...
花兒的Cheese Cake是用Cheese做的...
不是用Cheese粉...一吃就吃出來...
Cheese Cake入口即化軟綿順口...
完全沒有酸味...也沒有粉感...
一塊單點60真的很便宜...
更別提加購折10元...
吃到賺到...加購有保佑...
我本來想買整個小圓回家看武媚娘時吃...
但是主廚說一天只做一個9吋的沒辦法賣我...
限量供應的手工甜點...
想要預訂整顆都沒辦法...
喜歡吃Cheese Cake可以到花兒早午餐吃這一塊...
在台中我吃過最醇綿的Cheese Cake就是花兒...
以前雙漁堂也有賣...但現在沒賣...
雙漁堂賣的價格不便宜...很貴...但已經停賣...
我一直認為Cheese Cake沒人可以巴的過雙漁堂...
結果花兒做的比雙漁堂還要好吃價格還要便宜...



 
這是我的烤布蕾...
跟Cheese cake相比這個遜掉了...
花兒的烤布蕾也好吃...
30跟50只差20...
但是CP值差好多喔...
早知道我就點Cheese Cake...
烤布蕾的表層很脆...
裡頭的布丁軟滑...
但是烤布蕾要好吃的話...
還是Copain的最讚...
無人能敵的烤布蕾...

我等花兒等很久...終於開了...
因為要找到價格實在料新鮮的早午餐很難...
從公海休店我的早午餐之火熄的很徹底...
一知道開幕就開心的找朋友一起去吃...
現在有9折優惠可以去吃看看...
環境也比以前好...
Cheese Cake一定要點...
有吃有賺到...花兒算很好...
搬家還記得把水準搬到新店...
很多店換了店址也換了水準...
花兒的水準有HOLD住...
不愧是5星級飯主廚...
9折到何時忘了問...
我只知道有9折...

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