台北北投．肉味十足的紅燒牛肉家常麵@蕭家牛肉麵

在台北走跳念念不忘的還是牛肉麵...
阿計知道我愛吃牛肉麵...
特地開車載我到北投區去吃這家肉味十足的牛肉麵...
蕭家牛肉麵很有大台中牛肉麵龍頭-菜根香的味道哩...(直接點選即可連結)
不過菜根香"又"收了...何時再開不知道...
希望不是再相隔十年才吃的到...
吃過蕭家牛肉麵才知道何謂台北味牛肉麵...
難怪菜根香會歇業...
因為菜根香牛肉麵走的是台北味...
台北味牛肉麵不適合台中人的口味呀...
我們吃的這一天還下雨勒...
阿計要改名叫做搭心計啦... 
實在是太了解我愛吃什麼了...
還不惜老遠的接送我...
阿計...偶愛妮啦...來...親一個先... 


金腰受...各司其職...忙的要死...
客人有夠多...多到我隨便拍...
怕擋到大家的"食路"...


台北市北投區自強街141巷1號
明德捷運站...自強市場附近...
這家蕭家牛肉麵在台北很有名哩...


滷味...
我點了一份大腸...還有一顆滷蛋...
大腸"看起來"很好吃...但是很貴...
我點迷你型的大腸份量...加一顆滷蛋...
小菜的價格跟牛肉麵一樣貴...110元...
嚇的我驚叫蛤...價泥貴喔...
真的嚇到...
因為我不懂台北行亂亂點...
不好意思讓阿計破費...
重點是...這個大腸的原身應該是隻上了年紀的豬...
年紀頗大的內...完全的潤潤搭搭還粗粗...
自己亂亂點...就要自己負責買單...

酸菜...辣椒...
酸菜單吃還不錯...我單吃...
辣椒沾滷味吃還滿好吃的...

小碗牛肉麵(家常麵)110元...
什麼小碗...這叫大碗好不好...
這個小碗麵量是台中的大碗內...
阿計點的麵...小碗的...
走跳江湖...千萬不能一人一份...
一人一份的話...怎麼吃的了那麼多家內...
所以我跟我的搭心計發揮小資精神...
點一份兩個人吃...這樣才可以吃各種不同美食...


這一碗牛肉麵...110元...
牛肉有四大塊...塊數少...
但是牛肉算還滿大塊的喔...
我家搭心計說這牛肉在台北算大塊...
跟台中的比是不相上下啦...但在台北算大塊...
這還滿大碗的...
110元...有便宜...因為湯濃麵Q...
牛肉...對我而不是重點...
我注重的是湯與麵...
這兩樣好吃牛肉不在我的在意範圍裡頭...
生意好...葱是現切的...
新鮮的葱吃起來就是爽...
特殊香氣的鮮甜葱汁與牛肉湯混在一起...
這湯的味道更加提升...
阿內個有個小遺憾...沒有小白菜...
我下次去吃自備小白菜讓老闆川燙不知道會被揍... 


牛肉湯...肉味十足啊...整碗都是牛肉味...
整個就是香濃純...
跟菜根香比是比不過...菜根香肉味是無人能敵...
看湯色就知道...蕭家牛肉湯帶點兒辣...一點點辣...
這個辣是提香提味用的...
但是蕭家也不是省油的燈...
我吃原味沒有另外加辣喔...
可以讓我吃原味的牛肉麵...
要夠香夠濃才辦的到...
我吃永康街牛肉麵還得加一大堆辣椒來助陣加持...
這家蕭家跟永康牛肉麵互軋的話...
蕭家牛肉麵勝出...永康街走的是中藥湯頭...
而蕭家牛肉麵走的是原汁原味的牛肉麵...
牛肉麵這三個字不是在寫假的...濃濃的牛肉味...
吃起來有爽到...
其實在我踏進騎樓時...
那股濃濃的紅燒牛肉湯味道勾的我受不了...
讓我當場脫口讚說這味道不錯應該不錯吃喔...
阿計一直在偷笑也不知道在笑三小甜甜... 


這個家常麵很好吃...
其實在離開蕭家牛肉麵時我就開始後悔為什麼沒有點大碗的...
這個麵條非常的Q彈...現做現切的麵條口感還用說嗎?
Q彈口感是最為明顯的...
生意好到切好馬上下鍋煮...
麵條很會吸湯汁...麵條吃起來滿滿的牛肉湯味道...
這個湯我也是喝的精光...好喝好喝...
這碗牛肉麵好吃到我又跟搭心計上演搶食戲碼...
我吃不夠一直往阿計的碗裡挾...
阿計好慘...被我搶食...
通常被我搶的下場都可憐...
阿計不知道有沒有被我給嚇到...


這牛肉塊...在台北算大塊...
它還滿有厚度的...
牛肉燉的還好...我喜歡筋多一點的牛肉...
這真的就是牛肉...肉好多...
一碗牛肉麵有4塊...
我吃3塊...阿計很慘只搶到1塊...
沒辦法...
這家蕭家...很有菜根香的味道...
火力不全開怎對的起林家阿爸跟林家狗內... 

 
這個小菜...大腸有落漆...貴又不好吃...  
大腸口感很差...很老很乾很柴...搭屁屁內...
這隻豬營養不良喔?!
都沒有油內...沒有油吃起來就很乾...
安內110元...很貴溜...
來...看一下葱有多新鮮吧...
鮮嫩多汁的鮮葱是我的最愛...
不過內...這盤大腸是阿計幫我解決掉...
因為阿計的牛肉麵被我搶過來...只好吃大腸洩恨...
我的個性與阿計完全不同...
不好吃的我是不會再碰...我不想虐待自己...
(所以我有心理準備會下地獄了...)
滷蛋soso...
這一盤...真的有落漆到...




這家蕭家牛肉麵有好吃內...肉味十足...
而且份量很多...牛肉麵算便宜喔...
但滷菜就有貴到...
我們還瞄到有一家點小菜是一盤尖尖的小山...
而且都是肉類的...腰受...肯定貴到爆...
看的我的心跳好快手兒好抖...
原來...台味味走的就是肉味派的...
台中的都是中藥湯頭...
肉味都被壓掉了...
這家蕭家牛肉麵...
等毆吉桑回來台灣時一定要帶毆吉桑去吃...
我有阿計的加持護航我也可以算是入門款的台北通...
這一頓220元...我造的孽...就要自己收拾買單...
阿計辛苦開車...
再讓阿計請客的話就對不起林家阿爸...
如果喜歡原汁原味又十足肉味的牛肉麵...
吃這家蕭家就沒錯了啦... 

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