台中．鮮甜味噌鍋燒大麵@中美街鍋燒麵(+wifi)

今天的這一家...沒有店名...我叫它中美街鍋燒麵...
因為它在中美街上...生意爆好的...
也可以說是中美街的扛霸子之一...
這家中美街鍋燒麵每天生意都好的不得了...
像我吃的這 一天...蝦仁炒飯7點半就賣完了...
是說吼...
新鮮現剝殼的蝦子炒的飯銷路肯定好的...
7點半賣光是很正常...
外帶客人比內用客人還要多出3倍...超可怕的...
我內用等半個多小時...不過沒關係...
反正我玩whatsapp玩的正爽...
跟朋友們一來一往的在哈拉傳照片...
所以等半個多小時ok的啦...
頭一章照片糊掉是失誤失誤...
糊的照片沒幾章...
大家就將就一點看吧...
沒辦法吶...小紫非給我塞性爹...小藍又沒電...
鋼彈硬著機皮上場代打...
有拍有得看就很偷笑了...

這一家其實不起眼...
看...連店名都沒有...
是說吼...沒店名沒關係...
好吃最重要...生意好最重要...
中美街鍋燒麵的價格很平易近人...
難怪生意好客人多...
重點是還滿好吃的哩...

台中市中美街224號
04-23052987
0931-396727
下午3點開始賣到晚上9點半
星期二公休
它在芳鄰便利店的隔壁...
有看見什麼逢甲阿郎的蝦密哇歌就到了啦...

內個吼...我剛好坐在老闆炒飯的後面...
我看著老闆炒飯拿來拿去的...
2隻眼睛這時候就沒眼殘一直死命盯著看...
看到一直哇哇哇的...口水都快流出來了...
鮭魚炒飯與蝦仁炒飯是最多人點的...
看的我的口水都快滴出來了...
老闆老闆娘大發善心...看我一副飢渴模樣...
把多炒的炒飯送給我試吃...
所以我有吃到鮭魚炒飯跟蝦仁炒飯喔...(灑小花)
鮭魚炒飯與蝦仁炒飯吃過之後才知為它為什麼是超人氣餐點...
好吃到快炸掉了啦...正點...好食...好味...
我有拍照...
加碼拍照給大家看...

這是我點的味噌鍋燒烏龍麵...
不過內...我看這麵條...
它與彰化很有名的啞吧鍋燒大麵是同一派的喔...
所以我叫它鍋燒大麵啦...很Q的鍋燒大麵...
這樣一碗60元...
如果是原味的55元...
湯頭是味噌的話就是多5元...

這個味噌湯還不錯喝...很濃的味噌...
海味很重的味噌湯頭...我喜歡...
這湯是用柴魚/海帶/高麗菜/洋蔥熬的...
當然啦...豆腐是一定有的...
基本咖嘛...怎能少了豆腐是吧?!


中美街鍋燒麵有提供辣粉讓客人加...
但是辣粉剩下一些些...
只有4匙...4小匙對我而言根本是不夠的...
先加再說啦...本來想請老闆娘再拿辣椒粉給我...
但是看見老闆娘老闆忙的一塌糊塗沒日沒夜的就算了...

這是另外一種辣椒...這是有鹹度的...但也不會很鹹...
所以說加多也還是OK的啦...
這個辣椒還滿香的...我有單吃先試味道...還不錯喔...
這種辣椒醬加在鍋燒大麵裡頭也還滿對味的喔...
我加了一大匙...

其實應該是說2大匙才對...
因為我的一大匙是白湯匙的一大匙...
加這個辣椒...味噌湯都提味了哩...
湯變得很香...好喝好喝...

肉片與小魚丸...
小魚丸有2顆...
肉片很新鮮...我喜歡...豬肉的口感很細...

竹輪有2個...魚板也有2個...

蛤蜊有2顆...很新鮮的蛤蜊...很鮮甜內...
小白菜...不用講...我的最愛...肯定好吃的...
豆腐很嫩...
還有蝦子...蝦子有一隻...不算小隻的蝦子...
重點是新鮮...

這個味噌鍋燒大麵有很多的豆腐/海帶與洋蔥...
所以湯是很鮮甜的...一整個清爽風的甜...
這個湯我喜歡吶...
尤其是在夏天...天氣明明熱的要命...
想喝湯又不想喝太油的湯...
這種湯就很適合啦...



這個烏龍麵是屬於比較粗的那一種...
有吃過彰化啞吧鍋燒大麵的就知道...
就是同一派的啦...
很Q的烏龍麵...QQ的滑滑的...
這個麵也會吸附湯汁喔...
所以吃起來是滿滿味噌的味道...
讚啦...
這個麵的份...以男生來講肯定不夠...
以女生來講將將好啦...
所以在中美街鍋燒麵...
我有發現男生都是點炒飯...女生則是點鍋燒類的...

很多很多的洋蔥/高麗菜跟海帶...
海帶的照片被我手殘給砍掉了...
這個湯煮的有透...
高麗菜與洋蔥整個都軟爛了...
很好吃哩...

好啦...
我吃的告一段落...
接下來就是加碼搶拍偷拍的炒飯照片了...

   
這是蛋包飯...
看起來就是一整個美味可口...
我沒吃...
但是還滿多人點的...

這個就是人氣餐點-鮭魚炒飯...
看看那個飯粒...
一顆顆的...粒粒分明...
這個炒功很好...
鮭魚的份量也很多...
每一口都吃的到鮭魚喔...


這是老闆老闆娘請我試吃的半碗鮭魚炒飯...(好害羞喔)
這個飯粒炒的很均勻...
鮭魚與蝦仁是最多人點的...
吃過之後才知道為什麼那麼多人點...
除了粒粒分明口感香鬆的炒飯之外...
鮭魚的份量也很多...而且鮭魚的香味也有炒出來...
有鮭魚的味道還有鮭魚肉的口感...
難怪那麼多人會點...
這個飯...有沒有加醬油我不知道...
但是它吃起來一點都不死鹹...很爽口的口感...
鹹度很均勻...沒有那種某一部份很鹹的情形出現...
一般軟飯就會出現這種情形...
但中美街鍋燒麵的炒飯不是那種軟飯...
所以炒的很均勻...
色香味都有俱全...好吃...


這也是人氣餐點-蝦仁炒飯...
我光看見這個"蝦子"...有多好吃心裡有底了...
這是用新鮮蝦子剝殼的...
這個一看就知道了...
為了確定我沒有眼殘舌殘...
所以我問老闆娘是不是新鮮蝦子...
老闆娘說每天現剝新鮮的蝦子...限量的...賣完就沒有了...
噢喔...難怪7點半就沒有蝦仁炒飯了...
這應該叫做鮮蝦炒飯才對...
我居然可以吃到3隻蝦子...太太太感動了...



來看一下...
以"蝦仁"等級來講的話...它算是巨蝦啦...
蝦仁中的巨嬰...
這個蝦子的口感很鮮甜彈牙喔...
一咬下去還有鮮汁會溢出來內...
好幸福喔...
坐我隔壁的小姐被我吵的一直看我...
因為我一邊吃一邊嗯...

 
炒飯不用講啦...就是香鬆軟...有飯粒的口感...
不是那種相親相愛團結在一起的飯...
這個炒飯還比一中商圈的二口快炒炒的好吃內...
這個鮭魚炒飯跟蝦仁炒飯我是意外撿到的好康...
雖然只有各半碗...
但是我也吃的很開心很滿足...
好吃的炒飯...
下次我要點...鮭魚炒飯+蝦仁...(握拳吶喊ING) 
因為我實在做不了決定要吃哪一種的比較好...
所以...就混在一起吧...(臉紅ING)


喜歡吃炒飯的可以試試中美街這一家...
但是勒...要有心理準備...
客人很多...就是要等等等...
所以要有耐心...
不然就學我吧...
一邊等一邊玩whatsapp騷擾朋友...
花哈哈...
中美街鍋燒麵人滿為患的模樣我都一一拍下來傳給朋友們看...
每個人的回覆都是在幹譙我又吃好料的...
唉喔...毆八桑最大的興趣就是吃好料的嘛...
有iphone真是方便...我要凌虐朋友更加容易...
親愛滴胡醫師...你也快去換iphone吧...
我最想凌虐的就是你啦...
乖...聽話...換iphone...我天天傳好料的嘔死你...

文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...

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