台中．手工芋粿竹筍湯@第二市場阿嬤ㄟ店

第二市場阿嬤ㄟ店的麻醬麵很好吃很有名...
鮮少人知道他們家的手工芋頭粿也很好吃...
每天現做限量的手工芋頭粿...也是一絕...
內個...我忘了手工芋頭粿幾多錢了吆...@@
好像是25元...

阿嬤ㄟ店手工芋頭粿有2種吃法...一種就是直接吃...
直接吃是QQ軟軟完整的芋頭味道都呈現出來...
另一種就是我這個吃法...給它煎滴恰恰...
外皮酥脆...裡頭是Q軟...我喜歡這樣菜滴恰恰口感的...
咬一口就有2種口感...太讚了...

我的這一份比較特別...我說我要很恰很恰...
所以就是這麼恰了...
我喜歡酥脆口感的啦...
愈酥脆...裡頭粿就會愈明顯的Q軟...
我不加醬油...
為什麼內?
因為我要加阿嬤ㄟ店特製生辣椒啦...嘿嘿嘿...

一口芋頭粿一口生辣椒金價送...
不加醬油...
生辣椒本身就帶有醬油的鹹了...
所以這樣吃將將好啦...

這個手工芋頭粿...裡頭滿滿的芋頭喔...
不是在唬人的喔...是新鮮的芋頭那一種喔...一挾開濃濃的芋頭香就出來了...
這也是為什麼我要菜的原味...
不用吃就有芋頭香了...
沒有煎的要吃了之後才會有芋頭味道出來...
我喜歡這樣煎滴恰恰...除了視覺的滿足外...
嗅覺也滿足了...更別提吃進嘴巴會有多爽快...

粿的部份本身非常的Q軟...Q度佔比較多成份...
也許是因為都是當天現做的吧?!
所以吃起來相當的Q...是Q不是硬喔...會有彈牙的感覺哩...
一口辣椒一口芋頭粿真的很正點很過癮...
我到阿嬤ㄟ店吃最兇的就是辣椒...
每次只要我一到攤子前...
工作人員就會把辣椒給補滿...
省的我一邊吃一邊靠腰要辣椒...

夏天限定的竹筍湯一定是要點的啦...
一大碗才35元...
新鮮的筍子...還有芥菜熬煮的湯非常的好喝...
很清甜爽口...
這湯每天也是限量的...
我很多次在12點初去吃午餐都沒了...
所以要搶在12點之前去才比較有機會喝到喔...

文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...