之前介紹彰化文化中心夜市時有說過一家很好吃的炒冬粉...
原來炒冬粉不是只有彰化有...台中也有呀...
就在中港澄清那兒的福科夜市...
好像是星期二四六吧...我忘了星期幾了內...
彰化是星期五有...
反正看見招牌寫著"SUPER"就是啦...
這家炒冬粉也是在我最愛名單裡頭...
一份30元的炒冬粉份量不少哩...
最不負責的文章就是這一篇啦...
這是招牌...攤名叫做super啦...
super關東煮...不只有炒冬粉炒飯炒麵炒米粉...
還有好吃的關東煮...超超超好吃的嫩筍是我的最愛...
也是讓我們家三姐妹搶著吃的一家小攤子...
人家孔融讓梨馬才讓一次...我每次都是在讓我最愛的食物...
oh...NO NO NO....
我..每次都是上演小非讓筍的戲碼...
非常的苦情非常的悲情...我比日本阿信還要可憐啊...
除了要跑腿還要讓食物...五巷比哇卡叩連?
下次我要先在台中吃飽再回家啦...
這次吃的是在彰化買的...我到的時候還沒7點...
冬粉還沒有炒好...我到的時候老闆大汗小汗流著賣力的翻炒著冬粉...
讓我看了是一整個high...認真的男人最帥了...
現炒的冬粉最好吃...(這才是重點呀...)
我外帶一份炒冬粉...不加肉燥的炒冬粉...
說真的...這家super關東煮的炒冬粉是真的很好吃...
味道有夠...不用加肉燥就非常的好吃了...真的真的...
這家炒冬粉吃過幾次了...每次都沒加肉燥...很好吃...
單吃就很正點了...
滿滿的關東煮...
我最愛的是筍子啦...還有菜頭...菜頭很透軟喔...
脆筍就是幼齒的啦...我就是愛幼齒...
我有問老闆娘說為什麼妳們的筍子那麼好吃...
老闆娘說筍子是自己種的...沒有農藥...現採現煮...
而且筍子都有挑過的喔...品質不好不會拿出來賣...
說真的...這家的筍子真的很細嫩...而且非常的甜...好吃好吃...
炒好的冬粉...
在super關東煮...什麼炒飯炒麵炒米粉炒冬粉都是現場快炒的...
一整個新鮮熱騰騰...
這冬粉...我有小等了一下下...但我甘願啦...
因為冬粉真的很好吃內...
再來一章冬粉的特寫吧...
這冬粉的配料其實很簡單...
我就愛這樣的炒冬粉...
高麗菜/紅蘿蔔絲/蔥/蒜...再加豆辦醬快炒...
豆辦醬味道還不錯內...我好想知道是哪牌的...
下次再來企問...
豆辦醬香而不死鹹...老闆炒的很夠味...
冬粉也是非常的軟滑...
整個味道都有炒進冬粉裡頭...非常的好吃...
為什麼會說這一篇非常的不負責...
因為我是專程殺回彰化吃這冬粉...
肚子餓到一直該該叫...
買了之後馬上衝回家吃...
冬粉買回家之後...又忙著跟大姐二姐搶食物...
完全忘了拍照啦...
我只能說炒冬粉好好吃喔...
我買的筍湯也很好吃...筍子一整個脆嫩細滑...
還有菜頭有透軟...
湯頭很棒吶...
在super關東煮...湯也是讓客人喝免驚的...
就連外帶...老闆娘都會很大方的給一大包...
這個湯頭真的很棒...我都會多要一些湯...
再加冬粉/脆丸煮成脆丸嫩筍冬粉湯...
這湯頭...煮冬粉好好吃喔...
現在我不用回彰化在台中就有的吃了...
哼哼哼...我看還有誰要跟我搶...
好吃的冬粉...
星期四再來去福科夜市吃...
