彰化市的指標除了八卦山之外...還有鼎鼎有名的台化區...
在台化公司對面的一條街叫做台化街...
台化賣著不少吃的...這條街餵飽了台化員工們...
在台化街最有名的2家...一家是太祖魷魚羹...另一家就是這家豆花...
台化豆花說真的...豆花入口即化...那口感...化遍中部無敵手...
這家豆花我第一次拍...哈...吃到不要吃了卻從沒有拍過...
今兒個就來講一下這彰化豆花扛霸子之一的台化豆花吧...
不過勒...這一篇算是"有一點不太負責的文章"...
因為...我是傍晚吃的...光線不足...很多都手震...所以照片沒幾章...
ps.
內個...這一篇只是有一點不太負責...
所以說...還有更不負責的文章...花哈哈...
預留伏筆...嘿嘿嘿...
我預設文章...時間到自然會自動出現在大家的眼前...
台化豆花...就是一個小小的攤子...就在路邊...
非常的"隨性"...老闆娘也非常的豪爽...
價格勒...我覺得一點都不豪爽啦...
一碗30元的豆花...說真的...價格不怎豪爽...
但沒辦法吶...入口即化吶...
就算是35元我也給它毫不猶豫的拿出去吃了...
台化街一拐進去之後...馬上就會看見了...
而太祖魷魚羹就在台化豆花的對面...紅綠燈口就是了....
這樣一碗豆花...好像是30元吧?我忘了多少耶...
數字看起來很貴...
但是光是那個入口即化的口感就值回票價了...
還有那顆顆飽滿又細滑的花生...好吃好吃...
每一顆花生都非常的完整...每一顆也都很大顆...
而且每一顆都非常綿密鬆軟...我很愛吃台化豆花的花生...
這花生呀...金價喝呷啦...
有吃過的都說讚...
光是它的大小就讓人滿意...再吃進嘴巴那濃濃的香生香與綿密口感...
一整個幸福呀...
花生煮的軟而不爛甜而不膩...
讚啦...
這個入口即化的豆花真的真的很好吃...
但是勒...我很豬頭...
居然說冰要多一點...又因為光線問題拍照拍了老半天...
拍到老闆娘都覺得奇怪走過來看我拍照...
等我拍到差不多時...
冰融的差不多了...而豆花有些部份也都變的比較硬了...
我趕忙吃豆花...先下手的就是豆花...
豆香味非常的濃...豆花很軟...
在最底層的豆花並沒有被凍到...
所以豆花一入口整個就化掉的感覺非常的明顯...
有硬有軟...整個綿密細緻...
而糖水部份是用紅糖熬的...也是一整個香...
糖水不會過甜但是香氣十足...
說真的...台化豆花的這碗花生豆花...還真沒幾家店可以比拼的...
在彰化...說到吃豆花...
除了太平街的阿婆豆花之外就是這家台化豆花最有實力了...
2家豆花是伯仲之間...但阿婆豆花只賣熱不賣冰...
所以台化豆花算是略勝一籌...因為有賣冰的...
好吃的一家豆花攤...
愛吃豆花的...有到彰化玩...
可以試看看台化豆花...
台化豆花...離那麼一丁點就可以稱之為"豆腐花"...
