這是一個提早過聖誕情人節的港覺(?)
說起La Pala Pizzeria鏟子義大利餐廳第一個想到就是賣特色星星pizza的義式料理餐廳，
沒想到石窯柴燒百里香牛小排意外的讓我驚豔，吃牛排未必要上牛排館，
在La Pala Pizzeria鏟子義大利餐廳也吃的到！
從台中來新竹展店的餐廳很多，但很多來新竹就會變調，
La Pala Pizzeria鏟子義大利餐廳來新竹一年了，以我這次的用餐經驗來看~
我覺得挺不賴的！
門口前置放菜單，可以直接參考是否要入內用餐~
推開設計為鏟子造型的門把後~
可以看到有獨特造型的燈飾，
好美~
推開門時乍見店內會覺得坐位不多，
以為只有一長排的餐桌，
以及二張三人桌，
但越過吧台後才發現別有洞天，
店內的空間其實很寬敞呢！
特別喜歡這塊高腳椅坐位區，
尤其放上一台notebook後，更是有一種慵懶愜意的感覺，
好像賴著不走，可惜下午茶時間尚未開放呀~~~
整個店內都有一種工業風，但暖黃的燈光、古著的磚牆，又有一點家的溫馨感~
很喜歡這種有設計但又溫暖的環境氛圍，
我很少拍餐廳的廁所，但鏟子的廁所造景也太美了！
連上廁所也能賞心悅目，淨化眼球，來鏟子用餐一定要參觀一下XDD
這個石窯是真的有在使用的，
pizza都是從這邊出爐的，讓我驚豔的石窯柴燒百里香牛小排也是出自此爐~
菜單的底用的是木製鏟子造型，雖然有點重，但好有趣哦！
還有新出的酒水menu，
更多線上菜單->(點我)
前菜拼盤 250元
前菜拼盤有：parma生火腿、義式加料麵包、醃漬蔬菜、當地街頭小吃
老實說這個拼盤我覺得就過去這樣，
生火腿偏鹹，就算裏上生菜也偏鹹，有點吃不習慣，可能是外國人的下酒菜！？
不過中間圓圓的海藻麵包有帶點鹹香的滋味，麵體是Q彈口感，這個我還蠻喜歡的！
蔬菜拼盤佐蕃茄辣蝦醬 260元
鏟子的蕃茄辣蝦醬味道很特別，也很有特色，一種是剛吃會覺得：這是什麼味道！？
但就會莫名的想一直吃下去~~
有新鮮白甜蝦，蝦醬中還有剁碎的蝦末，每一口都是蝦，滿滿的，
溫泉蛋也是熟的剛剛好，看到流洩而出的半熟蛋，完全食指大動呀！
這道莎拉最棒的吃法就是一片美生菜上擺上半熟溫泉蛋、白甜蝦，再舀一湯匙蕃茄辣蝦醬~~
一口咬下很過癮哦！
旁邊的塔塔醬是用來沾蔬菜棒，
蔬菜都蠻新鮮的，沒有苦味！
比薩球佐蕃茄辣蝦醬 260元
比薩球是用比薩的麵團拍平延展，麵皮無餡料直接送入石窯烘烤，
因為熱脹冷縮的關係 麵皮澎起來變成球狀後鏟出窯爐，
所以端上桌就是圓鼓鼓的，很有特色。
之後服務生會幫你切片哦！
比薩球攤開有點像墨西哥口袋餅，
把餡料夾入內層即可食用，
這道和莎拉拼盤佐蕃茄辣蝦醬感覺有點像，
因為都是蕃茄辣蝦醬，只是看你選生菜還是比薩球，
老實說我覺得這兩種搭法都很好吃，
下次再來我也很難選擇呀~~~~
阿蒂紅色狂歡星 330元
深深覺得鏟子的pizza可以拿到義大利師傅經過AVPN認證(義大利正統拿坡里披薩協會)不是假的！
一句話：好吃！
端上桌上要切成幾等份跟服務生說一聲即可，
阿蒂紅色狂歡星的餡料很簡單，就是培根、蘿勤、mozzarella起司
其實這餡料略略偏鹹，
但重點就在餅皮上，麥香十足，口感上鬆軟可口，但又帶點咬勁，
一般吃pizza不吃餅皮的人都會想嚐上一口呀！
阿蒂紅色狂歡星比薩餅皮的六個都有滿滿的Ricotta起司，
一般人吃比薩不喜歡邊邊的地方，
但因為滿滿的Ricotta起司，這六角邊反而有一種吃起司麵包的感覺，
Ricotta起司口感比較像是乳酪醬，是我最喜歡的一種起司，
含Ricotta起司的地方讓我超滿意的啦！不過還是希望下次來比薩餡不要再偏鹹啦！
這個辣油是鏟子自製，有點東方又有點西方的味道，
不怕辣的人可以加一點，加在比薩上會讓味道更有層次哦！
石窯柴燒百里香牛小排 720元
在鏟子看到牛排我想一般人都不會選擇，畢竟鏟子是以PIZZA聞名，
但人生就是那個but~~
想說趁這次機會點來試試，沒想到讓人驚豔呀！
好吃！
石窯柴燒百里香牛小排選用美國安格斯choice牛小排，
雖然一般人如我們對牛排等級不是很敏感，但牛肉好不好吃，一試就知道！
牛小排放入石窯中慢火烘烤，時間約莫一小時，
會讓牛排鎖住肉汁，呈現一種不帶血的軟嫩感，
這是一道要花工夫的料理，但呈現出來的品質讓人很滿意！
有時候去牛排館吃了一客7.800元的牛排，肉質不錯，卻敗在火候控制不得宜，
通常都是外面過熟，吃到裡頭才覺得美味，
但石窯柴燒百里香牛小排直接給你每一口都是柔嫩帶肉汁的口感，
一份只有6oz真的吃不過癮呀！
這樣美味的牛小排只要沾上一點點海鹽提味即可，
享受原味，你才知道牛排原來的美好！
而佐上的烤時蔬味道也很不錯，帶一點點烤肉醬，其他只靠黑胡椒及海鹽提味，
這是第一次我吃牛排完全沒想過要沾黑胡椒醬這件事，
只想品嚐每一口原味！
燒烤海鮮拼盤 760元
一份要價7百多的海鮮會讓人有所期待，
端上桌第一個感覺是用料好大方~
有飽滿的大蝦、生蠔、季節魚種、小卷，
燒烤的香味配上色彩繽紛的海鮮、時蔬，
甫一上桌就讓人迫不及待想要開動！
燒烤時蔬不用說，簡單料理就很美味！
大蝦有選過，隻隻飽滿，剝完殼後還是很大隻，
吃起來彈牙、有咬勁，感覺的出來是新鮮的大蝦，
光大蝦就讓人覺得誠意十足！
生蠔的味道也還算不賴，沒有多餘的料理方式，
就是讓人吃海鮮的"鮮"，
只要淋上些許檸檬去腥、提味即可！
雖然燒烤海鮮拼盤也不賴，但相較於讓我驚豔的石窯柴燒百里香牛小排，
海鮮就不小心被打趴啦！實在是非戰之罪~
鏟子的飲料有新變化了！
之前只有簡單的咖啡、茶，
現在還有拿鐵、氣泡飲、調酒可供選擇哦！
原味拿鐵 110元
相較於其也店家，鏟子的拿鐵價格上算還蠻合理的，
而且也是我喜歡的那種咖啡半鮮奶半，恰到好處融合在一塊兒的咖啡，
不加糖就很好喝。
阿瑪菲 250元
這一杯是調酒，基底是liqueur kyoho murasaki，是帶有葡萄原汁的香甜酒，
佐以紅酒、葡萄、萊姆汁，
這一杯甜甜的，女生應該很喜歡，
但又不會過份的甜，男生喝起來也ok，
點綴上冷凍葡萄真是畫龍眼睛。
套餐甜點-冰淇淋
套餐甜點-焦糖奶酪
只要你點餐+180元就可以升級為套餐，
會附上開胃小品，湯品，甜點、咖啡or茶，
這些附餐每日都會有所變換，可以期待每次來都會有不同的變化，
飲品的部分，咖啡想換成拿鐵可折抵30元，
今天的甜點我覺得都還不錯哦！
這一頓吃下來深深覺得鏟子會有這麼多人光臨不是沒有道理的，
雖然單價上稍微偏高一些，餐點有些部分也略有不足，
但瑕不掩瑜，好的地方更多，
有機會我還要來用餐！
用餐資訊
La Pala Pizzeria Ristorante鏟子義大利餐廳
電話：03-5588133
地址：新竹縣竹北市光明一路175號
營業時間：週一~五 11:30~14:30、17:30~22:00
週六~日 11:30~15:30、17:30~22:00
用餐日期：2015/11/10
此篇為體驗文，但食記內容為真實感受，各人口味皆有所不同，僅供參考。
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