抵港當晚我嚷著想吃『鼎泰豐』，
玩味的是第一次在新加坡、第二次香港，反倒永康街本店尚未去過；![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
新港中心3樓即使已8點，人潮仍相當洶湧，![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
本來對美食頗有耐心豬大叔一看竟想走人，
再怎麼說香港鼎泰豐2010、2011年，連續兩年皆獲米芝蓮（米其林）一星榮耀，![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
不吃說不過去嘛，在我強迫要求下還是乖乖排隊；
取號碼牌，菜單先勾一勾，![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
待電腦螢幕顯示桌號，
（依用餐人數分桌號，挺有效率的管理方式↓![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
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其實很快十分鐘左右就輪到我們了。
（目前香港有兩間分店↓）
【凍甜豆漿】：個人覺得味道沒台灣的濃，還算能接受；![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
【干煸四季豆】：“幼幼”四季豆，肉末重口味很合；
【台式酸辣湯】：勾芡加不多喝起來較清，浮一層辣油胡椒下多；
【清炒豆苗】：純粹想吃青菜；
【原盅鮮雞湯】：四塊雞肉湯汁鮮美不油膩，很讚；
【特色小籠包】：皮薄湯多；
【鮮肉包】：有酒味的肉餡，外皮Q愈嚼愈香甜；
鼎泰豐翻桌率之高、生意之好非虛名，米芝蓮給它一顆星，我也認同。![建國百年前香港行《晚餐：尖沙咀∼新港中心鼎泰豐》]()
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鼎泰豐OpenRice：
※下篇預告：晚餐吃什麼？泰國菜囉∼
小蚊子主婦愛飛飛
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