最近合購以中式菜為主,來喫個甜點吧!
手工拿破崙蛋糕-鮮奶芋頭 180元
約瑟芬冰塔-超值優惠1號 190元
【鮮奶芋頭】:
每份產品店家皆會附一張說明小卡,
當我打開發現頂層酥皮已劈成兩半,獨立未覆蓋蛋糕體上?!
(官網圖看起來還真美...↓)
「最佳賞味期間為1~2天,因為芋頭本身帶有水分,
長時間與最上層的派皮接觸後,會造成上層的餅皮軟化!」
∼以上店家Ihergo說明;
或許是這樣的顧慮而分開放置,
但未提前說明拎著回家,根本不會留心預防有此狀況的,感覺不是很好;
長約19公分、寬約9公分、高約5.5公分,
依上至下:芋泥、香草蛋糕、芋泥蛋糕,
冰了一夜酥皮維持酥脆,
佔絕大比例、大甲芋頭製成-上層芋泥濃稠吃久頗乾、膩,
口感不同與『香帥』與『聖保羅』,兩者即便冷藏過濃郁保水不走味;
雖然個人愛酥皮,但總覺得很“搞剛”,
不過切一小片試吃屑屑掉滿桌..好吧至少代表這部份實在啦。
【約瑟芬冰塔】:
總共四顆三種口味,左至右分別:
〈鮮奶布蕾〉、
〈鮮奶芋頭〉、
〈澳洲乳酪〉,
直徑約9.5公分、高約3公分,皮厚扎實,三者都有之“最”:
最“乾”---〈鮮奶芋頭〉,芋頭真的表現度不如其它;
最“重”---〈澳洲乳酪〉,不知為何乳酪冰過竟與塑膠黏作伙...
口味重甜中帶酸,底座帶一點點焦,
是蠻特別的但對我來說稍重了些,會想喝水;
最“剛好”---〈鮮奶布蕾〉,布蕾滑溜又不甜膩,還不錯。
冰塔體積大,一顆嗑完就很飽了。
回購率:50%
※芋泥蛋糕集合處:
合購美食∼有夠好吃的香帥蛋糕*芋泥捲*
20090111 合購美食∼好吃的香帥蛋糕第二發*長芋泥蛋糕*
合購美食∼聖保羅烘培花園《重芋泥蛋糕》
合購美食∼大合購:世唯烘培坊
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