滇緬風味『阿布雲南破酥包』產品名相當玩味，
“破”＆“酥”充滿想像空間。![合購美食∼阿布雲南破酥包]()
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破酥包－紅麴肉、香筍扣肉、香菇肉 單價１７元
塑膠袋包妥，
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先蒸「紅麴肉、香筍扣肉」兩種。
依指示電鍋加一杯半水，蒸熟量直徑約９公分左右，
白色外皮看起來像上臘了一樣，油亮油亮的；![合購美食∼阿布雲南破酥包]()
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紅麴肉：
味道不會太重，
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豬絞肉一大坨，無肉塊般來得結實；
倒是層層疊疊包子皮外韌內軟，有嚼勁又耐吃，
難怪商家會建議“食用時邊撕皮邊吃”，手工製作的巧妙啊！![合購美食∼阿布雲南破酥包]()
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香筍扣肉：
扣肉即為“滷肉”，![合購美食∼阿布雲南破酥包]()
不過肉的部份少反而大多吃到上層豬皮與油脂，
會有些油膩感，
筍塊比例上少了些，有點可惜。
回購率：７０％
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