在台北的同安店，不僅僅延續了總店的復古風格之外，也是藝人許效舜投資的美食餐廳喔！
老哥他們有一群感情很好的國中同學，每到成員生日時總會呼朋引伴的出外享受美食慶祝
這家花菜干在之前看到新聞時就讓我樂躍欲試，剛好這次聚會的地點就是在這兒
而且老哥還說他出錢，那豈能放過如此好的機會咧？！哇哈哈∼一定要去大吃一頓的嘛！XD
座落於泉州街上的花菜干，竟然是辜振甫老家的舊宅
一整棟矗立在這條人潮不多而顯的寧靜的街上，反倒格外引人注目
據說一個月的租金可是高達13萬耶，哇哇！！
餐館內每一處景色，都飄散著濃厚的懷舊氣息
聽服務小姐說，裡頭保持原有辜家大部份的原建築物
再加上老闆巧手佈置及許效舜親手字畫，把舊時那種古早味表現的一覽無遺
擁有三個樓層的用餐空間
除了開放式的板凳桌椅之外，裡頭也擁有為數不少的包廂
難得到來如此古色古香的地方，當然也要拍個一張跟背景合照，哇哈哈！
人客阿！您沒看錯，剛才提到許效瞬的字畫就是寫在盤子、餐碗上
真是夠特別的了∼這些可都是他自己本身收藏的創作喔！
在同安店內，很幸福的也可以品嚐到澎湖特產的風茹茶
雖然我是第一次飲用，但也深深愛上這箇中滋味
淡雅溫順的香氣是它最迷人的地方，甘美潤口，是很棒的夏日飲品∼
我們一群總共有9個人，人數不少所以點了一份經濟套餐(NT3000元)
然後外加一些其它想吃的菜色。
等大夥點完菜，店員先送上一碟小菜，豆干滷的軟嫩入味，滋味還不錯
炒花菜干
這道可是鎮店之寶的招牌菜之一
把花椰菜晒乾之後，再加一些青蒜、辣椒一塊下去熱炒
沒有過多的調味料，保留了花菜干原有自然的風味，簡單旣又爽口的一道佳餚
酸瓜炒肉
把澎湖望安特有的醃漬酸瓜，拌炒入五花肉、蒜頭、蔥及辣椒
我自己很喜歡這道菜，鹹鹹的肉汁中挾帶著濃烈的酸瓜味，真是超級下飯阿！
地瓜簽飯
把晒乾的地瓜簽混入白飯中食用，口感十分特別
雖然沒有白米飯來的好吃，不過倒是讓人體驗到阿公阿嬤年代獨有的古早味
悶魚醬
把秋刀魚滷到軟爛，聽說連骨頭都入口即化
但我不敢吃，所以跳過XDD
四破土豆
把四破魚加鹽晒成魚干，其中特有的鹹魚味最叫人印像深刻
海鮮吻仔魚湯
我不愛吃熟魚的關係是很怕不新鮮帶的臭腥味
可是對於這道湯品可真是叫我愛不釋手阿！！
雖然已經吃了不少菜，不過我一口氣還是喝了好幾碗∼湯頭真是超鮮美又好喝，大推薦
炒大頭菜干
把晒乾的大頭菜，加入蝦米、肉絲拌炒
菜干咬起來喀滋清脆，口味偏鹹，也算是一道下飯菜
高麗菜炒土豆芙
把青菜加入花生皮一塊炒，阿唷！！我還是頭一回吃到耶∼超妙的啦！
雖然看起來好像不怎麼起眼，不過高麗菜的滋味倒是很清甜
小管煎蛋
要說花菜干是澎湖菜必點的菜色之一，這個小管煎蛋也是不能錯過的必吃菜
外表看起來長的很像菜酺蛋，不過倒是多了一份鮮甜的海味！真是好吃∼
鮮魚燒麻油
可惜我不敢吃，不然這道可是連老闆瞬子都大力推薦的
每天一早把澎湖特有的青嘴魚運送來台灣，在同安店也可以吃到在地味
酸菜丁香
這道菜也算重鹹，尤其那股酸菜特有的大酸味，更是最明顯的滋味
甜點
裡頭包�的是花生內餡
雖然小姐說叫我們趁早吃，不然皮會變硬
可是就算早早吃，它還是硬的耶，囧！！這個甜點實在不怎麼討喜阿∼
在上完經濟合餐之後，大夥又加點了一份金瓜米粉(NT150元)
不過老實說，我覺的這個沒有很好吃，香氣跟味道都差了那麼一丁點
第一次來吃澎湖菜，會發現料理大部份食材都是用晒跟醃漬的方式
台灣人不愛油、鹹，同安店有從善如流，把口味調製的沒像在地味那麼重鹹
我覺的有幾種必點菜色我自己還蠻愛的∼像是酸瓜炒肉、小管煎蛋、炒花菜干都很好吃
還有還有，那個海鮮吻仔魚湯更是完全征服我的味蕾呀！！
最後，祝本月壽星巧蕙生日快樂喔！！真是吃的超開心的一次聚會∼嘿嘿！
