其實我家的冷凍庫，還蠻囤積蔥油餅的，哈哈哈！因為簡單方便，只需要小火煎一下就可以輕鬆上鍋了
這次新入荷的，是網路上評價還不錯的東門口手工蔥抓餅，馬上來試試它的口味吧！！
外包裝是整潔的簡單設計，透明的塑膠膜，從外層就可以清楚瞧見裡面的蔥抓派
每包裡面共有10片 ( NT.180元 )
青脆的鮮蔥給的算挺有誠意的，在派皮邊緣佈滿密密麻麻的一層，派皮也有相當的厚度∼
標榜絕對不含防腐劑、抗凍劑及漂白劑，這點讓人覺的食用起來更安心旣健康
首先，先來準備熱一下鍋子！
做法相當的簡單∼蔥抓派從冷凍庫拿出來，不用退冰直接就可以下鍋囉！
其中有一點很特別的是，東門口家的派，在烹飪時是不需要加油的，口感上格外的清爽而無負擔
店家建議用小火慢慢煎煮，在這個過程中，會發現蔥抓派逐漸解凍變軟
大概等個1~2分鐘之後，派皮會慢慢變的愈來愈硬，這時侯再翻面繼續用小火煎煮
煎至兩面都呈現金黃的色澤，這時侯就可以起鍋了，是不是非常的簡單，嘿嘿！！
醬醬醬醬！！熱騰騰的蔥抓派上桌囉！！
金黃酥脆的模樣，再加上不斷撲鼻而來的香氣，真是讓人忍不住食指大動哩！
因為沒有加油，所以吃在嘴裡非常的清爽
沒有傳統印像中，那種惱人的油膩∼但是蔥派的香味卻是不減分毫
我把派皮煎的比較酥脆，所以咬起來層次分明的紮實口感特別明顯
尤其是像這種剛出爐有著熱呼呼的溫度∼正是吃蔥抓派最適當的時刻了！
滿嘴溢滿的除了是迷人的蔥香，盡量絕妙酥酥脆脆的好滋味哩！
蔥抓派除了單吃享受簡單的美味之外，還有其它多種變化的吃法
因為我是廚房白吃，真的是完全不懂烹飪這塊←這是只會吃的意思嗎XDDDD ( 豬！！)
所以就加了一片起士，最簡單，也稍微添增了一些變化之下帶來的不同滋味
加了起士之後，濃郁的起士味跟蔥香也很相配
不管是單吃、抑或是加了其它食材，都是相當的可口哩！！
這次吃了東門口的手工蔥抓派我自己很喜歡
尤其那種清爽又不油膩的口感是最讓人著迷的地方∼
喜歡這種中式點心的朋友們，有機會不仿可以試試看口味喔！滋味真的很不錯。
