一年一度的母親節又即將來臨，大家都想好要準備什麼蛋糕來慶祝了嗎？
現在市面上有主題的蛋糕玲瑯滿目，除了造型漂亮，美味度當然也要兼具才能討人喜歡，不僅吃得開心，也滿足內心對蛋糕的甜蜜期待：）
文章來源＆店家詳細資訊：
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/365539070
前陣子收到糖粲工作室的邀約來信，體驗的產品有母親節的蛋糕及法式馬卡龍，一向是甜點控的我，當然不會錯過這麼棒且可以品嚐甜點的好機會，火速地立馬回信，也很快就收到店家寄來的甜蜜宅配囉！
糖粲工作室是一間在網路上專賣販售幸福甜點的工作室，主廚由法國藍帶廚藝學校畢業，除了對甜點的熱忱之外，也堅持選用優良食材，為得就是給客人滿滿味蕾上的感動，這次有機會可以品嚐它們家的產品，著實讓人覺得很開心呢！
這款酸櫻桃黑巧克力幕斯蛋糕是因應母親節而推出的新蛋糕，盒子可愛精美，上面還有個把手，在提拿上更是方便許多，六吋大小，每個售價899元，現在訂購還有免運費的優惠呦！
盒子的側邊標有製造日期，冷藏可保存三天，冷凍則可以保存至十天，上頭還有個退冰的小提醒，在拿出冷凍庫，記得在冰箱退冰二至三小時是理想的時間。
從紙盒內小心翼翼地取出蛋糕，光是表層那透亮的色澤就讓人驚喜，閃耀著一層光，好有吸引人食慾的魔力呀！
表層鍍上了金箔，還有手藝了得的玫瑰花，也許因為有了這兩樣造型的加持，感覺蛋糕瞬間提高了身價，變得特別得高貴起來了：）
這用杏仁膏做成的玫瑰花真的好漂亮，還記得我在拍照時，老媽還在旁邊品頭論足，邊稱讚忍問我這是哪家蛋糕，可見主廚很懂媽媽，光是花朵兒就擄獲長輩的心ＸＤ
蛋糕除了65%的黑巧克力慕斯之外，內餡中還有酸櫻桃庫利、杏仁達克瓦茲及開心果布蕾，一層一層，層次分明，在顏色堆疊的分配上也很吸引人。
第一口最鮮明的滋味，是黑巧克力慕斯的甜味及苦味，軟滑綿密，有著冰淇淋般沁涼的口感，中間夾餡則是酸櫻桃庫利及開心果布蕾，在濃郁的苦甜巧克力中，帶出另一股酸櫻桃的氣息，不僅提高了層次，也更增添果香的自然清新，其實多少還帶有解膩的效果呦！雖然味道整個交織在一塊，可是卻互相合搭而不衝突，尤其後味的開心果香氣，更是讓人回味無窮！
老媽向來不喜甜點，不過也猛稱讚這個蛋糕好吃，只是對年紀大的長輩而言，甜度是有那麼高了一些，會覺得如果甜度可以下降，想必能更符合對美味的期待。
接下來立馬來嚐嚐擁有「少女酥胸」美稱的法國馬卡龍吧！它算是法式甜點中很具代表性的一款，其實在眾多甜品中，馬卡龍也是我心目中名列前茅的心頭好呢！
雪白色的外盒，還繪有繽紛圖樣，在顏色配置上看起來好少女風說：）
別看它兩盒顏色一模一樣，其實在味道上是有區別的，而馬卡龍上頭的彩繪條，就是區分它們家的標記。
糖粲的馬卡龍，個頭比市售的還要再碩大許多，除了直徑寬，連厚度也厚實，每個6入360元，依一粒60元的價格來算，CP值算是挺不錯的。
判別一個馬卡龍做得成功與否，除了光滑細緻的外表，還有那像女孩裙擺的側邊皺褶，當然這些都要取決於食材的品質好壞，先不說口味，單單以外型來看，糖粲的手藝可以說是相當不錯，畢竟製作馬卡龍，本身就是個費工的過程呢！
巧克力馬卡龍
深咖啡色的色澤，擁有的是巧克力深遂的味道，甜度偏高，口感非常紮實，一口咬下著實大滿足。
檸檬馬卡龍
雖然我嗜甜，但對擁有酸味的馬卡龍卻更愛不釋手，這款擁有檸檬黃色澤的口味，初嚐是酸口清新的濃郁檸檬香，抿一下嘴巴，還可以感覺內餡慢慢有甜味融出，非常好吃呀！
開心果馬卡龍
看它綠油油的模樣，可別以為是抹茶，其實它是開心果口味，吃來甜度偏高，適合搭配咖啡或茶品一塊享用。
咖啡馬卡龍
咖啡的苦調甘醇表露無遺，對向來偏好這味的朋友，應該可以吃得很過癮。
百香果馬卡龍
清新的果香，咬一口就讓人好喜歡，尤其特愛它那紮實的內餡，給人一種滿溢的滿足感！
薄荷馬卡龍
薄荷口味的表現也不錯，也許層次沒那麼高，但沁涼清爽的感覺也挺好吃的！
這次體驗的母親節蛋糕及馬卡龍，都有滿足我內心對甜點的期待，推薦給也愛甜食的朋友呦！
