糖粲工作室。母親節蛋糕上市，傳遞滿滿幸福的美味感動！

一年一度的母親節又即將來臨，大家都想好要準備什麼蛋糕來慶祝了嗎？
現在市面上有主題的蛋糕玲瑯滿目，除了造型漂亮，美味度當然也要兼具才能討人喜歡，不僅吃得開心，也滿足內心對蛋糕的甜蜜期待：）

文章來源＆店家詳細資訊：
http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/365539070

前陣子收到糖粲工作室的邀約來信，體驗的產品有母親節的蛋糕及法式馬卡龍，一向是甜點控的我，當然不會錯過這麼棒且可以品嚐甜點的好機會，火速地立馬回信，也很快就收到店家寄來的甜蜜宅配囉！

糖粲工作室是一間在網路上專賣販售幸福甜點的工作室，主廚由法國藍帶廚藝學校畢業，除了對甜點的熱忱之外，也堅持選用優良食材，為得就是給客人滿滿味蕾上的感動，這次有機會可以品嚐它們家的產品，著實讓人覺得很開心呢！

這款酸櫻桃黑巧克力幕斯蛋糕‬是因應母親節而推出的新蛋糕，盒子可愛精美，上面還有個把手，在提拿上更是方便許多，六吋大小，每個售價899元，現在訂購還有免運費的優惠呦！

盒子的側邊標有製造日期，冷藏可保存三天，冷凍則可以保存至十天，上頭還有個退冰的小提醒，在拿出冷凍庫，記得在冰箱退冰二至三小時是理想的時間。

從紙盒內小心翼翼地取出蛋糕，光是表層那透亮的色澤就讓人驚喜，閃耀著一層光，好有吸引人食慾的魔力呀！

表層鍍上了金箔，還有手藝了得的玫瑰花，也許因為有了這兩樣造型的加持，感覺蛋糕瞬間提高了身價，變得特別得高貴起來了：）

這用杏仁膏做成的玫瑰花真的好漂亮，還記得我在拍照時，老媽還在旁邊品頭論足，邊稱讚忍問我這是哪家蛋糕，可見主廚很懂媽媽，光是花朵兒就擄獲長輩的心ＸＤ

蛋糕除了65%的黑巧克力慕斯之外，內餡中還有酸櫻桃庫利、杏仁達克瓦茲及開心果布蕾，一層一層，層次分明，在顏色堆疊的分配上也很吸引人。

第一口最鮮明的滋味，是黑巧克力慕斯的甜味及苦味，軟滑綿密，有著冰淇淋般沁涼的口感，中間夾餡則是酸櫻桃庫利及開心果布蕾，在濃郁的苦甜巧克力中，帶出另一股酸櫻桃的氣息，不僅提高了層次，也更增添果香的自然清新，其實多少還帶有解膩的效果呦！雖然味道整個交織在一塊，可是卻互相合搭而不衝突，尤其後味的開心果香氣，更是讓人回味無窮！

老媽向來不喜甜點，不過也猛稱讚這個蛋糕好吃，只是對年紀大的長輩而言，甜度是有那麼高了一些，會覺得如果甜度可以下降，想必能更符合對美味的期待。