[日本沖繩] 2015秋遊沖繩拜訪百年古家大家(UFUYA) 沖繩必吃Agu豬涮涮鍋

這次到沖繩就有排定要有一餐是在古民家沖繩的老房子裡用餐
最後選定了"沒關係是愛情阿"裡面海秀跟載烈吃晚餐的餐廳-大家
哈!!沒錯~~又是韓劇影響XDD
不過這間餐廳可不是因為韓劇才紅的，而是因為他的用餐環境跟建築歷史很多旅遊書都有介紹

餐廳已經是很多觀光客都會造訪的必吃餐廳了
所以在不管事菜單或者是門口的登記表都已經有日文\英文\中文\韓文幾種語言版本
不用擔心來這邊點菜會有問題~~
也因為很多觀光客會造訪，所以想當然，用餐時段就要登記等待囉!!!!
所以如果要來用餐記得先來作登記後再去拍照跟逛商店呀!!!

這邊午餐跟晚餐的菜單不一樣
午餐有簡餐的定食。價位比較平易近人
晚餐的部分就是只有幾種套餐可以選擇，大多是鍋物、燒烤等比較高級的價位
所以其實會比較推薦大家午餐來吃，而且早上來拍照也比較好看，晚上來古民家拍照都黑黑QQ

登記好人數後就可以開始四處走走逛逛
這邊的房子都已經有百年以上的歷史，也都維護的很好
白天來拍照一定很美，但晚上也是另有一番風情就是了!!!
其實這邊還有琉裝體驗寫真館，但是我們晚上去已經關門了，有興趣的可以提早過來這邊體驗

不知道是否是因為淡季的關係，我們這次餐廳排隊都沒有等太久
通常大概拍拍外面照片後就可以進去用餐!!很快
這邊入內用餐要脫鞋，門口就有鞋櫃
座位區則是有分:半露天及室內區~~半露天區通常非常熱門，我們這次去只坐到室內區

裡面的座位數其實很多，也蠻大的
服務生就這樣引領我們穿過走廊，爬上樓梯到另一個屋子的座位

我們這次坐的這區就是室內區
窗外其實跟露天區差不了太多，只是因為我們比較上面，就沒有瀑布可以觀賞
略為可惜!!畢竟看別人部落格坐在瀑布旁感覺很有FU呀!!!
而且這區的燈光比較暗，很有氣氛壓~~相對的拍照就很暗啊!!!哭
因為晚餐可以選擇的套餐不多，而火鍋類兩個人以上才可以點，我們就只有兩個人去，因此就只能選一種品項
最後就點最基本阿咕豬肉涮涮鍋啦~~~

因為品項不多，所以餐點準備就非常快速
服務生點好以後就會陸續上小瓦斯爐，送上火鍋的配料及肉盤
上面這排就是阿咕豬本尊啦!另外還有附上五顆阿咕豬肉水餃~~這水餃跟我們平常吃的水餃感覺有點不同
因為我們通常吃的水餃皮跟肉都會黏很緊，但這邊的水餃都包得蠻寬鬆的XDD

另外這盤是菜盤，上面除了青菜菇類跟豆腐之外，還有附上一大坨的油麵
麵的部分就是主食，我想就是充飢使用~~因為送上來的肉盤跟菜盤我個人是覺得分量不多啦

另外開動前還有提供前菜的部分
前菜從左上開始是
"苦瓜白蘿蔔沙拉" 不得不說，沖繩苦瓜真的好苦唷
"木瓜泡菜" 這個小菜我跟我姊都覺得很好吃，結帳的時候還順便買了幾包回台灣
"阿咕豬肉絲炒海帶絲" 這海帶絲口味蠻清爽蠻開胃的!!
"醋拌水雲"這也是開胃系列
右下角的那球是"兔子菜佐島豆腐"，說真的兔子菜我不知道是甚麼，也吃不出來，只能吃出木棉豆腐的口感啦
至於另外兩碗則是等等吃火鍋的沾醬:芝麻醬\柚子醋

送上桌的兩人套餐份量就是這麼一大桌
對了!!!大家也有配合些優惠券可以上網列印，可以免費獲得一杯果汁喔!!!

大家有個很貼心的設計，服務生雖然語言上不通
但是因應廣大的觀光客，他們還有印製多國語言的品嘗方式傳單
服務生大概知道你是哪一國人就會送上一張這個教學單讓你看，照著上面的步驟去煮火鍋，非常特別，非常貼心

因為有這個教學單，所以莫名的人就會乖乖地照做
感覺如果沒有照他寫的方式煮，會浪費這高貴的阿咕豬肉XDD

第一個煮的是阿咕豬肉水餃~~大概因為知道大家很餓，先煮水餃墊肚子XD

這水餃雖然口感跟我們在台灣吃的不太一樣
但是意外的美味，裡面的豬肉很鮮甜，就算沒有沾醬也非常夠味
如果覺得分量不夠想要追加，這個也可以另外再單點

接著就可以開始煮蔬菜的部分了
其實它們教學的吃法應該是有根據的，是營養師會建議的吃法
先吃蔬菜再吃肉~~

重點阿咕豬肉來了!!!!肉盤的豬肉有兩種
兩種都好好吃!!!
其實要吃這個˙阿咕豬肉吃火鍋的方式比起吃燒烤其實更能吃出它的美味
因為阿咕豬的肥瘦比例很好，就算是肥肉的部份吃起來也不適油膩感，煮完以後反而可以吃到整個豬肉的Q彈
如果是吃燒肉反而必較不容易吃出豬肉本身的鮮嫩

煮法只要涮到看不到血紅色就可以吃啦!!!
煮太久會太老(部過這邊切的薄片很薄，就算不小心煮太久也不會變硬就是了，只是肉會越變越小而已XDD)

沾醬部分這邊有提供了紅鹽\芥末\芝麻醬\柚子醋四種
大家都可以依照自己的口味做沾取
我個人最喜歡的是沾一點點鹽巴提味就非常好吃
不過它們的芝麻醬也非常香濃~~~(這個芝麻醬等等拌沖繩蕎麥麵就會變麻醬麵唷!!!很好吃!!)

本來以為這樣套餐送上來分量看起來不多
但或許是因為最後還有非常多分量的沖繩蕎麥麵，以及肉片看似不多，但是其實重疊的部分還有一層
整套之完，兩個女生來說是會飽的!!不過如果是男性或許會略嫌不足，這時候看是要再加點些肉片或者水餃都還不錯
至於湯的部分則是可以隨時免費加湯的~~

大家的甜點也是很有名氣的，如果飯後胃還有空間就千萬不要錯過這個有名的泡芙及焦糖布丁
可惜因為我吃麵吃很飽XD後來也沒點
希望以後還有機會可以再去一次補吃午餐跟甜點

最後結帳的時候我們就順便買了剛剛吃的˙木瓜泡菜幾包帶回台灣吃
配稀飯超級對味~~

另外大家也有推出很多它們自家店的商品
如果剛剛吃了完覺得有喜歡都可以順便買一下!!!下面的蛋糕部分現場也都有試吃可以吃了滿意再買
基本上，這間餐廳吃完以後是心滿意足
如果預算上可以接受的話，還蠻推薦大家可以特別開車過來(沒錯!!來這邊基本上只有開車有辦法到達)
除了古民家的歷史建築很值得一拍之外，餐點跟用餐環境都非常好
當然!!CP值最高的時段當然是午餐時段啦!!但就端看大家想吃哪種類型的料理囉!!!

附上官網(有中文)http://ufuya.com/tc/，如果有行程確認的話也可以先訂位