[彰化好好玩] 芳苑潮間帶探訪搭海牛採蚵趣品嚐鮮蚵大餐探訪全球最大媽祖廟-普天宮

都市小孩如果你問他潮間帶是甚麼，我想頂多回答的是課本上教過的"紅樹林、水筆仔"吧
這次我們要前往彰化芳苑鄉來去親眼、親腳體驗潮間帶囉!!!

目前全台唯一還保留海牛採蚵的地方就剩下芳苑這邊的蚵田
想要體驗古早時代的海牛車也只剩下芳苑這邊，來到芳苑要尋找體驗海牛採蚵的人可以先尋找一下芳苑的地標"普天宮"
這間廟宇除了是當地人的信仰中心之外，也是號稱全球最大的媽祖廟唷!!!晚點再跟大家介紹

在普天宮的對面就可以看到這次參加潮間帶體驗的「海牛驛站」啦!!!
地點相當好找，他們也有自己的官方臉書:海牛驛站，想要預約體驗的可以用臉書跟老闆溝通
再出發到蚵田潮間帶之前，店家這邊會提供下潮間帶專用的膠底鞋讓遊客替換
避免大家的纖纖玉腳被潮間帶裡的砂石被殼刮傷

換裝完畢之後，就可以搭海牛車出發潮間帶囉!!!!
不得不說一下，海牛驛站的李大哥隨時隨地都會幫大家拍照記錄，很貼心
這回合我們是先搭海牛車前往，回程就會改體驗鐵牛車啦!!!

搭海牛車比起搭鐵牛車大概會慢八倍的時間吧~~
鐵牛車早早咻的一下就從我們身旁超車~然後立馬不見車尾燈......這時候我們搭海牛車的就只好悠閒的吹海風欣賞農村美景
是說~目前其實全台灣的海牛數量一直減少，目前也只剩十幾頭牛~所以就算不是來體驗潮間帶
來一趟彰化芳苑看看拍拍照也是非常不錯的體驗~

就在海牛緩緩的帶我們前往蚵田，搭鐵牛車的朋友早早就開始在蚵田體驗採蚵樂趣了
但反正店家都會讓每個人都可以體驗到，所以出來玩就不要心急啦!!放鬆心情看風景也是不同的樂趣

芳苑這邊的蚵田是用橫掛式養殖法，主要是配合這邊潮間帶的潮汐漲退的高度來養殖牡蠣
配合這邊的潮汐高低屬於淺灘，所以用這種方式養殖的蚵體積比較小，吃起來比較有咬勁，養出來的蚵肉惠呈現珍珠般的光澤，所以還有「珍珠蚵」之美名！

這邊除了李大哥會非常仔細的跟大家說明講解蚵田養殖的過程
還會開放讓大家採蚵，然後告訴大家這些牡蠣是怎麼從一顆開始養到一整串的過程

當然，採完的蚵就是等等可以現場現剖來吃的食材啦!!!
親自體驗把這些黏在一起生長的牡蠣撥開，看老闆弄感覺好輕鬆，自己親自播看看才發現也太費力
以前在市場看那些青蚵嫂弄過，原來是這麼辛苦壓~~~我們弄到速度慢到老闆都說:照我們這樣弄可能都漲潮了我們都還沒東西吃XD

不過一邊剝蚵，還會一邊有很多潮間帶生物出現
像我一邊剝，就有小螃蟹跑到我手上來，仔細再找找還可以看到很多寄居蟹隱身其中
如果是親子團來這邊應該小朋友會覺得很有趣~寓教於樂~~

接下來李大哥又拿出新玩具(誤)
現在我們要來去扒蛤蠣~當然，李大哥會先示範，原來蛤蠣是躲在竹竿旁的淺灘沙堆裡面壓~~
這麼喜歡吃蛤蠣的我第一次看到XD

自己親自扒感覺更有趣，我阿嬤也有下去體驗，他還直說原來扒蛤蠣這麼簡單
感覺要不是時間有限，我阿嬤應該會一直扒下去，非常有成就感

在大家體驗扒蛤蠣，觀賞潮間帶，找寄居蟹小螃蟹的同時，李大哥跟伯伯們已經開始準備要給大家品嘗的海鮮啦!!

潮間帶現炒海產鐵牛車開張!!!!
李大哥除了講話風趣幽默之外，他是蚵農的後代、還是外燴的大廚師唷!!
現場吃的現炒杏鮑菇、紅蛤湯、炒蚵螺、跟現烤牡蠣都是他一手包辦，三兩下就香氣四溢

不得不說，在潮間帶風真的蠻大的，我的照片每張頭髮都吹得亂七八糟
加上現在開始入冬，在這邊體驗潮間帶雖然不到寒冷，但是有一碗熱熱的湯可以喝就覺得非常幸福!!
這紅蛤叫作"赤嘴仔"，通常都是野生的，一般就是潮間帶退潮後去撿拾，煮湯特別鮮甜
李大哥也算是大手筆，一鍋滿滿的赤嘴仔，毫不手軟，大家也都喝得非常開心

另一道料理"炒蚵螺"也是非常有意思
因為蚵螺其實是牡蠣的天敵，蚵農最討厭的就是他~因為它們會附在牡蠣殼上，吐出汁液侵蝕蚵殼，然後把蚵吃掉
所以蚵農最討厭的就是這個蚵螺，不過後來蚵農發現這個蚵螺炒起來肉質Q彈，而且又有營養價值
後來蚵螺就變成螺肉商的新寵，蚵農也常在巡視蚵田的時候順便採集拿來作小菜或者拿去賣
瞧~來潮間帶可不是只有看風景、吃美食之外還可以學知識唷~

當然，最最喜歡的還是烤牡蠣啦!!!
這邊的烤牡蠣保證是最新鮮，因為就是剛剛才從蚵棚上採下來的呀!!!
現場可以吃到生吃牡蠣(沒有腥味、但是蠻鹹的，畢竟是海水剛剖壓)，還有烤熟的牡蠣
真的超級鮮美，李大哥也是完全沒怕大家吃，你能吃多少，李大哥就烤多少~我個人就在站李大哥前面不斷續吃XD
(畢竟夜市一盤七顆要100元，多吃多賺壓~哈)

結束完一陣吃吃喝喝後，李大哥還準備了有獎活動
這回要體驗的是架蚵棚!!!這邊的蚵棚都是用竹竿架的，但是要把這常常的竹竿插到沙地中也是要一番力氣，需要插到一米多的深度

在阿伯的示範後，就開始舉辦了立蚵架大賽，限時內比賽看誰插的深
別小看這插竹竿，除了要扭動身體外，用手臂的力量不斷的搖也是超酸的(我隔天起床手臂超級痠痛才想起來原來是因為這個比賽XD)

比賽結束後，最後的一項儀式，這可是當地討海人的傳統-灑祈福銀紙
李大哥說這銀紙上面印的是些民生必需用品:剪刀、衣服、鞋子等等，灑給好兄弟取用，祈求保佑豐收

這是討海人的習俗，可以入境隨俗一下體驗，或者介意的就在旁邊觀看即可
也算是一種不同的體驗

結束了潮間帶的體驗，回程就改搭鐵牛車，咻咻的就可以回到岸上啦!!!超快的~~
是說海牛真的也蠻辛苦的，平日載的是一簍一簍的牡蠣，假日協助推廣觀光，載的是乘客
這也難怪許多務農的人不吃牛肉，也是這原因吧~

結束了潮間帶體驗，回到海牛驛站簡單的沖洗腳丫子後，可以到附近的餐廳享用一下全蚵大餐唷!!
這次我們吃的是距離海牛驛站只要走路不到1分鐘就可以到的世源蚵嗲~

整桌滿滿的鮮蚵炒麵、麻油蚵、炸蚵嗲、炒蚵螺、古早味蚵仔煎，以及滿滿的海味
雖然簡單但卻很豐盛，在一早上的採蚵體驗勞動後，享用這一頓，超級滿足!!!

吃飽喝足後，建議大家可以前往普天宮參訪
這邊可是號稱全球最大的媽祖廟唷~~從清康熙時期就有，距今已經有三百多年歷史
左右的鐘樓上分別是千里眼跟順風耳
而這間媽祖廟特別的地方還有他是五開間的帝后級廟宇，更可以顯是普天宮的地位

如果沒有特別信仰的人，其實參觀中式廟宇的建築工藝也是非常不錯

這次造訪因為我們的人數多，還有志工協助我們導覽解說
這志工大哥超級會講四句聯，我阿嬤聽他講話就開心的笑呵呵~~因為他都一直說好話呀!!!

也是他聽導覽才大概了解每年過年都要點光明燈、點太歲燈到底是在點甚麼意思

另外在普天宮還有個必看的神跡-浮壁觀音
這是在民國九十年的時候某天就突然出現，至今都沒有消失
顯示的圖像還蠻清晰可見，是個觀音像~詳細的神蹟內容可以參考普天宮的官網說明:http://www.tvsoez.com/store-048984482.html

芳苑半日小遊就在這麼平靜的祈福下結束
第一次體驗搭牛車，看到全球最大的媽祖廟，吃到一整桌的海鮮大餐，覺得今天超級充實滿足
整個行程感覺阿嬤也非常開心，感覺過年的時候可以在安排一下家族來這邊參拜遊覽~
闔家大小都可以在這邊找到屬於自己的樂趣，無論是親子可以在潮間帶玩耍、長輩可以在廟宇中找到信仰、年輕人吃海鮮得到滿滿的力量
彰化芳苑就是可以滿足大家，有機會歡迎大家可以到彰化玩(沒錯，我是彰化人)