鹹豬肉

鹹豬肉感覺上就是個很搞工的料理
不過實際上做起來超˙簡˙單
當然成品也超好吃
很下飯也很適合當下酒菜


材料:
豬肉
鹽

醃料:
鹽
花椒
米酒
五香粉
蒜


做法:
1.先將鹽抹勻整塊豬肉


2.將鹽,蒜,花椒,五香粉和米酒放入攪拌機打成糊狀--->醃料


3.將醃料抹勻在豬肉上,放入冰箱醃一天


醃完後的豬肉


4.熱油鍋,煎至兩面呈現焦黃狀起鍋,切片後就可以裝盤了