茶餐廳之餐蛋治及泰式奶茶

香港茶餐廳真的是超級好吃而且又便宜!! 我去香港的時候幾乎餐餐都在茶餐廳吃!! 


材料:

餐蛋治:
餐肉切片
蛋
蔥花
黑胡椒
吐司去邊

泰式奶茶:
tai tea powder
half and half milk
糖


作法:
餐蛋治:
熱油鍋煎餐肉片至兩面焦黃,將蔥花加入蛋液裡打至均勻後到入鍋內,用筷子不停的攪拌他至半熟狀即可,把餐肉及但夾進吐司內即可

泰式奶茶:
燒一鍋熱水,把tai tea powder到入濾網中放入熱水中小煮五分鐘後加入適當的糖,熄火泡個1個小時,放進冰箱冰,等要喝的時候再加入half and half milk


p.s
餐蛋治的餐肉一定要切薄片才會好吃,泰式奶茶泡出來是橘色的,而且聞起來很香很甜,跟一般的奶茶完全不同