新莊海鮮火鍋推薦。瘋一鍋頂鮮鍋物。銷魂系的傳統美食-頂級A5和牛滷肉飯,不容錯過!瘋滿足肉+肉套餐,一次滿足你的味蕾感受


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好久沒吃鍋了,今天好友相約新莊必吃火鍋推薦首選的 瘋一鍋頂鮮鍋物,位置就在新莊的中正路上,搭乘捷運(中和新蘆線,往廻龍方向)至新莊站2號出口出來,步行約4分鐘即可抵達,交通便利,地理位置好找。

營業時間最晚至 凌晨一點,宵夜族又多了一項新選,搭配目前宵夜場優惠活動,九點過後入場,可享飲料免費升級,附餐吃到飽,兩人同行再送火鍋料單點一份(價值NT$50元火鍋料),宵夜吃鍋,一點也不感到罪惡!

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●瘋一鍋頂鮮鍋物

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●店家位置座落於2樓

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●日式風格的室內設計

瘋一鍋頂鮮鍋物的座位設置以雙人座及四到六人座為主,室內設計嚴選濃郁的日式禪風結合現代感,微黃的燈光下,卻不感到昏暗,用餐環境乾淨衛生,濃郁湯頭滾沸後,散發出香氣逼人,還等不及服務人員帶位上座,肚子已經開始咕嚕作響。

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●櫃檯

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●包廂式座位設置

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●其他開放空間

瘋一鍋頂鮮鍋物的點餐方式,提供套餐以及單點,今天2個人用餐,各自點了一份 瘋滿足肉+肉(雙肉套餐),CAB熟成板腱12盎司+CHOICE霜降牛12盎司NT$510 & 活菌梅花豬12盎司+頂級松阪豬12盎司NT$520,(加一成服務費),附湯底和風昆布鍋,另外加購養生藥膳湯,瘋一杯手搖飲(附30元飲品,可自行加價升級)。

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●醬料採取自助式

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●白醋&日式醬油
(特別推薦一下他們家的日式醬油, 帶點甜味,不會死鹹)。

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●醬料種類多樣化

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●加湯也採自助式喔!

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●養生藥膳湯(需加價),喝起來甘甜,沒有一般藥膳的苦味,鍋物煮起來帶著藥膳香氣與甘甜滋味。

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●和風昆布鍋,濃郁的昆布香氣沾滿整個鍋底,雖然是免加價湯底,卻不偷工減料,味道非常香甜,單喝湯底的話,口味方面偏重,建議煮鍋物時,使用的沾醬可以淡一些,搭起來味道會較適中喔!

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●套餐附的菜盤

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●菜盤內容物:高麗菜、玉米、紅蘿蔔、凍豆腐、豆皮、黑木耳、大陸妹、大黃瓜、白蘿蔔、番茄、南瓜等,都是放入鍋中熬煮,會讓湯頭越來越鮮甜的食材。

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●頂級A5和牛滷肉飯,新研發讓人黯然銷魂的台灣傳統美食,將頂級A5和牛細緻均勻油花與鮮嫩肉質的特色, 以絞肉方式呈現,精心熬製而成的滷肉醬汁,帶著和牛香氣與細膩滑順口感的滷肉,再搭上白米香,很容易不小心一碗扒光光。

(原以為滷肉飯沒什麼特色,想說扒個一口就好,其他給好友的小朋友吃,想不到才一口,竟讓我意猶未盡,不小心扒上半碗,一點都不怕等等火鍋吃不下)(哈哈)~

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●CAB熟成板腱12盎司+CHOICE霜降牛12盎司

瘋滿足肉+肉  套餐的份量分6oz+6oz 以及 12oz+12oz,我們選擇12oz,雙倍的份量,吃起來比較滿足,兩種不同口感肉品,吃多也不膩,一次滿足不同味蕾感受,同時也滿足了貪吃的口慾。

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●上層帶著細緻油花的肉品是CHOICE霜降牛,而底層油脂較少的是CAB熟成板腱,口感上都是細緻而且不澀的肉品,新鮮嚴選的肉品,不單只是份量滿足,對肉質的挑剔度,比顧客還刁。

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●CAB熟成板腱, 油脂較少,是女孩兒的最愛,吃起來的口感較五花牛或是霜降牛肉紮實,少許分佈的油花增添口感上的滑膩度,每塊板腱牛肉中間帶筋,略略的嚼勁,讓口感上更加豐富。

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●CHOICE霜降牛,而霜降牛肉的油脂又較五花牛肉少,下鍋煮後的肉質,吃起來滑順不乾柴,較沒有多餘油脂的腥味。

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●活菌梅花豬12盎司+頂級松阪豬12盎

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●兩種肉品均為油脂分佈較少,吃起來帶著肉香的肉品,顏色偏白的是頂級松阪豬,而底層則是活菌梅花豬。

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●頂級松阪豬,他們家的松阪豬吃起來微脆中帶些許的軟嫩,訣竅在於肉片的厚薄度,每片肉品的薄度一致,有別於一般坊間的松阪豬肉,外薄內厚,通常吃起來口感Q脆,偏硬。

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●活菌梅花豬,是鍋物肉品類的 固定班底,若是不想吃牛,最常選擇的就是梅花豬或是雞肉了,沒有過多的油脂,下鍋時間不宜太短,必須完全熟成,才能起鍋,也不適合下鍋煮過久,會變得容易乾柴喔!

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●加價升級的草莓牛奶冰沙

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●太妃糖拿鐵



店家資訊

瘋一鍋頂鮮鍋物
地址:新北市新莊區中正路267號2樓
(捷運新莊站步行4分鐘腳程)
電話: 02 8993 8993
營業時間:
11:30-14:30/17:00-22:00
週五:11:30-00:00 假日:11:30-23:00

粉絲團:
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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