今天很高興受邀參與味全公司所舉辦的「鮮奶優格DIY體驗互動會」,大家都知道優格裡的好菌多多,不僅能帶給腸道一個健康的環境,更能增添食材清爽口感,林鳳營鮮奶優格秉持無添加的概念,單純的成分,(生乳及乳酸菌),讓人食在安心。
今天的鮮奶優格DIY體驗互動會就要利用最純粹的「林鳳營鮮奶優格」製作簡單的創意食譜,在家也能輕鬆做出輕食感的優格料理。
●營養師說明
●特別聘請某飯店主廚現身指導,如何製作輕食感料理。
●鮮果優格
●主廚依照個人豐富經驗,特別推薦使用「林鳳營鮮奶優格」製作,味道較香,口感也特別棒!
今天第一道要學習的輕食感料理,為配合節慶到來,特別製作聖誕樹水果優格應景一下,也特別請主廚的愛妻上台協助幫忙,(主要是因為愛妻的手比較巧),呵呵~
今天第一道要學習的輕食感料理,為配合節慶到來,特別製作聖誕樹水果優格應景一下,也特別請主廚的愛妻上台協助幫忙,(主要是因為愛妻的手比較巧),呵呵~
●利用青蘋果切片當成聖誕樹的基底
●加入剛剛製作完成的鮮果優格
●聖誕樹已經完成一半了呢!
為避免鮮果優格的味道過分單調,特別加入熱帶水果與海鮮調和,讓整道料理,不再只是單純的優格,而是可以端上桌的開胃菜料理,不僅清爽易入口,營養價值也很高,熱量卻是少少的,女孩兒們一點也不需要擔心胖胖問題。
●主廚夫妻與成品合影
看完主廚親身示範後,換我們自己親手開始DIY製作啦!備料還蠻簡單的,輕食料理講究的就是簡單方便,一般超市或是菜市場都可得,而且製作過程也很方便,很適合小資女居家輕食料理。
●備料
●使用林鳳營鮮奶優格,原味及蜂蜜兩種不同口味,跟Lulu一樣是個不折不扣的螞蟻人的話,建議可以使用蜂蜜口味,味道會較香甜喔!
●自己動手DIY
●我的作品完成,看起來還挺可口的吧!?
自己動手DIY完成的輕食感料理,雖然不像主廚做的那麼漂亮,但至少還有點像樣,沒有太醜啦…食材均用於生鮮水果與熟水滾燙後的原味食材,味道本來就很match,因此依照個人喜愛口味下去調和出的料理,味道還算OK!
再接著,準備DIY的輕食料理,是可以隨身攜帶的隨身罐優格沙拉,這是一般上班小資族的最愛,每天早上匆忙起床,準備出門,若是前一晚準備好「隨身罐」的話,輕鬆解決早餐問題,而且養生又健康。
●特別推薦一下,主廚推薦的某超市品牌玉米片,味道很香,Lulu自己吃過,也準備入手一袋,放置家中,隨時撒上優格或是加入鮮奶食用,既可以飽足又不怕負擔。
●美美的水果漸層,根本美食IG打卡照呀~
當然,了解完製作過程,我們自己也親手DIY,現場同時也準備了手套與面紙,非常貼心,重視乾淨衛生,讓我們DIY沒有後顧之憂。
●大家玩的好開心呀~
●哈哈…Lulu自己親手做的,怎麼一點也不上相呀!?
●雖然不上相,但吃起來的口感與味道是很棒的喔!
●最後,借主廚的成品拍張照紀念一下吧…呵呵!
味全食品官網:
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。