每次到新竹城隍廟都是吃熱食小點，這天有一塊閃亮的招牌吸引到
就在很夯的西大發包子店對面的夢想開冰室，這跟「賓士」逗趣的諧音讓我會心一笑
在一區復古小吃攤前有異軍突起的fu，填飽肚子後決定來看看裡面賣的是什麼料
整間攤位不大間，反正大家會到城隍廟買好邊走邊吃嘛~
大大的直立式招牌很像古時候店家招牌，帶著一絲復古感
細問之下才知道老闆從小愛吃冰，而泡泡冰又是一個很代表台灣的冰品
很多地方的廟口都會賣泡泡冰，新竹都城煌廟卻沒有，便讓他想把愛吃冰轉化成開冰店的的動力
夢想開冰室賣的就是泡泡表，五種口味有代表台灣的鳳梨冰、花生冰，也有小朋友最愛的巧克力泡泡冰呢
所有食材都是精心挑選過，每一杯均一價50元， 銅板價就吃得到沁涼美味
等待點餐點的同時就看到一旁掛著「電鑽」，買尬～這隻電鑽到底要幹嘛！！哈哈
店員賣個關子的說，這是他們家泡泡冰好吃的關鍵，等一會表演給我看
冰品要使用的材料多半是店家手工熬製，像好運鳳梨所使用鳳梨醬就說選用南投契作土鳳梨
裡面還看得到鳳梨果肉，跟一般是手果醬做出來的口感截然不同
鏘～沒錯！這隻電鑽就是拿來「打泡泡冰」，是不是超突兀的
這一點可是老闆的創意發想，用電鑽高速轉動的原理達到破冰有帶著微粒口感
電鑽懸吊在半空中，中間的空隙讓碎冰可以全方位跟醬料融合
操作起來可是很費力耶，光看他打一杯我就覺得手酸了，哈哈
電鑽快速攪拌不但有綿綿的口感，偶爾能吃到碎冰喀拉喀啦的滋味，這也是別的地方吃不到的泡泡冰喔
這次跟貪吃鬼小娜點了4種口味，每一杯都裝滿滿，邊走邊吃完全沒問題
好運鳳梨 50元
第一杯鳳梨泡泡冰就獲得我們兩個一致好評，土鳳梨帶有的酸香氣味好ㄕㄨㄚˋ嘴
吃的是一種古早味，像以前吃的鳳梨冰，一口讓你回到過去啊
每一口都是綿密又帶著碎冰的口感，鳳梨果肉也好香，真的非常適合夏天耶
含笑Oreo 50元
加了兩塊Oreo餅乾跟Hershe’s巧克力醬下去高速轉打，拿在手上就能聞到香濃氣味
因為沒有添加任何乳化劑，所以冰融的比較快，大家要「趁冰」吃啊 ，哈哈哈
整體吃起來不會太死甜，咬到餅乾的甜脆感覺增添泡泡冰的口感
再來就是店家大推的「杏角牛乳」，也是我最愛的一種口味，整杯嗑光光
杏角牛乳 50元
牛奶搭配杏仁堅果粒下去攪拌融合，濃濃的奶香味強烈吸引著我
一口吃下會感受到牛奶冰的甜香，咬到堅果杏仁粒時又散發嚼勁，一陣清香慢慢飄出
牛奶味道大人、小孩都喜歡，讓你一口接一口的停不下來啊
古早味綜合 50元
古早味花生mix熬煮到綿密的花豆，相信老人家一定會喜歡這一味
濃厚的花生味超古早氛圍的，花豆讓冰吃起來更綿，好像小時候把噗的味道
我個人覺得這款比較容易融化，記得要趕快吃喔！
每一杯泡泡冰都是老闆的夢想，也希望大家來吃冰一起共同追夢
「人生因夢想而偉大」你有夢想嗎？！ 沒有頭緒的話就到新竹城隍廟的夢想開冰室吃個冰，找尋夢想吧～
