火鍋料只能拿來煮火鍋嗎
當然不是
收到了桂冠的黃金魚蛋、蝦球和魚卵卷
全都是丟進火鍋的好料啊
另外還有鮮肉雲吞和鮮蝦雲吞
我把雲吞燙熟
伴著澎湖來的干貝小魚醬
實在美味
黃金魚蛋、蝦球和魚卵卷
將他們燴成了一道
先將黃金魚蛋、蝦球和魚卵卷
還有胡蘿蔔片和碗豆燙熟
加點鹽提味
另一個鍋少許水燒熱
加入雞粉或直接用高湯
再加入少許醬油
湯汁成了琥珀色
將燙熟的料瀝乾全加進來
再用少許的地瓜粉勾芡
薄薄的成了所謂的玻璃芡
再倒點香油就可起鍋了
桂冠出了好多營養輕食
可到這來看看http://event.laurel.com.tw/light99/?id=3
魚蛋吃起來好甜超Q的
沒想到火鍋料用炒的也很好吃
