出發去名古屋城、大須觀音或白川鄉合掌村之前，得先填飽肚子！名古屋究竟有哪些當地人推薦的美食呢？好想吃炸蝦飯糰和箕子麵？小倉吐司哪家好吃？「台灣拉麵」居然是名古屋的特產？不用再困惑了！KKday這邊整理了十大名古屋必吃美食的清單，還附上推薦餐廳和交通資訊呦！（Source:Shutterstock）
1.炸蝦飯糰
看似平凡的飯糰，卻有意料之味的美味！越光米製作而成的飯糰夾著金黃酥脆的炸蝦，單純用鹽調味，最後用海苔包覆起來。別看它小小一口的，這樣剛好的大小，五、六顆其實就滿有飽足感。
推薦店家：めいふつ天むす千寿
地址：愛知縣常滑市セントレア1—1
交通：名古屋中部國際機場內
營業時間：08：30—21：00
2.小倉吐司
將烤過的吐司抹上厚厚的奶油及甜而不膩的小倉紅豆餡，是名古屋特有的早餐。到處皆有咖啡廳的名古屋，早晨還有個「Morning Service」的特色，許多店家只要你點選一杯飲料，就會招待你土司或水煮蛋等簡單的早餐。這時候記得點上一份小倉吐司品嚐一下經典！
推薦店家：リヨン
地址：愛知縣名古屋市中村区名駅南1-24-21 三井ビル別館B1
交通：JR名古屋駅 廣小路口出口即達
營業時間：08：00—18：00
3.味噌烏龍麵
濃郁的味噌湯頭悶煮著Q彈帶勁的麵條，配上肉片及半熟的雞蛋，光想就讓人口水直流！不過要注意的是，名古屋的味噌口味較為濃厚，偏鹹一點。最後也可以加點白飯加入湯汁，又是另一種美味！
推薦店家：山本屋本店 エスカ店
地址：愛知縣名古屋市 中村區 椿町 6—9 エスカ地下街
交通：JR 名古屋駅 太阁通口出站，步行約3分鐘，位於ESCA地下商店街內
營業時間：10：00—22：00
4.鰻魚飯
名古屋的鰻魚飯不同於一般鰻丼，以很大的木碗盛裝，並在飯上鋪上滿滿的條狀鰻魚。還有個特殊的吃法：鰻魚三吃（ひつまぶし）！
店家會建議客人先將飯分成四份，首先，品嚐鰻魚飯最原始的味道；第二份是配上海苔、蔥花、山葵醬等配料來品嚐與原味的不同；第三份則是倒入用魚或肉類熬煮出來的高湯當茶泡飯食用，不過有些店家會選擇用茶替代，最後一份就由自己決定最喜愛的方式來結束這頓鰻魚大餐！
推薦店家：あつた蓬莱軒 本店
地址：愛知縣名古屋市熱田區神戸町503
交通：地下鐵 名城線 伝馬町駅四號出口，步行約7分鐘
營業時間：11：30–14：00 16：30–20：30，每月週二及第2、第4個週一公休
5.味噌炸豬排
炸得酥脆軟嫩的豬排，淋上鹹中帶甜的味噌醬，夾雜著爽口的高麗菜絲，配上香Q的白飯，使人就算再有罪惡感，也會忍不住一口接著一口！若想同時品嚐一般的豬排沾醬，有些店家也有提供雙拼的選擇。
推薦店家：矢場とん 栄LACHIC店
地址：愛知縣名古屋市中区栄3–6–1 LACHIC 7F
交通：地鐵東山線、名城線 榮駅 經地下街直達 （位於LACHIC百貨內）
營業時間：11：00—23：00
6.箕子麵
名古屋還有另一項特色的麵食—箕子麵，與烏龍麵不同，箕子麵為寬扁麵，口感滑順，麵條吸滿以鰹魚為基底熬煮的高湯，鮮美甘甜。天氣熱時，也可選擇箕子麵所製作而成的冷麵，清爽無負擔！
推薦店家：吉田きしめん エスカ店
地址：愛知縣名古屋市中村区椿町6—9 エスカ地下街
交通：JR 名古屋駅 太阁通口出站，步行約3分鐘，位於ESCA地下商店街內
營業時間：11：00—21：00
7.炸雞翅
鮮嫩的雞肉，不裹粉油炸，保留了肉質的彈性，在店家特製的醬汁、鹽巴、胡椒的提味下， 肉汁的甘甜更被凸顯出來，一改雞翅肉柴的印象，非常下酒！
推薦店家：鳥開総本家 名駅西口店
地址：愛知縣名古屋市中村区則武1–7–15
交通：JR 名古屋駅 太閣通口出站，步行約3分鐘
營業時間：17：00—24：00 週日公休（如果週一逢節假日，換週日營業，次日休息）
8.台灣拉麵
日式拉麵可說是去日本的必吃清單之一，不過去到名古屋，記得品嘗一下台灣拉麵，這款台灣拉麵在台灣還吃不到呢！
原來是台灣的傳統小吃「擔仔麵」經過名古屋式的改良，使用和擔仔麵相似的麵條，同樣灑滿了韭菜和肉燥，不過辣度可說是擔仔麵的好幾倍。愛吃辣的人可千萬不要錯過囉！
推薦店家：味仙 矢場店
地址：愛知縣名古屋市中区大須3–6–3
交通：地下鐵 名城線 矢場町駅4號出口，步行約5—6分鐘
營業時間：11：30—14：00（週六、週日至15：00） 17：00—01：00（週五、週六至02：00）
9.滷牛筋
炸雞翅外，滷牛筋也是名古屋必備的下酒菜，又嫩又有口感！另外，淋上味噌醬汁，加入味噌、醬油、蔥、等調味料熬煮的牛筋煮也是在名古屋常見的料理手法，寒冷的時節裡，也可一起搭配味噌關東煮，讓身體跟著暖起來。
推薦店家：Doteya 名古屋站西店
地址：愛知縣名古屋市中村区 名駅 3–17–18
交通： JR 名古屋駅 太閤通口，步行約2分鐘
營業時間：16：00—24：00
10. 鐵板義大利麵
帶有濃厚懷舊風味的名古屋，有一道非常有名的洋食料理—鐵板義大利麵。看似我們台式的鐵板麵，不同的是會先在鐵板上方先鋪上一層蛋皮，再放上麵，這樣的作法，能讓即使冷掉的麵，捲起因鐵板持續加熱的蛋皮一起吃還是能品嚐到熱熱的口感。
推薦店家：スパゲティハウス チャオ 名古屋駅新幹線口店
地址：愛知縣名古屋市中村区 名駅 1—1—4 名古屋うまいもん通り 1F
交通： JR名古屋駅新幹線南口改札，步行約1分鐘
營業時間：11：00—23：00
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