『 老爺，今晚我們吃麻辣鍋配熱炒吧。 』
位於在內湖葫洲捷運站的 川老爺麻辣鍋，店名看似主打麻辣鍋
但除了高掛採單點式鍋物消費外，另外還有販售熱炒、涼麵與牛肉麵
當然品項都與辣主題、牛肉偏離不了關係。
▲用餐空間
一進入店內，三球彩繪的紅色燈籠高掛。
看似以毛胚屋裸妝呈現的泥造風格，在牆面上使用人造草皮點亮
綠色的地圖板塊綠化了視覺，每張桌子上方並吊掛盞燈
另外也將衛生紙盒嵌入在牆壁上，節省桌面使用空間。
▲用餐空間
店內桌數不多，但為了保有用餐品質
業者也沒有刻意多塞下桌數，桌數多為四人座位
唯一後方則備有一張圓桌，可提供較多人數的來客使用。
▲紹興酒香腸$??
香腸賣相相當可口，油油亮亮地十分誘人
也不忘點綴蔥絲與低溫炸蒜頭，不過貪食嗑還是習慣生蒜
生蒜的口勁才夠味不是嘛！
淺淺的紹興酒香的，肥瘦比例勻稱、香腸質地頗優秀。
▲溫體牛肉100G$???(買一送一)
溫體牛肉會建議兩種吃法，將加熱轉到保溫一段時間
再將牛肉放入碗中、撒上蔥花，記得湯底溫度不要過高、否則牛肉變老就可惜了
運用台南牛肉湯的料理手法、喝上一碗手沖牛肉清湯相當滿足。
或者運用店家附上的涮網，涮上數秒即可品嘗
美中不足的是牛肉部分筋絡未挑除乾淨。
▲洛神花冰沙一壺 · 古早味豆花(贈送)
這壺冰沙來的較晚些，若能在中途送上會更好
因為此刻的胃納量已經接近飽和，倒了一杯
滋味微酸鹹口，帶著點梅籽的酸度十分解膩。
糖水豆花端上，此時此刻已經舉白旗投降
豆花本體不錯、棉戲中有著飽滿的豆香。
《 閱讀延伸 》
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