[美食]尋找家庭好料的溫暖，筷牛-川味牛肉湯麵包※延續台灣家常料理~台灣人的驕傲/在家就能吃到厲害的牛肉麵好味道~

現代都市生活忙碌，因工作日常而不停快轉的步調，

能坐下來好好與家人吃一頓飯的時間也越來越少！

如果像是小花就是外地來台北工作的遊子.....更難做到....

過年過節才會安排長假回去陪陪家人.....

記得...以前在家當公主的時候......只要想吃愛吃的....

媽咪都會像變魔術一樣......弄出一桌家庭好料~現在打文的同時....

小花都開始吞口水了呢....!!!!

筷牛創辦人與父親，總會約定好一同吃頓飯時間，父親必定都會親自料理一桌家庭好料，

每回桌上必定有一到父親最拿手的牛肉料理！最好吃的料理，不是山珍海味，而是回到家，

桌上那熱騰騰的家常菜餚，於是創辦人推出這道家常料理牛肉湯包，

來跟小花一同來品嘗並從中尋找出家的感覺。

一盒裡頭有四包牛肉湯包及四包麵體~送來給小花的手上時是宅配冷藏來的...

所以在吃之前要稍為退冰一下.....

食用方式可以像盒子上標示的幾個方式，可以直接隔水加熱，或是倒出來微波加熱...

也可以用萬能的電鍋蒸煮加熱..~

小花牛肉湯包是直接隔水加熱，麵體是滾水後倒出來加熱...

半熟的南僑麵對於無完整廚房工具者，只要有一個微波爐也能方便準備，5分鐘快速上桌

適合獨身貴族、小家庭的份量包裝，連小花這種不會下廚的都不用怕手殘失敗丫....!!!

原本煮一碗泡麵的時間，卻能煮出一碗牛肉麵，

筷牛-川味牛肉湯麵真是快速又便利丫；

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筷牛-川味牛肉麵裡的可是真材實料的呢：

特選美國牛腱心、 牛高湯、 五香粉 、牛骨粉、洋蔥、蕃茄醬、青蔥、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、薑、豆瓣醬、牛油、白胡椒、八角、小茴香、甘草、月桂葉等。

而高湯製成是由新鮮蔬果及上選牛大骨慢火堅持慢火熬煮8-10小時.香滑順口 ,營養滿分。

搭配半熟的南僑麵整個就是超級香的啦.....!!!!

牛肉塊的選擇，影響了整碗牛肉麵的表現
於是筷牛精挑細選，讓「牛腱心」成為整碗牛肉麵的男主角！
牛腱是牛腿部肌肉，而牛腱心則是其最完美的部位：

因為牛腱心均勻的油脂、肉質紮實Q彈又鮮嫩
筷牛細心挑選最適合燉煮的紋理肉塊，真的好用心呢！

看是不是超級大塊的呢....!!!!南僑麵也是超級滑Q的....

(口水有沒有滴滿地了.....^^)

筷牛-川味牛肉湯麵還有這包厲害的川味調味包.....

裡頭的辣油及花椒的香味....還有又麻又辣的口感.......

小花平常不是那麼愛吃牛肉湯麵，我竟然吃光光了.........太好吃了....^^

其實，筷牛-川味牛肉湯包還可以做出其他的料理哦!，像是牛肉燴飯、滑蛋牛肉粥等，

但礙於小花本人手殘....料理真是不是的我的強項，

另外的牛肉湯包己經被家人拿來做牛肉湯餃了....(來不及拍照就吃光光了....)

 筷牛，把我們都當作自己的家人，是以手工製作各類的家庭料理，

雖然不太宣揚稀有獨特的食材製作，而是細心挑選最合適新鮮的食材部位製作每道料理，

著重料理過程中的營養保存與食材原味鮮度，

而且包裝的保存方式與衛生安全，食用時候的回溫便利性與細密口感。

這樣一份溫暖真誠，誠實認真及細膩的思維~

純正手工家傳食譜料理，只使用新鮮與適合的原味食材無有害添加物，完整延續了台灣家常料理~

筷牛，誠實地將台灣傳統家庭的緊密以料理的方式傳承下去，在每一份產品中，

邀請大家一起來品嚐這個簡單的台灣家常味~~~~

附上完整料理過程影片..

粉絲專頁網址：https://goo.gl/cWyf6r。

以上是小花個人體驗後感想~分享給大家
當然只是純屬個人實際心得....
詳細感受會因人而異......
每個人喜歡的感受和產品都不同...
以上僅供參考唷!!

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Flower_Anny

花兒的潘朵拉盒子~