六張犁站美食【重熙老麵】#雞湯拉麵 #雞濃白湯野菜燉飯 #雞濃白湯 #老母雞湯 #六張犁必吃

最近發現一家復古且滋味濃郁的拉麵店-重熙老麵

湯頭使用老母雞湯為基底,

加上了日式捲麵、低溫烹調的雞叉燒、雞油炒的高麗菜,

還有半顆鹹香入味的溏心蛋,

吃完嘴巴周邊還殘留滿滿的膠質,

營養滿分,

是全家大小都適合的拉麵,

如果有到附近的人可別錯過喔!

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重熙老麵隱身於捷運六張犁站附近的巷弄內,

充滿了日式風格的裝潢,

對面就是公園,

環境靜謐氣氛非常好

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中午和同事來這吃午餐也很不錯,

懶得出來用餐的人也可叫熊貓外送喔!

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重熙老麵麵條可選擇Q彈或是偏硬的口感,

也可再加點小菜或是冷泡茶來搭配更滿足

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胡麻豆腐

豆腐像是凍豆腐般的感覺,

入口綿密冰涼的胡麻柴魚香,

濃郁綿香,

相當不錯

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酒漬番茄

酒香氣不會很厚重,

去皮的蕃茄嚐起來口感更好,

入口酸香甘甜,

開胃又解膩

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雞濃白湯老麵

使用老母雞熬煮天然湯頭,

湯頭濃郁鹹香,

喝起來不會很厚重,

帶有濃濃的膠質感,

拉麵非常的Q彈,

雞叉燒使用低溫烹調的方式,

鮮嫩中又帶有胡椒香氣,

蔬菜使用雞油炒過,

軟嫩鮮甜爽脆多汁,

是老少咸宜的美味,

加了蝦油後湯頭變更鮮更有層次

加了蒜酥又多了酥酥的脆感

整體嚐起來非常有層次

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溏心蛋

外Q彈鹹香,

蛋黃呈現滑口的膏狀,

鹹鹹甜甜的非常好吃

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雞油拌老麵

高麗菜也是使用雞油拌炒,

鮮甜又脆口,

一碗可嚐到雞豬的美味,

雞叉燒嫩口又多汁,

雞豬絞肉非常香

是屬於重口味偏鹹的口感,

把麵條拌勻,

微辣的口感,麻香爽口,不會很油膩,

喜歡吃辣的朋友,

一定要再加上一匙重熙的自製辣醬會更讚喔!

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雞濃白湯野菜燉飯

菜單上面寫限量,

看到限量就一定要來一碗啊~呵呵

原以為黃澄澄的雞高湯會很油膩,

把燉飯攪拌後,

入口非常的濃郁且入味,

鹹香爽口,

吃完嘴巴周邊帶有膠質感,

讓人愛不釋口,

是來重熙不可錯過的美味

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黃金烏龍冷泡茶

帶有清新的茶香,

喝起來清爽甘甜,

不會有苦澀味,

佐餐或當下午茶的飲品也都很不錯

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重熙老麵的雞濃白湯,

營養順口且膠質滿滿,

是大人小孩都適合的美味,

如果有到附近的人可別錯過喔!

店家資訊:
重熙老麵-樂利店
地址:台北市大安區樂利路86巷6號
電話:02-2732-8638

重熙老麵-小南門店
地址:台北市中正區廣州街8巷7號
電話:02-23718707


重熙老麵粉絲團

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本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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