【年菜推薦】億長御坊新光三越A4店 南門市場60年老店 加熱簡單 料多味美 是我年節的最佳選擇

年節將至,大家的年菜都訂好了嗎?億長御坊是在南門市場的60年老店又有天下第一攤之稱,嚴選食材,品質把關,充滿了家的味道

連郭董和馬前總統也都愛這一味喔!

億長御坊2018年菜,道道經典美味,是會讓人想念的好味道

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億長御坊-新光三越信義A4店,位於信義新光三越A4的地下二樓的美麗市集內

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每個工作人員都戴著帽子、口罩、手套,乾淨又衛生

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筷子也都有使用消毒機消毒,讓人感覺更安心

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每樣菜都放置於玻璃櫥窗內,讓人方便選擇,也更衛生

店內提供各式各樣的精緻小菜,選擇非常多樣化

也有不少人外帶便當享用,我覺得也蠻適合忙碌的職業媽媽,下班後來這外帶幾樣小菜,簡單準備後即可食用

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每盤小菜前都有放置明確的產品標示及價格,讓人更好辨視

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我外帶了5道年菜回家

億長御坊貼心的幫我包裝好,並且提供購物袋讓我帶回家,環保又實用

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每道菜上都有明確的產品標示及加熱方式,

讓我簡單加熱就能輕鬆端上桌

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臭豆腐腸旺

有豆腐、鴨血、大腸,麻辣香氣濃郁,辣勁十足

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大腸Q彈有咬勁,香辣過癮

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臭豆腐的口感有點像是凍豆腐的感覺,整體的調味還蠻不錯,可惜臭豆腐的口感偏硬,比較不是我的菜

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雪菜百頁

我還是第一次嚐到這道菜,雪菜爽脆帶有獨特的香氣,非常迷人,百頁軟嫩香Q,還蠻不錯的

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福菜(梅干)扣肉

億長御坊採用肥瘦參半的滷肉,香氣逼人,肥而不膩口,軟中帶Q非常好吃

梅干的部份也非常的鮮香不死鹹,也很下飯,很推薦大家來試試喔!

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冰糖蓮藕

冰糖蓮藕是正宗杭州的極品甜點,也是億長御坊的招牌菜之一

億長御坊挑選蓮藕中段的部份,塞入糯米,用冰糖熬煮8小時以上,費時又費工,健康又養生

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冰糖蓮藕嚐起來軟Q香甜,口感非常獨特且迷人,愛吃甜食的人可別錯過

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一品佛跳牆

一大碗滿滿的配料有豬腩排骨酥、芋頭、北平丸子、筍、魚皮、花膠、栗子、香菇、金華火腿、高湯、蒜、乾蝦米、素魚翅、干貝,真材實料用心看的見

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佛跳牆非常的鮮香,湯頭香濃而不膩口,

肉的部份都燉的軟爛,真材實料

滿滿豐富可口的配料,非常澎派,年節時端上桌,大方又美味

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億長御坊是我目前嚐過最好吃的年菜了,不僅都很對我的胃,而且用料毫不手軟,道道真材實料,讓人吃的很過癮

重點是加熱方式簡單,讓我年節時不用手忙腳亂,就能輕鬆端上桌

店家資訊:
億長御坊新光三越信義A4店
電話:02-2722-2990
地址:台北市信義區松高路19號地下二樓

億長御坊新光三越A4店官網

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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