炎熱的夏天又到啦，天氣一熱總是會想喝點冰涼的飲品~在夏天，太過甜膩的飲料總是越喝越渴，所以呢，我最愛喝的就是蜂蜜水啦，香香甜甜又不會太過於甜膩。
這次呢~要體驗介紹的是100%日本原裝進口的~匠之生蜂蜜
匠之生蜂蜜集合了蜜蜂在山裡採收的各種花草樹木的花蜜而製成的百花蜜，堅持使用純正蜂蜜，無人工，無添加，完全天然的味道。
養蜂場位於日本中國山麓的岩國市藤河地區的塚本養蜂場，在岩國市藤河地區的群山環繞下，水質純淨且空氣清新的環境，孕育出來自大自然的天然美味。
市面上便宜的蜂蜜大多是利用加熱來增加蜂蜜甜度，或是蜂蜜充分熟成前就採收的商品，而蜂蜜美味的秘訣在於”熟成”，蜜蜂把收集來的花蜜儲存在六角形的蜂巢裡，這時候的花蜜水分含量高且甜度低，蜜蜂藉由搧動翅膀使水分蒸發，當甜度達到78度時蜜蜂就會注入分泌物，並用蠟蓋住蜜房以杜絕空氣接觸，這就是蜂蠟的由來。加蓋使花蜜確實熟成後，就是溫潤又好吃的蜂蜜了。
因為只採收有確實被蜂蠟蓋好的蜂蜜，所以塚本養蜂場的蜂蜜平均甜度高達80～82度(最低為78度)。
在我家，蜂蜜是長年出現的東西，每一年總是會有人提供我們蜂蜜啦。只是每一年的蜂蜜品質不一定，因為純正蜂蜜都會甜中帶點微酸，有時候酸味比較淡，有時候酸味比較重，完全就是看蜜蜂心情，沒辦法，蜂蜜的味道會依蜜蜂採的花蜜而有所不同。在台灣最常見的其實就是龍眼花蜜(啊~我都喝膩了~)。我偶而也想喝喝有其他花香的蜂蜜呀~
一般蜂蜜的顏色會取決與蜜蜂採集的花蜜而有所深淺，而通常一般花蜜採集而來的蜂蜜顏色會呈現淺琥珀色或是琥珀色。
因為匠之生蜂蜜所使用的是無添加純正百花蜜，所以呈現出的是漂亮的琥珀色~
沖泡蜂蜜的水最好是用40~60℃的溫水最好，溫度最好不超過60℃唷，因為蜂蜜遇到高溫的開水可是會容易破壞裡面豐富的營養物質。而且還會導致原本蜂蜜天然的味道產生變化。
匠之生蜂蜜加進水裡攪拌後，水會呈現出白濁色，這才是真正蜂蜜加水後呈現出來的顏色唷。直接這樣喝就能喝到百花蜜中多種花蜜的絕妙滋味。
隨個人喜好的甜度加入百花蜜，再加入冰塊就能製成一杯香香甜甜又冰涼的蜂蜜水。
當然也可以加進其他的飲品裡唷，像我夏天都會買些檸檬回來做檸檬水，而檸檬水加蜂蜜是最對味的了，把蜂蜜檸檬水加點冰塊，又清涼又解暑，在夏天可是超棒的天然飲品唷~
近年來，因為農藥的關係，蜜蜂逐漸的變少了，蜂蜜的採收量也變少，因為蜜蜂吃到農藥會中樞神經失調，回不了家，所以蜂蜜可以說是蜜蜂用生命換來的，也是百花的精華，是來自大自然的奢華珍饈。
但是，要記得，因為蜂蜜含有肉毒桿菌，所以一歲以下的小小孩是完全禁止食用的喔。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
