[記。食]中和法式小館，貓的美味之夢

位於四號公園旁的小餐館，「貓的美味之夢」，外型並不起眼，沒有明顯的招牌，灰色水泥牆帶點工業風，幾盞吊燈，白色門窗及寫著特色餐點的黑板，倒有點簡約隨意，慵懶的法式風情。

店名為貓的美味之夢，乍看下會以為是貓咪餐廳，不過餐廳裡沒有貓呀，挺可惜的。

店內空間不大，座位數不多，建議假日一定要先訂位。

 

這兒比較特別的是，還有一間兒童遊樂室，裡頭有著播放著卡通頻道的電視、火車軌道玩具、布娃娃和兒童書籍，帶孩子來也能安心用餐呀。

吧台的佈置和擺設，看起來有一種潔淨舒適感。

優雅的窗台的擺飾，還有許多印章可以蓋章留作紀念，可惜的是，沒有設計一個特色店章，印臺也乾涸了呀。

老舊木窗拼接成的一個小角落，桌椅擁有著自己的樣貌，是整家店裡最美的風景。

手繪MENU有兩本，一本是餐點，一本是飲品。

 

提供的餐點有法式薄餅、早午餐、簡餐、帕尼尼三明治輕食等等，也有配合下午茶的甜點蛋糕，飲品則有咖啡、果汁和進口法國茶。

木頭質感的餐具，有一種溫暖的感覺。仔細瞧瞧，可以發現整家店的設計，木頭質感與金屬性格是並存的，色彩的元素與豐富度也很融洽。

經典可蕾特。可蕾特也稱法蕾特，和可麗餅蠻相像的，只不過可蕾特是鹹食，特別之處在於採用蕎麥粉製作，所以餅皮口感較薄嫩，也帶點青草香氣。沙拉搭配凱薩醬，金黃半熟蛋，軟嫩的培根與起士，再灑上整盤的乾酪，用木盤盛裝的法式可蕾特，色澤相當美。此外，店家採用的納豆蛋，是在雞隻所吃的飼料中，添加健康納豆菌，讓蛋也充滿納豆的營養，使得蛋可以直接生食喔。

凝結的起司吃起來口感更濃郁，煎煮剛好的軟嫩培根，加上金黃蛋液的溫潤口感，餅皮沾著蛋液入口，十分美味。

飲品可搭配甜酒或是美式咖啡，大家不約而同都選了甜酒，甜酒帶點蘋果果香，清新的蘋果酸甜風味及細緻的氣泡，搭配可蕾特相當適宜呀。

  

巴黎鐵塔的帳單夾，小巧精緻。短短的幾個小時，可以感受到店家投注的許多想法和熱情，不過能否獲得顧客喜愛，其實蠻主觀的，但是具有特色的餐點以及好食材的運用，貓的美味之夢還是值得一再造訪的呀。

 

 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。

貓的美味之夢

電話:(02)8921-2164

地址:新北市中和區中安街178巷2號1樓

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