基本上像我這種一年沒煮幾頓飯的外食族，要自己去市場買肉真的是機率很低，想吃牛排或是火鍋的時候，一定是直接去餐應。
去市場買回來又要煮實在太麻煩，加上平常沒在買，根本不知道哪間店是新鮮且OK的。
這時候有一家好吃的網購宅配肉品真的很棒，不用出門就可以寄到家
很方便!
塔塔嚴選食品是生鮮宅配商家，現在宅配冷凍牛肉的商家愈來愈多，但要選到一家自己喜歡的肉品真的不簡單(我之前自己在yahoo買了某家冷凍牛肉，超失望QQ
它肉品送來時是放在保麗龍箱保溫，且塔塔嚴選強調肉品是
原牛肉塊，可以吃到不經加工的講究原味。
翼板牛肉 約600g
這次的翼板牛肉我超愛!!!
它是溼式熟成的牛肉，整個就是鮮嫩多汁啊!!!
(我顏色只有調有人像在裡面的照片，肉品照片全都是無調色的真實照片!)
不誇張，它煎完就是嫩啊~
可以看我下面的煎法教學(超簡單，平常沒在做飯的也好上手
加個海鹽(或我家用玫瑰鹽)就很好吃，可以吃到肉原本的甜味、鮮味
如果喜歡香草類植物配牛排的話，推薦可以加迷迭香下去煎，超香
我家有種紫蘇葉，把紫蘇葉拿來包肉也超美味，翼板牛肉真的好吃(原諒我貧瘠的形容詞XDDD
完全會回購的品項就是翼板牛!
而且它size剛好，一個人吃煎一片(不小心暴露我是邊緣人
如果多人吃可以煎多片，不像比較大的牛排要多人才有辦法分完
頂級超大份量嫩肩沙朗牛排 700~800g
很大片，比巴掌大，這個就是我說的一定要跟別人分才吃得完的牛肉XDD
喜歡大口吃肉的很適合大份量沙朗牛排，絕對吃到滿足!
這個也吃得到牛肉甜味，比起翼板牛來說比較有嚼勁。
因為它比較大片，單吃原味比較容易膩，建議加蒜味或是迷迭香提香~
最後教大家超簡單但超好吃料理法(它們家厚度煎出來大概7分熟，可以依自己喜歡吃的熟度做調整):
牛排退冰後(可以放到冷藏6-8小時自然退冰，也可以直接室溫退冰10分鐘左右，如果有時間建議冷藏自然退冰，比較好吃!)
先熱鍋，開中大火每面煎約1分鐘，稍微看一下是否有煎到金黃或棕色(照片1、2、3)→再放入另外容器放涼鎖住肉汁一分鐘(照片4)
最後每面回煎一分鐘即可
小撇步:
1.可以先切牛排油脂榨油，出油後再放牛排煎，比較不會煎焦喔!
2.怕牛排容易涼掉可以先把盤子放到烤箱加熱一下(盤子厚一點比較好)，大片牛排建議這樣做，才不會吃到一半就變涼。
如果都沒吃過想第一次嘗試，超推翼板牛肉，真的不會失望
塔塔嚴選
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自取時間 周一、二、四、五、六下午2:00-6:00，晚上7:00-12:00(周三、日公休)
自取地址:桃園市蘆竹區中正北路86巷1號
*本篇為體驗文*
