【外食營養分析】藝奇的"鮭魚套餐"

提前幫我家那口子慶生

來吃美味的義奇日式料理

到底一份套餐有多好吃、又有多少熱量&營養呢?

讓我們繼續看下去~~

開胃菜有四樣漬物~除了黑豆是本來就熟悉的味道

其他三碟的口味都別出心裁、各有特色，連不特別喜歡吃漬物的我都覺得很好吃

漬物是喝茶聊天的好夥伴，並且都可以再續，好好享受它們的美味吧~

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這個茶杯裡的茶可不是照片中那個茶壺倒出來的唷哈哈

茶是由服務生奉上的，裡頭加入烘培過的穀物增添了茶的香味，很爽口

茶壺裡頭裝的是蒜味蜆湯，

蜆本身的鮮味與蒜味融合，基本上是零失敗料理，天氣冷一上桌就喝到也覺得特別好喝

只不過把它打開吃蜆肉的時候發現沒有吐沙完全，這點對精緻料理而言有點可惜~

沙拉我點的是燻鮭魚番茄沙拉

送上來時外表還算可愛、不過切開以後有點令人失望

基本上就是一顆切開的番茄中間夾了小小的兩片鮭魚

醬汁雖然味道好可是跟番茄一起搶走了鮭魚的味道，我甚至吃不出這鮭魚是不是燻鮭魚

一般想吃燻鮭魚沙拉的人，希望品嘗到的是鮭魚香香的煙燻味以及3分生熟的魚片口感

這片鮭魚根本至少超過8分熟了、番茄又太厚重....其實這份料理放在3、400元的早午餐店吃到我會很開心

但是來吃700元的套餐就會覺得它出現在這不太搭嘎

接著登場的是前菜、我選擇生魚片

生魚片很新鮮、是依據當天的魚獲決定種類的

干貝很鮮嫩好吃

就是覺得有點少

不過大概是我胃口比較大吧~前菜這樣其實還ok了

接著就是主菜登場了~因為前面實在太餓了所以我甚至忘了拍照、這張是跟網友借的請別介意呀!

主菜我依然比照今天的原則選擇鮭魚頭

魚很新鮮肉也比想像多、好吃

魚皮酥脆度和鹽巴都恰到好處

但是因為料理方式實在很單純，所以我也不曉得還能多誇讚什麼哈哈:p

主菜之後接著是釜飯的部分(照片網路借的)

其實吃到這道菜之前我跟我家蔡先生大概都只有4、5分飽而已

(畢竟前面認真吃到的也只有一顆番茄幾口魚肉嘛)

所以呼嚕嚕的就把飯給嗑光了

口味甜鹹甜鹹的，對於蔡先生這樣的閩南人大概有種懷舊感

我是客家人，雖然覺得不錯吃，但是沒有到熱愛的程度

所幸釜飯是可以續碗的

我們各續了一碗、只是續的這兩碗基本上都被蔡先生吃掉了XD

甜點是鳳梨奶酪和抹茶牛奶

奶酪做得特別好吃，是除了一坐下喝到熱呼呼蒜味蜆湯

這一餐第二次讓我有＂叮叮＂的驚艷感

抹茶牛奶也很香醇、搭配花生麻糬很配，麻糬大概因為保存方式，比想像中硬、但基本上沒什麼好挑剔

吃完了以後還送上生日禮－冰淇淋＋蛋糕

口味就是大概想像得到的那樣，不過也算是達到了心誠意唷～

好啦～吃飽了～（打嗝）

其實真的沒有到非常飽啦～但是也是有吃飽。。不曉得是不是因為前陣子新聞的關係

讓他們做了非常多的修正呢？

不管了～那麼今天到底吃了多少熱量呢？

我們來看看吧～～

【營養分析】

藝奇鮭魚套餐
菜色	熱量(kcal)	蛋白質(g)	脂肪(g)	碳水化合物(g)
漬物(幾口)	20	0.5	1	3
番茄沙拉	100	7	5	5
生魚片	220	21	15	-
鹽烤鮭魚頭	180	16	12	-
鮮菇釜飯	150	3	-	35
抹茶牛奶	210	7	6	30
芒果奶酪	70	7	2.5	5
總共	950	61.5	41.5	78