阿樹伯鹽酥雞,
在新竹算小有名氣的攤車,
不過,每次聽到別人介紹,
這家店的招牌推薦,
都是提到現炸的炸豬腳,
原本的創始攤位是在南寮國小附近,
東大路三段664號,
目前竹北也有移動貨車攤,
在竹北老市區的中正西路,
一家7-11超商前方,
斜對面正好是芒果遇到冰竹北店,
還有甜點店哈甜豬,
這樣大家可能對於南寮新竹店,
以及中正西路竹北店的位置,
有一些粗略的印象了~
尖峰時間人潮很多,
當天雖然才7點左右,
也等了將近20分鐘才買到~
攤車上品項琳瑯滿目,
有些商品的價格立了標示,
有些好像沒有看到,
大家如果購買前想先確認價錢,
可以直接詢問老闆,
或看文章內從店家FB節錄的價目表~
有炸雞骨、 炸花枝、 豆干、
豬腳/肉多、 豬腳蹄/皮多、
紅麴排骨酥、鹽酥雞、雞腳、
四季豆、龍珠、香菇、玉米筍、
雞屁股、甜不辣、花枝條、
薯條、地瓜、青椒、蝦片、
芋頭糕、芋頭條、蝦猴、
花枝丸、米腸、雞皮...等等,
算一算將近40種的品項~
取自阿樹伯鹽酥雞FB粉專,
菜單價目表~
這次買了一些招牌推薦,
和我們自己想吃的種類~
有豬腳、雞骨、豆干、
炸花枝條、鹽酥雞~
[豬腳/多肉 NT:50元]
[豬腳蹄/多皮 NT:40元]
如果喜歡吃豬腳的人,
光聞到這個香味,
想必都要流口水了~
炸豬腳的外皮很Q彈,
中間白色的油脂會稍微肥嫩一些,
跟滷的豬腳是截然不同的口感~
[豆干 NT:15元]
咬起來外皮韌裡面軟,
還不錯,但不算特別驚豔,
就看自己的喜好~
[炸花枝 NT:60元]
有著鮮味的雪白花枝條,
咀嚼起來不會太硬,
只是原本的風味,經過再炸的程序,
似乎有點點流失~
[鹽酥雞 NT:50元]
阿樹伯的是九層塔風味鹽酥雞,
香氣四溢,外酥、嫩度適中~
[炸雞骨 NT:60元]
類似醬烤色澤的炸雞骨,
屬於重口味的一道小吃,
肉質就是嫩雞胸的口感,
搭配酒精飲料應該蠻對味的~
附上東大路南寮新竹店的照片,
如果想吃吃看炸豬腳的話,
大家可以挑選離自己近的門市,
去嚐鮮看看囉~
|阿樹伯鹽酥雞東大路店家資訊|
地址:新竹市北區東大路三段664號
電話:0963-324-047
營業時間:17:30-23:00/週日休
-
|阿樹伯鹽酥雞竹北店家資訊|
地址:新竹縣竹北市中正西路132號
電話:0932-289-938
營業時間:17:30-23:00/週日休
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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