新竹工業風鍋物推薦 燙火鍋14 美國牛五花 海陸拼盤 台灣松阪豬 馬來西亞白蝦海鮮拼盤套餐!!今天你想選哪一種?!

暫別熱呼呼又黏TT的夏日，

秋天的氣息，終於漸漸讓人感受到了，

涼爽舒適的溫度，正適合享用鍋物，

燙火鍋14，新開幕店家，

屬於個人式小火鍋，

可以挑選自己愛吃的湯頭及餐點，

即使家庭聚會、部門同事聚餐，

或是與朋友情人約會，

也不用為了迎合所有人的喜好傷腦筋，

就算一個人來，也可以單獨坐好好享用火鍋，

就來看看有哪些餐點吧!!

店就在四維路與西門街交叉路口附近，

之前也曾介紹過的BonBon Sweet Dessert&Coffee，

(粉色箭頭處是BonBon/黃色箭頭處是燙火鍋14)

剛好是轉角過來的位置，

所以，算是離新竹市區蠻近的~

[甜點收藏包@新竹] 惡魔果實般誘人的千層蛋糕 / BonBon Sweet Dessert&Coffee 

燙火鍋14也是由老房子重新打造，

擁有兩間店面寬度，

沉穩的黑作為背景色，

不同於多數店家喜歡的直接整片玻璃窗，

而是使用很多的窗框，同樣能呈現開放感~

工業風的用餐環境，也很像是咖啡廳的氣氛，

空間設計寬敞，桌次之間部會讓人感覺壅塞，

座位的規劃上也藉由中間吧檯區，

一分為三，高腳椅型的，適合單人或多人，

左手邊是沙發區，右手邊是四人/六人座位，

正前方則是結帳櫃台~

另一頭的牆面貼上長方塊磁磚，

霓虹色的燈管字體，

點綴的像是酒吧的風格，洗手間也隱藏的非常好，

在左手邊最裏頭，看起來好像是裝置藝術的白色房子小隔間~

服務人員帶位入座後，

先做了菜單與消費方式的介紹~

燙火鍋14的湯頭共5種可以選擇，

有茶樹菇鍋、蔬菜鍋、泡菜鍋、

膠原乳白大骨湯、石頭鍋，

然後分成套餐與單點品項，

套餐的附餐包含菜盤、白飯/手工麵二擇一、

飲品三擇一、甜點二擇一~

單點肉品再加69元，亦可升級成套餐，同樣有附餐包含菜盤、

白飯/手工麵二擇一、飲品三擇一、甜點二擇一，

有的朋友或許會想兩者的差異在哪??

感覺如果是店家所謂的套餐組合，主餐才有海鮮，

而所謂的單點肉品，主餐都是以肉類為主~

第一次來就盡量嚐嚐，點了四種不同的組合，

這是套餐附的玄米茶(無糖)、冬瓜檸檬、養身花果茶，

目前還沒有提供熱飲的樣子，

甜度排序:冬瓜檸檬>養身花果茶>玄米茶(無糖)，

喜好程度:冬瓜檸檬>養身花果茶>玄米茶(無糖)，

愛酸酸甜甜的口感，比較解膩，僅供參考~ XDD

這是附餐的菜盤，有南瓜、玉米、絲瓜、芋頭、金針菇、

紅蘿蔔、白蘿蔔、豆皮、番茄、青菜...等等，

沒有火鍋料，多以蔬菜為主~

湯頭部分挑了其中三種，

蔬菜鍋、泡菜鍋和膠原乳白大骨湯~

[蔬菜鍋]

[膠原乳白大骨湯]

[泡菜鍋]

迫不及待將菜倒入後，才想到忘了先拍照~

蔬菜湯喝來清淡爽口，膠原乳白大骨湯有胡椒的辛香，

而泡菜鍋則是帶點微辣的滋味，

店家還免費送上莓果醋飲~

就來展現一下這次吃貨們的戰力~

[美國牛五花套餐 NT230元+69元]

湯頭選了膠原乳白大骨湯，

搭配美國牛五花、菜盤、白飯、雞蛋、飲品及甜點，

美國牛五花透過視覺已經先將我們征服，

雪白的油花，粉嫩的顏色，看起來就好好吃~

[海陸拼盤套餐 NT640元]

湯頭選了蔬菜鍋，

肉類部分有牛五花、雞腿肉、台灣梅花豬

可以三擇一，點了雞腿肉，

海鮮拼盤有蛤蠣、白蝦、牡蠣和小卷，

消失的石斑和鯛魚片...XD

(回來看照片才發現,可能剛開幕還有點手忙腳亂...)

[台灣松阪豬套餐 NT260元+69元]

單品台灣松阪豬加套餐，湯頭選了泡菜鍋，

還有菜盤、手工麵、雞蛋、甜點及飲料，

霜降般的雪花紋路看起來十分的可口~

[馬來西亞白蝦海鮮拼盤套餐 NT580元]

挑了蔬菜鍋，這是全海鮮大餐，

馬來西亞白蝦、蛤蠣、鯛魚、石斑、牡蠣、

中卷、干貝、扇貝，算一算有8種海味~

海鮮的味道很適合搭配蔬菜湯，

不選重口味的湯頭，

更能襯托出原本食材的鮮甜及風味~

蔬菜的份量不少，整體而言都蠻新鮮的，

只有玉米和芋頭較不合胃口~

白飯部分撒了香鬆，增添口感及香氣~

帶些嚼勁的手工麵，除了主餐之外，

還有菜盤和附餐，

這樣的份量一般人應該都吃得飽~

雞腿肉、牛五花和松阪豬，味道各有不同，

 帶有豐富油脂的牛肉很香嫩，

雞腿肉咀嚼起來濃郁多汁，

松阪豬的口感緊實Q彈，

單就我們的喜好程度，牛五花=雞腿肉>松阪豬~

店家還另外提供三種特調沾醬，

淡橘色的原本以為是腐乳醬

不過吃起來是芝麻香，與牛肉很搭~

加了蔥花的深黑沾料，嚐來很接近台灣式傳統醬油，

鹹香的滋味，很適合松阪豬或是雞腿肉~

中間類似透明淺白的沾醬，

不確定適用醋還是檸檬汁調味，

吃起來酸酸甜甜的，覺得與雞腿肉最配~

每個套餐也都有附上一顆生雞蛋~

飽餐一頓後，換飯後甜點登場，

情人果綿綿冰、桑葚綿綿冰、冰紫米粥，

當天用餐還是試賣期間，所以，未收10%服務費~

Dining with the loved ones is the most precious thing#14

跟你所愛的人一起用餐是多麼的珍貴，

這是店家想傳達給每位客人的服務理念，

其實有看了網路的評價才衝去，

服務方面的確還像是新手，

但因為態度不錯，倒也沒這麼在意，

火鍋的價格由低至高，

從200多的單品肉類到1千多的龍蝦大餐都有，

主餐的倒是肉品是蠻加分的，

特愛美國牛五花特餐，

此外，氛圍營造的也不差，

如果喜歡鍋物的人，或許可以嚐鮮看看囉!

 [店家資訊]

地址:新竹市北區西門街215號

電話:(03)5256800

營業時間:中午11:30~15:00

                             晚上17:30~23:00                

(週六、週日全天候供餐)

https://goo.gl/cNWYWw

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