滿滿的海鮮肉品，整桌好料!
光用看的就讓人口水直流，
這家是林口新開的涮涮鍋店，
先精緻日式火鍋，
主打天然原味，不添加味素味精，
趁著這個週末，逛完三井outlet，
決定來"先精緻"，因為火鍋是我的最愛啊~
晚餐果然是熱門時段，座位所剩不多，
稍為在門口排隊了一下，
先精緻火鍋的門面設計，
與一眼望進去的燈具，很有禪風的味道!
目前週一至週五有超值午餐，
平用晚餐還有9折優惠，真划算~
2017年4月份才開幕的先精緻日式火鍋，
又被我搶先一步來嚐鮮了! 真開心~
站在門口等服務人員帶位，
看了看櫃台前特別貼上的一些小標示，
強調使用非基因改造製品，
也使用安麗淨水器過濾後的飲用水~
挑高式的用餐空間，
讓人覺得很舒適~
採用暖色系的光線，雖然柔和，
但每桌都有個鏤空的主燈，不會太昏暗，
這樣的亮度讓人覺得很放鬆~
對於隱私部份的設計也很貼心!
利用木質玻璃隔屏，把座位區隔開來~
有四人座也有六人座，
當天看到不少家庭和朋友聚餐的組合~
接著來看看菜單吧!!
光是主鍋就這麼多種類可以選擇，
有肉類有海鮮真的好難割捨!
兩種都好想吃吃看，
服務人員建議我們可以挑"海陸鍋"的類型，
所以，決定試試極鮮海陸鍋!
選完主鍋後，再選副食與湯頭，
選湯頭也是一大難題，算一算有六種，
湯底用雞骨與昆布熬煮而成，
因此，不想錯過昆布高湯底，
泰式酸辣、酸白菜、四川麻辣也都很吸引我們!
最後，四川麻辣湯底勝出，感覺很開胃~
醬料、補充的高湯、甜點飲料都是自助式!
少不了的沙茶醬!
蔥花也是重要配角~
茶類的飲品和香噴噴的爆米花~
喜歡氣泡飲料的朋友，各式汽水也都有~
吃飽飯後休息一下，還可以吃點冰淇淋~
點完餐後，默默開始期待我們的火鍋!
一大盤的蔬菜與火鍋料立刻就送來了!
看起來真的超豐盛~
清澈的日式昆布高湯~
四川麻辣湯底，還有鴨血喔!!
餓到有點發慌了，把火鍋料通通丟下去煮~
雪花牛肉! 均勻分布的油脂好誘人~
加點的排骨酥!老闆應該是個很愛台灣的人~
純白的盤子是台灣的形狀~
梅花豬肉~精緻的肉質沒有過多的油脂~
等著等著，主菜登場~
一整艘的海鮮船~
拉近相機鏡頭，帶大家看看有什麼海味?
肥美碩大的干貝、扇貝，
新鮮的蝦子、蛤蜊、花枝與鯛魚片~
鮮美的青蚵和手工花枝漿~
準備來大快朵頤一番~
吃的出鮮甜的南瓜及青菜!
海帶、木耳，還有可愛的小兔子魚板~
鬆軟入味的芋頭~
這個一咬就有麻糬的火鍋料也好Q軟~
玉米花、枝丸、百頁豆腐、香菇、豬血糕、蒟蒻，
每一樣都很不錯~搭配的剛剛好!
涮幾片麻辣口味的雪花牛肉~
肥瘦適中的肉質，不乾不柴，
很鮮嫩滑順，吃在嘴裡都是牛肉的美味~
再涮幾片麻辣口味的梅花豬肉~
煮透全熟後放到白飯上頭~
真的超級下飯的~
偏瘦的梅花豬肉，適合不愛肥亮油脂的朋友，
豬肉的香甜混和麻辣香氣，真的是非常順口~
吸飽湯汁的鴨血也很夠味~
忍不住喝了幾口麻辣湯，
湯頭給人的感覺是先有股微微的辛香味，
後勁會有些麻中帶辣的滋味~
當天選擇的是中辣，嗜辣的朋友可以嘗試看看!
接著換把雪花牛肉放到昆布高湯涮幾下~
原本的牛肉鮮味都濃縮在裏頭了~
涮一涮昆布高湯的梅花豬肉~
不論是麻辣鍋的或是昆布鍋的豬肉，
都有各自的風味~
手工花枝漿也是點火鍋時最愛的單品~
弄成一丸一丸的花枝漿球下鍋前，
就看的到真材實料的花枝塊在裏頭~
好吃的手工花枝漿很值得推薦~
色澤粉嫩的鯛魚片~
迅速利用昆布湯頭川燙後保留原味~
新鮮的魚肉非常細緻~
期待已久的鮮猛大干貝~
把所有澎湃的海鮮料都下鍋~
煮熟盛盤後，就是海鮮大餐~
絲絲分明的干貝，口感鮮中帶甜!
每一口都吃到海鮮的自然美味~
Q彈的曼波魚皮，膠質豐富!
沒有腥味，就像果凍般的咕溜~
花枝也好彈牙~
濃郁蝦膏和緊實的蝦肉~
還要特別提的就是這個排骨酥了~
一入口後真的有被驚艷到~
很少骨頭，吃到的幾乎都是肉，
帶有酥炸後的香氣，但肉質很軟嫩，
感覺是要下足真功夫的小點~
肥美又圓潤的青蚵，太好吃了~
我個人吃麻辣鍋覺得最搭的副食就是王子麵~ XDD
香辣過癮的麵條再放些青菜~
自製麻辣四川麵~好吃到嫑嫑的!(不要不要的)
店裡還有無限暢飲的飲料，
一整個吃完真的是太飽了~
分享給大家今日的菜單~
吃了這麼多生猛海鮮、牛肉和豬肉，
還有飲料、冰淇淋和爆米花，
平均1個人才400元左右~
原來不用加收服務費~
現在還有消費滿額的集點卡活動~
有興趣的朋友可以來林口這家日式火鍋店，
打打牙祭! 
