台北林口美食涮涮鍋 先精緻日式火鍋 店家主打不添加味素味精的滿足感!

 滿滿的海鮮肉品，整桌好料!

光用看的就讓人口水直流，

這家是林口新開的涮涮鍋店，

先精緻日式火鍋，

主打天然原味，不添加味素味精，

趁著這個週末，逛完三井outlet，

決定來"先精緻"，因為火鍋是我的最愛啊~

 晚餐果然是熱門時段，座位所剩不多，

稍為在門口排隊了一下，

先精緻火鍋的門面設計，

與一眼望進去的燈具，很有禪風的味道!

 目前週一至週五有超值午餐，

平用晚餐還有9折優惠，真划算~

 2017年4月份才開幕的先精緻日式火鍋，

又被我搶先一步來嚐鮮了! 真開心~

 站在門口等服務人員帶位，

看了看櫃台前特別貼上的一些小標示，

強調使用非基因改造製品，

也使用安麗淨水器過濾後的飲用水~

 挑高式的用餐空間，

讓人覺得很舒適~

 採用暖色系的光線，雖然柔和，

但每桌都有個鏤空的主燈，不會太昏暗，

這樣的亮度讓人覺得很放鬆~

 對於隱私部份的設計也很貼心!

利用木質玻璃隔屏，把座位區隔開來~

有四人座也有六人座，

當天看到不少家庭和朋友聚餐的組合~

接著來看看菜單吧!!

光是主鍋就這麼多種類可以選擇，

 有肉類有海鮮真的好難割捨!

兩種都好想吃吃看，

服務人員建議我們可以挑"海陸鍋"的類型，

所以，決定試試極鮮海陸鍋!

 選完主鍋後，再選副食與湯頭，

選湯頭也是一大難題，算一算有六種，

湯底用雞骨與昆布熬煮而成，

因此，不想錯過昆布高湯底，

泰式酸辣、酸白菜、四川麻辣也都很吸引我們!

最後，四川麻辣湯底勝出，感覺很開胃~

 醬料、補充的高湯、甜點飲料都是自助式!

 

 少不了的沙茶醬!

蔥花也是重要配角~

 茶類的飲品和香噴噴的爆米花~

 

 喜歡氣泡飲料的朋友，各式汽水也都有~

吃飽飯後休息一下，還可以吃點冰淇淋~

 點完餐後，默默開始期待我們的火鍋!

   

一大盤的蔬菜與火鍋料立刻就送來了!

 看起來真的超豐盛~

 清澈的日式昆布高湯~

 四川麻辣湯底，還有鴨血喔!!

餓到有點發慌了，把火鍋料通通丟下去煮~

雪花牛肉! 均勻分布的油脂好誘人~

 加點的排骨酥!老闆應該是個很愛台灣的人~

純白的盤子是台灣的形狀~

梅花豬肉~精緻的肉質沒有過多的油脂~

等著等著，主菜登場~

一整艘的海鮮船~

拉近相機鏡頭，帶大家看看有什麼海味?

 

 肥美碩大的干貝、扇貝，

新鮮的蝦子、蛤蜊、花枝與鯛魚片~

 鮮美的青蚵和手工花枝漿~

準備來大快朵頤一番~

 吃的出鮮甜的南瓜及青菜!

 海帶、木耳，還有可愛的小兔子魚板~

 

鬆軟入味的芋頭~

這個一咬就有麻糬的火鍋料也好Q軟~

 

玉米花、枝丸、百頁豆腐、香菇、豬血糕、蒟蒻，

每一樣都很不錯~搭配的剛剛好!

 涮幾片麻辣口味的雪花牛肉~

 

 肥瘦適中的肉質，不乾不柴，

很鮮嫩滑順，吃在嘴裡都是牛肉的美味~

再涮幾片麻辣口味的梅花豬肉~

煮透全熟後放到白飯上頭~

真的超級下飯的~

偏瘦的梅花豬肉，適合不愛肥亮油脂的朋友，

豬肉的香甜混和麻辣香氣，真的是非常順口~

 吸飽湯汁的鴨血也很夠味~

 忍不住喝了幾口麻辣湯，

湯頭給人的感覺是先有股微微的辛香味，

後勁會有些麻中帶辣的滋味~

當天選擇的是中辣，嗜辣的朋友可以嘗試看看!

接著換把雪花牛肉放到昆布高湯涮幾下~

 

 原本的牛肉鮮味都濃縮在裏頭了~

 涮一涮昆布高湯的梅花豬肉~

 不論是麻辣鍋的或是昆布鍋的豬肉，

都有各自的風味~

手工花枝漿也是點火鍋時最愛的單品~

 弄成一丸一丸的花枝漿球下鍋前，

就看的到真材實料的花枝塊在裏頭~

 好吃的手工花枝漿很值得推薦~

 

 色澤粉嫩的鯛魚片~

迅速利用昆布湯頭川燙後保留原味~

新鮮的魚肉非常細緻~

期待已久的鮮猛大干貝~

把所有澎湃的海鮮料都下鍋~

 

 

 

 

 

 煮熟盛盤後，就是海鮮大餐~

 

絲絲分明的干貝，口感鮮中帶甜!

 

每一口都吃到海鮮的自然美味~

 Q彈的曼波魚皮，膠質豐富!

沒有腥味，就像果凍般的咕溜~

花枝也好彈牙~

 

濃郁蝦膏和緊實的蝦肉~

還要特別提的就是這個排骨酥了~

一入口後真的有被驚艷到~

 很少骨頭，吃到的幾乎都是肉，

帶有酥炸後的香氣，但肉質很軟嫩，

感覺是要下足真功夫的小點~

 

 

 

 

 

 

 肥美又圓潤的青蚵，太好吃了~

 我個人吃麻辣鍋覺得最搭的副食就是王子麵~ XDD

 香辣過癮的麵條再放些青菜~

 自製麻辣四川麵~好吃到嫑嫑的!(不要不要的)

店裡還有無限暢飲的飲料，

一整個吃完真的是太飽了~

分享給大家今日的菜單~

吃了這麼多生猛海鮮、牛肉和豬肉，

還有飲料、冰淇淋和爆米花，

平均1個人才400元左右~

原來不用加收服務費~

現在還有消費滿額的集點卡活動~

有興趣的朋友可以來林口這家日式火鍋店，

打打牙祭!