台中在地人激推的一凜拉麵，從巷弄隱藏版美食到現在開了兩家新店
產地嚴格的挑選食材、從裝潢到餐點都讓你有置身在日本的感覺
宇宙大的蛤蠣拉麵外面絕對吃不到！另外Viki的最愛秘制軟骨無雙拉麵絕對必點！
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完整圖文：http://girlsecert155.pixnet.net/blog/post/217300221
台中在地朋友推薦的一凜拉麵ラーメン
在精誠九街小有名氣最近搬到忠明南路上了～
滿大一間的從外觀上就可以感覺到濃濃的日本味，氣氛很不錯呢！
除了拉麵之外他們也開始了深夜的居酒屋餐點～
始終不斷的做出一碗又一碗正統又美味的九州拉麵。
而一懍所使用的每樣食材，
也都由料理長親自到產地嚴格的挑選，並親自監製拉麵製作過程，
只為呈現一碗又一碗完美的口感！
裝潢整體都滿用心的！
餐廳內大約可容納六十多個位置
全部都是日式木頭風格
而且桌次排序沒有很近聊天比較有私人空間～
中間還有屏風擋住，用餐起來更舒適
菜單圖文並茂介紹也很詳細，完全一目瞭然各種拉麵的內容物
像是Ｖiki就被秘制軟骨無雙拉麵的圖給吸引了！！
除此之外，特別推薦給在附近的上班族或是平日有空的朋友來吃一凜的商業午餐
超級划算的！很超值～
另外一凜也加開了深夜時段的居酒屋餐點，是晚上9點後才有的特別餐食
還有搭配沖繩Ｎo1.Ｏrion啤酒喝到飽的活動 2hr ＄499 /3hr $699
選好想吃的餐點後，準備好錢錢～來吧台旁邊的販賣機點餐囉！
最貼心的是自助點餐機也可以選擇口味 (正常或調淡)
再把點單交給一旁的服務人員就可以了
唐揚炸雞 ＄100
皮酥脆之外，雞肉也非常多汁，每一塊份量都很扎實
擠點檸檬汁淋上後檸檬的清香和酸味讓炸雞吃起來更加清爽
一口咬下，口感紮實，肉汁噴發～肉質Ｑ彈
限量牛奶蛤蜊拉麵 $ 280
牛奶大蛤蜊拉麵是一凜新推出的口味！以香醇雞汁白湯為湯底加上嚴選的巨大蛤蜊
這巨大蛤蠣來頭可不小，是牛奶養殖出來的蛤蜊！（Amazing阿～）
這雞湯香濃而不膩有著濃濃的新鮮蛤蜊味道，非常的鮮甜
加上上頭滿滿的蔥花和海苔提味不少！
這蛤蜊應該是目前為止Viki這輩子看到最大的了！
一凜拉麵的麵條是細麵，很Q彈、爽口，吸滿了雞湯濃厚的香味但又不會太爛
配著湯一口吃下拉麵吃下肚好幸福哦~
另外半熟溏心蛋很好吃！大加分～
秘制軟骨無雙拉麵＄300
燉煮軟嫩的巨大豚軟骨入口即化！先魯後炸滋味絕妙～
炸得酥香脆的外皮裡面包裹的事軟嫩肉質細緻的豬肉
一上桌就香味四溢，再搭配野菜、竹筍、木耳、青蔥
吃完保證撐著肚子心滿意足
由於製作繁雜，所以每日是限量供應噢
一條豚肋排就夠巨大了～沒想到是兩條啊！
不只有骨頭，側邊滿滿的肉～沾著豚骨湯一起吃實在太～滿～足～了
比起蛤蠣的雞白湯我更喜歡秘制無雙拉麵的豚骨湯
超級香濃的而且加上野菜的提味帶點淡淡蔬菜的甜味
讓整體湯頭變得一點都不油膩！
這碗拉麵榮獲我地今日最愛～大家來一凜必點啊！
炸餃子 6個＄140 （居酒屋時段菜單）
金黃色的外皮非常酥脆，咬下去卡滋卡滋的
裡面的絞肉還帶有肉汁～非常適合當下酒菜
蘇格蘭炸蛋 $ 160 （居酒屋時段提供）
第一次看到這樣的菜呢！因為很好奇所以點來嚐鮮看看！
炸的酥酥的外皮包裹著豬紋肉，裡面還包著半熟溏心蛋
下面還有咖哩醬可以做搭配食用，真的沒看過這樣的下酒小點呢！
每一口都很有層次，外層調味的豬肉球帶有鹹味加上溏心蛋的甜味還有咖哩醬濃厚香氣帶點辣味
Viki很喜歡，而且一個很大很有飽足感呢
叉燒丼飯 ＄120
Viki非常愛一凜的叉燒！調味的非常棒
滿滿的生菜和青蔥中和重口味的叉燒
沾著一些叉燒醬汁的飯，鹹香夠味！
叉燒太好吃拉～下次想試試叉燒拉麵了！！
一凜的份量都給得滿扎實的！用料非常實在，食物當好像經過多拉Ａ夢的放大燈一樣
食量大的男孩們來這裡吃就對了～絕對不會讓你吃不飽走出去
像是這一桌，Ｖiki和友人就從晚餐時段ㄧ直吃到宵夜場慢慢吃～
一凜日式拉麵｜ＦＢ
電話：04-23292992
營業時間：11:30 - 14:30 、 18:00 - 1:00
地址：台中市西區忠明南路46號
