Closet Restaurant & Bar｜餐酒館｜大安區｜台北市｜台灣
Closet Restaurant & Bar
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話： 02 2731 7919
營業時間： 週一至週日18:00~22:00
(此篇文章為邀約心得分享,皆為自身體驗真實心得 如需邀約請email至 : girlsecret155@gmail.com 或私訊FB粉絲專業G's 女孩不會告訴你)
在熱鬧的忠孝東路上 有一間兼具時尚感與復古華麗的義法餐酒館
Closet Restaurant & Bar
這次笑笑跟viki要帶大家來一場華麗的美食饗宴
深藍色的華麗大門特別的顯眼
踏進門四處都是裝潢的小細節 我們特別喜歡裝飾在四處的雕花磁磚
Closet就像是納尼亞傳奇裡面的衣櫥
通過closet帶我們進入到另一個歐洲風情的國度
裡面的裝潢華麗且富有巧思 每一處都帶給我們驚喜
笑笑私心推薦 這邊也很適合外拍XD
地下樓層也很寬廣 每一桌的間距讓顧客能夠享受也保有隱私
一面牆也讓我們駐足許久 占了記憶卡不少容量
除了視覺上空間上的饗宴外 接下來closet要帶給我們的是味覺上的饗宴
開胃菜
釀番茄與buffalo冰淇淋 $250
由義大利名菜卡布里Caprese做發想
透過closet的創意與手法呈現出不同的風味
選用的是高平農場的有機番茄 番茄的口感多汁且香甜
淋上12年陳年酒醋 微酸的香氣縈繞口中
清爽的口感配上莫札瑞拉起司製成的手工冰淇淋 綿密帶點起司香氣
除了獨特創意更多的是多層次口感帶來的驚艷
烤鮮魷鑲燉菜與櫛瓜沙拉 $350
清爽清脆的櫛瓜與軟嫩彈牙的鮮魷帶給我們美食上的饗宴
烤鮮魷多汁Q彈 飽滿的自製燉菜內餡入味且香氣十足
一口咬下 絕妙的搭配 停不下來的一道佳餚
兩道開胃菜 截然不同的美味 !
主菜
美國菲力佐鷹嘴豆泥 $850
嚴選U.S.D.A. Prime肉質品質保證 三分熟熟度不見血 鎖住肉質精華
菲力肉質細膩鮮甜 每一口都吃得到食材最原始的美味
鷹嘴豆泥 綿密細緻的口感 配上香料拌炒的洋蔥 不嗆辣 洋蔥香氣縈繞口中
最推薦手工製作的玉米糕 讓人驚喜的口感與香氣!
香料烤鴨胸配甜玉米糊 $580
甜玉米糊加上口感獨特的手工的玉米糕
最特別的是鴨胸外層擺盤的爆米花
簡直把玉米用得淋漓盡致
嚴選宜蘭鴨肉皮烤得酥酥脆脆
鴨肉肉質扎實Ｑ彈肉汁都鎖在裡面
不太重的調味 可以品嚐到鴨胸的原汁原味
Closet 的特點就是要讓顧客美食配美酒
笑笑跟viki從琳瑯滿目的酒譜中挑選了兩款 適合女孩們的調酒
Bathtub Collins
浴缸造型的調酒 是不是非常吸引人呢?
特別的盛酒容器裡是帶有芒果 檸檬 甘草以及因為使用小橡木桶浸泡所帶點些微的橡木桶香氣的迷人調酒
泡泡上再撒點胡椒顆粒 喝起來口感圓潤 與美食相搭 絕妙
帶點女孩時尚感的調酒 讓女孩們陶醉不已
Eurail Pass 環歐車票
在歐洲搭乘長程火車上享用的酒品通常無法使用新鮮的食材所以使用罐頭來呈現
酒醋莓果的香氣逼人 香甜微酸的幸福口感 彷彿自身正搭乘著環歐列車環繞歐洲旅遊
這兩款的酒精濃度都不高 非常適合女孩們聚會時享用
甜點
伯爵紅茶冰糕與漬蘋果$220
紅茶葉燻上佛手柑而成的伯爵茶，做成了伯爵冰糕
冰糕上灑滿伯爵脆片餅乾 上頭是清爽的青蘋果冰沙以及紅蘋果脆片
富有層次口感的甜點 伯爵冰糕伯爵香氣十足
最後再配上醃漬的蘋果 酸甜果醋般征服我的味蕾
檸檬巧克力慕斯與薄荷冰沙 $220
巧克力慕斯入口即化 微苦的的比例恰到好處
搭配兩旁的冰淇淋 清爽的冰沙與香濃的巧克力 絕妙的搭配
最後附上的開幕招待小點 為我們今日的美食饗宴畫上完美的句點!
Closet Restaurant & Bar 雖然餐點價位偏高
但是每一道餐點不只精心製作 美味度也是滿分!
當然如果不吃餐點 下班後跟朋友一起來closet 小酌一杯也是很不錯的選擇!
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