從小就愛吃餃子,可能和爸爸是外省有關.
以前我在還小時候,爸爸都會自己做水餃皮+自己Diy用餡料,
一家就會同聚一起包餃子.所以餃子對我來說,很有感覺,
有種"家的幸福",全包在餃子裡頭,
吃在嘴裡,滿滿酸甜苦辣回憶就在嘴裡翻滾.
【阿霞手工冷凍水餃】
是我第一次吃到,感覺很不錯,有"爸爸"的味道.
話說每次出門在外吃手工水餃,就會想起家裡的爸爸,
因爸爸真的是我的貴人也是恩人,我特別感念,
他老是省吃儉用的疼愛我,比媽媽對我更加好,
所以這次吃水餃也特別感性,想到正生病的老爸.
【阿霞手工冷凍水餃】-高麗菜50顆
【阿霞手工冷凍水餃】-韭菜50顆
感謝【阿霞手工冷凍水餃】,讓我知道要"孝順"的重要.
也感謝【阿霞手工冷凍水餃】,是像爸爸個性一樣,
一步一腳印,好好開創未來.
【阿霞手工冷凍水餃】就是足以代表真實，認真，實在.
*高麗菜50顆 / *韭菜50顆~
讓我們一家吃進滿滿幸福洋溢!
每一顆【阿霞手工冷凍水餃】,
雖然沒有別家的大顆,但卻是麻雀雖小,五臟俱全.
每一顆都是漂亮的金元寶.
每一顆輕巧可愛的金元寶手工冷凍水餃,
對我們小嘴巴的來說很適宜.
也讓我懷念起以前包水餃的種種回憶.
【阿霞手工冷凍水餃】讓我特別有feel.
老實說我討厭下廚,因為沒興趣,只想茶來伸手,飯來張口.
好險有嫁到一個會煮好料的老公,否則小孩跟我在一起,
只能跟著吃外食.
(可憐-我媽說的.)(哈哈
)
但平常在家有時懶得出門,或下雨天不方便,
就真的必須本姑娘下廚才能填飽五臟六腑,
否則小惡魔可不能讓他餓著,否則我會被離緣,
於是煮水餃是我的強項.(哈哈哈!)
「煮」水餃~（重點：水一定要夠多，要加三次冷水）
嘿嘿....這我爸爸從小有教我.(我懂.)
1.取一湯鍋加入清水，將水煮到沸騰
並輕輕攪動水形成旋渦狀,即可放水餃至水中煮，以防黏鍋.
(有時我會學爸爸滴幾滴油.....)
2.水再次沸騰後，即可轉成中小火，
加第1次冷水後蓋鍋煮至沸騰加第二次冷水蓋鍋蓋再煮至沸騰.
再加第三次冷水煮至沸騰，看水餃有無浮起及膨脹，
如沒浮起可再煮1分鐘.
3.要起鍋前加入一大瓢(冷開水)，即可起鍋.
家裡還有農會天然手工辣椒,待會而可以沾來吃,香辣一下.
好吃的秘訣就是這麼輕鬆簡單,連我這懶人都會.
香噴噴，熱騰騰水餃出爐囉......
【阿霞手工冷凍水餃】的(高麗菜)和(韭菜)豬肉手工水餃,
每一顆都是採用滿滿用心+實在!!!
不管是高麗菜或韭菜種類,
每顆絞肉,都是用當日溫體(正黑豬後腿肉),
而(餃子皮)是採用{機器}當日現做.
每一顆韭菜水餃包著最近正貴33的新鮮韭菜.
之前因懷孕,又親餵母奶,整整有3年沒吃韭菜水餃,
終於我擺脫了親餵母奶的痛苦過程,
終於歷經3年寒窗,苦出頭了,我這一年都可以吃韭菜了.
萬歲!萬歲!
尤其能吃到【阿霞手工冷凍水餃】韭菜口味,
哇!真是人間美味呀!
每一顆的韭菜散發香噴噴口感,
吃進嘴裡的絞肉,可是我剛剛所介紹的,
當日溫體(正黑豬後腿肉)!!!
連水餃皮都很Q彈有勁耶,竟然是機器做的,
我還以為親手製作,真的好厲害.
【高麗菜】口味.....
餡料多又實在....重點他的餃肉和一般的水餃的肉不一樣,
【阿霞手工冷凍水餃】的每一顆水餃都是採用
當日溫體(正黑豬後腿肉)!!!
就是那麼高檔的平價美食.
每一顆都料多味美.
每一顆,包含水餃皮,都是當天備料、當天包製完成，
絕對不隔夜再製作，絕對新鮮.
【阿霞手工冷凍水餃】絕無黑心食品,
真心+用心,請可以百分百安心食用,
讓你我都能品嘗得到新鮮與好美味.
老爺也一顆一顆的吃不停,以他這位美食專家,
能讓他一直吃不停的水餃,肯定啵棒!
【阿霞手工冷凍水餃】~真的每一顆絕佳好吃.
不管是(高麗菜)或(韭菜)都能令你吃得為味無窮.
沾上老爺的特製沾醬....哇!讚啊!好吃的讚不絕口.
小惡魔說要沾番茄醬.....喔喔...你自己給我吃完.
因我吃不慣番茄沾醬的水餃.
哇!櫻桃小嘴張真大......努力吃吧!
快快長大...像大樹一樣大.
真的每次吃水餃都要沾他自己喜愛的沾醬來吃.
每一次看小惡魔吃【阿霞手工冷凍水餃】
吃的那麼津津有味,
能吃就是福,能吃光光就能健康長大.
【阿霞手工冷凍水餃】!!!可以滿足全家人的胃.
可以掌握凝聚一家人的心.
強力推薦!!!
【阿霞手工冷凍水餃】
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分享「蒸」+「煎」各自做法:
「蒸」水餃:
1.取一個盤子，在盤面抹幾滴油(任何食用油均可)
塗均勻或放烘焙紙或溼紗布，將水餃整齊排進盤中。
2.蒸籠或炒菜鍋(需置入蒸架)倒入適量的水，
開火至水滾後，放入以準備好的水餃後蓋上鍋蓋，
以中大火蒸８至1０分鐘(冒蒸汽後開始計時)，
熄火即可享用。
大同電鍋蒸法：
外鍋加入一杯水(約250cc),將事先以排好入盤的餃子放進電鍋中，
蓋鍋蓋壓下開關，
等至開關跳起就可以享用美味蒸餃。「煎」水餃:
1.取一平底鍋加入少量的油待熱鍋後，
放入水餃，排放整齊。
2.再加適量的太白粉水入鍋中，至少達水餃1/3高度，
轉至中火，並蓋上鍋蓋。
3.當鍋中煎餃煎到水快乾時，改小火。
4.注意火侯，待鍋面成金黃色煎餃，即可起鍋。
酷比酷比 - 小惡魔
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每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
