這1.2年因為身體的原因擁有了好多滴雞精!
實際走過就知道滴雞精補充體力、營養真的快速又方便,尤其是經歷過動手術術後需要很多營養來讓傷口長好長滿,
像我自己住院時的必備清單就是滿滿的滴雞精,醒來後一餐一包的滴雞精,不用煩惱什麼才有營養、份量又剛好好入口,喝下的每一口都著承載著對身體快快恢復的期望阿~~~
喝過這麼多,最常被問到就是「哪一款滴雞精好?」
相對於冷凍的滴雞精,我個人偏好常溫的滴雞精,在保存、攜帶方面都來得容易,加上現在常溫的滴雞精在製程上幾乎都是採用高溫高壓的殺菌技術,比較不會有產品變質的擔心!
加熱方式也很簡單,如果在外面、公司,不拆袋直接倒入熱水加熱3-5分鐘,在家的話可以使用隔水、微波爐來加熱,真的是幾分鐘後馬上就能來碗溫熱的滴雞精!
到底選擇滴雞精會怎麼挑呢? 先說說幾個我會特別注意的地方
營養價值
喝滴雞精就是想獲得蛋白質以及人體無法自行合成的總支鏈胺基酸,已經有研究顯示總支鏈胺基酸可以幫助組織修復、抵抗疲勞,維持身體健康
可以特別認明有健字號抗疲勞認證的品牌,這代表有經過國家嚴謹實驗證實有抗疲勞的功效
蛋白質含量會顯示在商品外包裝上,總支鏈胺基酸大多也可以在各品牌官網或包裝的營養標上查詢到
添加物
有些滴雞精一喝感覺就很純粹,有些則是明顯感受有添加其他的成分,像是膠原蛋白、豬肉或是中藥材等;另外像是鈉含量的高低、有沒有加水也是很重要的指標
雞隻原料來源
雞隻的品種跟來源也很重要,怎麼養的? 有沒有打生長激素? 有沒有原料雞的產銷履歷,都會影響滴雞精的品質
檢驗認證
是否有通過安全認證或是食品標章,喝起來也能更安心有保障
口感
好不好喝很見仁見智,但基本的有沒有腥味、酸味,醇濃或清爽還是很有參考價值的,喝的喜歡才能喝的長久呀~
價格
談錢就有點傷心了,畢竟滴雞精算是一個長期投資的項目,能不能夠負擔得起也是很重要
直接來看市面上11款常溫滴雞精的評比吧。
芳茲 日月養生常滴雞精
對於芳茲的第一個印象就是有很多網美開團,感覺是美女在喝的(?
挑選90天以上健康的青壯年紅羽土雞,主打人道飼養,飼養過程不打生長激素、賀爾蒙,還添加了益生菌及酵素,讓雞隻頭好壯壯,營養又健康。
採用獨家蒸氣不回流技術,食材蒸汽分離,不加一滴水,低鈉、零膽固醇、零脂肪。
搜尋官網資料發現芳茲獲獎很多
沒有特別腥味,覺得尾韻帶了一點點酸,但整體的味道算是醇香順口。
✔總支鏈胺基酸含量:589 mg/100ml
✔蛋白質含量:10 g/100ml
✔膠原蛋白含量:8,980 mg/100ml
✔納含量:116.6mg/100ml
✔容量/每ml價格:50 ml/3.3元
✔檢驗認證:通過多項SGS檢驗合格,Monde selection國際品質評鑑金獎、SNQ品質標章、Anti Additive無添加3星驗證
農純鄉 滴雞精
想當初最常買的就是農純鄉的寶寶副食品! 現在孩子長大了改成喝滴雞精!
農純鄉滴雞精6-8小時恆溫滴練,不加一滴水,經多道濾油工法過濾多餘油脂,保留所需營養,完全0脂肪,還有健字號抗疲勞認證!
一路以來對農純鄉很放心的原因就是他通過了多項SGS檢驗合格,更特別的是農純鄉是唯一有公開養雞場的品牌!!
使用來自屏東大武山養殖的黑羽土雞,還有產銷履歷認證,成分單純100%無添加,
畢竟現在食安問題那麼多,常常會害怕不知道喝下肚子的到底是什麼?
農純鄉有了這些檢驗讓全家覺得特別安心又有保障
剪開包裝第一個感覺「阿~味道好香!」~第一口會覺得「ㄟˊ好像比較有鹹味一點耶」,但其實他們家的鈉含量是業界最低! 3歲以上孩童就能每日一包,若是要給1歲以下寶寶食用,就建議入菜使用
整體色味都是偏濃郁的琥珀色,因為已經過濾掉多餘油脂,所以口感上不油膩好喝順口,沒有奇怪腥味,小孩單喝的接受度很高!
除了單喝,鹹度來說對於加入湯底或是蒸蛋顯得更加剛好,每次煮湯的時候小孩都會稱讚說~~哇,今天的湯特別香耶
✔總支鏈胺基酸含量:397 mg/100ml。
✔蛋白質含量:7.7g/100ml。
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:75mg/100ml
✔容量/每ml價格:50 ml/3元。
✔檢驗認證:多項SGS檢驗、Monde selection國際品質評鑑金獎、健字號抗疲勞認證(冷凍)
純煉 原味滴雞精
使用南投爽健雞,雞隻全程無藥物,搭配全植物飼料。獨特10小時製程,古法層層焠煉,不加水,零脂肪、零膽固醇,加上密閉蒸箱蒸煮,營養更濃縮。
沒有奇怪腥味,甘醇順口,但整體的口感感覺比較多樣,不是單一口感的感受。
✔總支鏈胺基酸含量:363 mg/100ml
✔蛋白質含量:6.6g/100ml
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:76mg/100ml
✔容量/每ml價格:60 ml/2.1元
✔檢驗認證:Monde Selection世界品質大賞、國際 A.A. Clean Label 無添加驗證、SNQ 國家品質標章、銀髮友善標章
正官庄 燉雞精
來自韓國青瓦臺御用主廚監製,嚴選高麗蔘萃取,使用上等白露花老母雞滴取液+土雞精華濃縮,另外添加豬膠原蛋白、大蒜粉,無脂肪、零膽固醇
顏色光看就覺得好濃阿~~
蛋白質以及總支鏈胺基酸含量都算高,但必須說這個口味比較沒那麼大眾化,可以感覺得出來蔘味很重,
如果本身不喜歡蔘味的人接受度可能不高,屬於大人款的滴雞精。官網上對於相關檢驗或獲獎的資料沒有標示。
✔總支鏈胺基酸含量:816 mg/100ml
✔蛋白質含量:14.2g/100ml
✔膠原蛋白含量:9,649 mg/100ml
✔納含量:無標示
✔容量/每ml價格:60 ml/2.6元
✔檢驗認證:無標示
田原香 無藥材滴雞精
使用自家養殖的自然雞,保持自然放養和至少150天的飼養期,
煉造方式為將自然雞的肉量進窯,經過高溫悶烤、濾油程序,仍堅持用炭火,不加一滴水,遵循古法慢火燉滴。產品通過SGS檢驗,不含有害成分。
喝起來感覺是另一種路線的滴雞精,不走純粹風,反而真的有窯燒的味道,孩子則是說是有「培根味」! 整體來說是甘醇
但官網上沒有關於總支鏈胺基酸含量以及相關獲獎認證資訊是比較可惜的。
✔總支鏈胺基酸含量:未標示
✔蛋白質含量:5.9g/100ml。
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:82.6g/100ml
✔每包容量/每ml價格:60 ml/2.6元。
✔檢驗認證:無標示
老協珍 熬雞精
我很喜歡老協珍的包裝,黃色的好亮眼
老協珍採用12個月以上第二代老母雞加上少許豬腩排,8小時慢工細熬,獨創熬工法與獨門複方萃取更完整營養,
通過國家健康食品認證,未檢出抗生素、重金屬、芬普尼、塑化劑、動物用藥。
總支鏈胺基酸含量算是11款中最高的!
雖然顏色看起來清透,但實際喝口味偏重,喝起來有種很熟悉的味道,原來是添加了豬肉,不是純雞,如果不吃豬肉就可能不適合~~
特別注意2歲以下兒童也不適合
✔總支鏈胺基酸含量:860g/100ml
✔蛋白質含量:11.8g/100ml
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:122.6g/100ml
✔容量/每ml價格:42 ml/3.4元
✔檢驗認證:國際A.A.無添加驗證、健字號抗疲勞認證
娘家 常溫熬雞精
嚴選熟齡健康母雞,極鮮熬煉工法,先熬後煉 高壓熬煮八小時
另外還有膠原蛋白加乘複方,全程不加一滴水,零脂肪、零膽固醇
喝起來有微微的膠質感,嘴巴會比較有黏黏的感覺,色濃但香醇,尾韻覺得帶一點酸~~
✔總支鏈胺基酸含量:446.5g/100ml
✔蛋白質含量:10.2g/100ml
✔膠原蛋白含量:8020g/100ml
✔鈉含量:101.4g/100ml
✔容量/每ml價格:42ml/3.2元
✔檢驗認證:國際A.A.無添加驗證、AA TASTE AWARDS 3星、SNQ國家品質標章
桂格 滴雞精
獨家歸真滴法控溫蒸滴,嚴選90天黑羽土公雞,12小時慢工細作,從蛋開始把關,通過600項檢驗。
喝入口時濃郁無腥味,但到了最後覺得有一點點的苦感耶~~
✔總支鏈胺基酸含量:521g/100ml
✔蛋白質含量:10g/100ml。
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:130g/100ml
✔容量/每ml價格:52ml/2.6元。
✔檢驗認證:Monde selection國際品質評鑑金獎
白蘭氏 萃雞精膠原蛋白菁萃
採用密封菁萃雙層鍋工法來提煉珍貴雞汁精華,保留紅羽土雞的營養,有高含量的膠原蛋白和蛋白質。
SGS檢驗合格:雞隻無施打生長激素,通過多項國際標準。零膽固醇、零脂肪,絕無人工添加物。
顏色偏淡,清透的感覺跟老協珍的很像~~聞起來很有那種膠原蛋白凍的味道,也因為添加了膠原蛋白,喝完嘴巴會有黏膩感。
提供給喜歡追求膠原蛋白成分的人,但官網並沒有特別標示出總支鏈胺基酸含量喔。
✔總支鏈胺基酸含量:未標示
✔蛋白質含量:10g/100ml。
✔膠原蛋白含量:5600mg/100ml
✔納含量:137g/100ml
✔容量/每ml價格:50ml/2元。
✔檢驗認證:無標示
大成 熬雞精
當初住院喝最多的是大成的冷凍滴雞精,常溫款的包裝怎麼感覺有點浪漫~~
選用整隻熟齡母雞,經過36道品檢層層把關,嚴格遵循高標準製程,確保雞精品質優良。
色澤濃醇,順口清爽,覺得可以當作滴雞精的入門款,本來很喜歡但研究了一下原來官網對於總支鏈胺基酸或是檢驗認證都沒有標示也是很可惜啦
✔總支鏈胺基酸含量:未標示
✔蛋白質含量:8.3g/100ml。
✔膠原蛋白含量:無
✔納含量:100g/100ml
✔容量/每ml價格:50ml/2.2元。
✔檢驗認證:無標示
享食尚 滴雞精
是有身分證的滴雞精,從產地到銷售端全程都有產銷履歷認證
來自100%純粹黑羽土雞萃取液,全程不加一滴水,以科技化設備濃縮全雞精華,0膽固醇、0油脂、0防腐劑
口感順但味道偏淡,感覺是今天11款中最淡的,結果女兒反而蠻喜歡(?,覺得很不像雞精那般味道~~最後喝起來會微微有點黏感
✔蛋白質含量:8.9g/100ml。
✔總支鏈胺基酸含量:未標示
✔膠原蛋白含量:5200g/100ml
✔納含量:103g/100ml
✔容量/每ml價格:45ml/3.1元。
✔檢驗認證:國際A.A.無添加驗證SNQ國家品質標章、清真認證
總得來說,農純鄉、芳茲口感上來說香醇適中,沒有腥味喝起來夠純粹,包裝上也都有明示總支鏈胺基酸、蛋白質含量
老協珍則是添加了豬肉,相對來說感覺特別濃厚一點,但如果是想找純雞成分的人就要留意
而田原香則是有特別的窯燒味
喜歡味道淡一點的、不那麼濃郁的就可以試試大成、享食尚、純鍊
但因為農純鄉滴雞精是難得各種檢驗項目都非常透明,有健康食品認證外還獲得多項殊榮、金獎,加上要給孩子喝,鈉含量最低直接脫穎而出!
前方由媽媽來把關挑選,後面小孩願意喝、喜歡喝,媽媽就立刻買單!
綜合起來農純鄉常溫滴雞精就是我們家CP值最高的NO.1啦!
大家最喜歡哪一款呢~~~
最後少不了直接幫大家整理一個總表,一起挑出最喜歡的常溫滴雞精! 平常就幫自己補起來~~
*內容與資訊來自品牌官網,不等於宣稱有療效;產品飲用純粹為個人心得分享,會依照個人情況有所差異。