用餐時間:105年03月04日晚上
當天晚上是北極熊先生任職公司的春酒聯歡晚會
嗯~怎麼可能有晚會啦XD
就是高雄分公司的工作夥伴們自辦的春酒這樣
有食物的地方，就有我石斑魚
所以我就跟著去吃美食了~
用餐選在高雄市青年路上的虎鮮食
高雄某大咖部落客來介紹過的唷
當然不是我啦，我是奈米咖...
傳說中的工業風熱炒店
少不了營造氣氛的藍光和鐵製品
跟一般熱炒店一樣，都有酒促小姐為客人服務
櫃台兼吧檯
但好像沒有賣調酒，就不要為難老闆了
空間非常的 深!
一口氣可以容納不少客人呢
半開放式的空間也很有海產攤的感覺
點菜囉，滿滿的新鮮漁獲想吃什麼盡量點
今天有大哥買單喔(~誤XD
每次看到魚被埋到只剩一顆頭
就覺得他是不是欠老闆錢不還
被拖到後山埋
(以上純屬虛構)
活跳跳的螃蟹現點現殺
不過螃蟹季要結束了
現在不是最好吃的季節
這次就先饒他一命吧~
龍蝦先生，這次也沒有要吃你
您就好好的活下去吧
開胃菜 黑胡椒毛豆
酒促小姐真會做生意
菜都還沒來，酒一定先送上
空腹也照喝~姊姊有練過，小朋友不要學
註:開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒
生魚片一份的份量十個人分實在有點少
或許店家可以貼心的多問一下~
魚生都是比較常見的種類，滿新鮮的
炒山蘇
經典的不敗口味，小魚乾加豆豉
顏色鮮綠，這才叫新鮮蔬菜
炒海瓜子，吃到這邊覺得少了一點鍋氣
可能因為石斑魚本身也是會做熱炒菜的人
對這點會比較嚴格!!
蚵仔酥
好嘛~他們老人家點菜真的了無新意XD
不過我很喜歡吃蚵仔酥啦!
蚵仔大顆吃的到肉，含油也不算太吃重
這道胡椒鳳螺胡椒相當入味
堪稱這餐最成功的一道菜
胡椒收得很乾，把胡椒的淳收進了每塊螺肉裡
有別於傳統酥炸肥腸把整枝蔥塞進去的作法
這邊是切塊裹薄粉油炸之後再拌上蔥蒜
但是滷大腸的香氣好像略為不足
牛肉不經過多調味料的醃漬
保持新鮮的原味
以竹籤串起快烤
熟度大約在5~6分熟
請小心食用...咬太快會噴肉汁的!!
豬肉串將外皮烤的微酥
可是鹹度超高...真的是標準的下酒菜@@
清蒸的是鸚哥魚
本來這就屬於高價魚類
肉質非常的細緻
經過簡單的調味就能凸顯其美味
清蒸的作法絕對是首選
三杯中卷，看色澤不是很入味
桌子轉著轉著我就忘記吃他了
所以不知道實際的口味如何XD
快倒塌的金字塔炒飯
米飯粒粒分明是唯一優點
個人覺得調味跟料都不是很厲害......
鹹蛋苦瓜
苦瓜先過油去除了澀味
鹹蛋黃經過油爆香氣會昇華
兩者結合之後很香很順口
白灼蝦
蝦子新鮮又大隻
相對地就不需要太多調理技巧
炒花菜干
過水之後沒有那股酸氣
顯得清爽好吃，是平淡的美味
砂鍋魚頭
沙茶用量挺大的
湯頭味道非常厚重
菇類和蔬菜也相當豐富
可以無限加湯，想打包也沒問題
總結:
因為這次是跟著北極熊先生去蹭飯吃的
所以拍照的時候有點不好意思XD
如果內容不夠豐富，敬請見諒~~~
這餐吃下來大約五千多塊
其中包含兩手的海尼根(大約1200元)
五個人居然只喝兩手是搞屁阿XD
所以算起來餐點的價格還是挺高的
還好口味都有中等以上水準
環境氣氛有加分效果
是個多人喝酒聚餐的好地方
店家資訊
電話:07-2236069
地址:高雄市青年一路160號
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