用餐時間:105年02月23日晚上
冷冷的冬天，該吃什麼大餐呢
相信麻辣鍋一定是許多人的首選吧
石斑魚對麻辣鍋更是有難以形容的執著
不管是吃到飽、路邊小火鍋、單點火鍋店
走到哪，湯底一定都選麻辣口味.......
整個愛辣成吃了XD
這次用餐的海東洋麻辣火鍋
就位於高雄市中山橫路
也就是六合夜市的隔壁條街
開在小巷子裡，這外觀顯得很有氣勢
一樓的空間約莫可以容納二十多人
中間留著寬敞走道方便服務人員送餐
座位還算舒適
原諒我當天頭很暈，照片拍得亂七八糟@@
佐料是可以自取的喔，種類很齊全
還有芝麻醬和蒜苗呢，可以調製屬於自己的神醬料
我跟北極熊先生的雙人桌
入座後，服務人員會幫忙倒上熱茶
喝起來像是菊花普洱之類的
清爽解膩，有淨化味覺的效果
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舉手之勞拿優惠是一定要的啦
超喜歡這桌子的設計，一個小小的透明抽屜放手機
吃飯也能隨時注意到手機的狀態，而且還不怕被油噴
吃飽也不會忘記帶走，這發明~也太適合現代人了吧
中間電磁爐是下凹式的，鍋子放下去之後高度剛剛好
撈湯撈料不用抬頭，好輕鬆喔
以下簡單的帶過菜單↓↓
整理照片的時候發現我整個開振動模式是怎樣@@
拍壞的部分請大家見諒喔...
出餐之前會送上三品開胃小菜
毛豆、醃蘿蔔、涼拌木耳
除了木耳口味偏酸比較不適合之外
小菜的品質還算不錯
鴛鴦鍋左邊是麻辣中辣，右邊是養生湯頭
試喝麻辣湯頭，覺得極度濃郁
但又不是死鹹的那種
是真材實料熬製而成的厚重味道
跟其他麻辣鍋店的湯頭有滿大的區別
而養生湯清淡中帶著微香，煮食材居然也十分夠味
麻辣鍋底的豆腐滷的黑金黑金
一咬開會有湯汁從孔洞溢出
這才是老豆腐的精華阿
自取醬料
右上油條、左上豆皮、右下半份花枝丸、左下半份有蛋旗魚黑輪
食材的品質可以說相當均勻良好
油條沒有一般老油條那麼油膩
花枝丸有大塊花枝出沒
而且我還是第一次把旗魚黑輪丟到麻辣鍋裡<<超俗...
店家很多食材都可以只點半份
對小食量又想吃多樣食材的人很貼心
牛肚一份
號稱麻辣鍋三寶之一的牛肚
一上桌就要趕快丟進去麻辣鍋翻滾
讓他滷得十分入味、滷得亂七八糟、滷到他變滷蛇這樣
到底在胡說八道什麼XD
麻辣鍋第二寶 大腸頭一份
不用多說，立馬丟進鍋裡煮掉多餘油脂帶出香氣
排骨酥一份
海東洋的排骨酥很大一塊，但是骨頭比例剛好
蝦仁漿一份
蝦仁漿非常大器，前面要剪大洞才有辦法擠出整隻蝦仁
半份餃類拼盤，有四種餃類
台灣人吃火鍋一定看到餃餃們才行阿
五色麵，色彩好繽紛的麵條喔
整個促進食慾~
菇類拼盤一份，高達六種菇類耶
看是要吃口感，還是要吸湯汁
各種功能的都有唷~
豬五花一份，覺得超大一份!
目測超過二十片阿，雖然偏白
但是麻辣鍋就是要用這種肉才過癮
雪花牛的紋路美到像雪祭的北海道
那樣的風景醉人~~~
因為我的打光失敗，所以跟盤子上的有色差
不過應該還是看的出來面積有多大，肉品質有多好吧
在麻辣鍋涮個幾下就可以吃了，千萬不要煮老了阿
油花均勻的牛肉入口超級軟嫩
吸飽養生湯的豆皮
這可是北極熊先生的最愛
麻辣鍋雙寶，煮到這個賞心悅目的深色
就是十分十分十分入味的證明
其他食材也都因為湯頭的襯托而凸顯美味
剛剛的蝦仁漿切開可以看到大塊蝦仁
石斑魚很推這一道
排骨酥洗完麻辣溫泉之後
變的肌膚透亮，青春了十八歲阿
(這樣形容真的好吃嗎XD)
我喜歡他們家的排骨酥，本來就醃漬入味
再加上麻辣湯頭提香，忍不住一口氣吃了三塊
五色麵煮好之後有點半透明，很有嚼勁
建議在用餐最後下鍋煮，才不會讓麵的麵粉破壞湯頭品質
麵起鍋後可以拌上醬料區的麻醬，是店家的推薦吃法
用完餐後，店家還會貼心送上水果
吃完種口味之後，來個小清新
整個人都快要飛起來了(<<又在浮誇了)
總結:
海東洋的麻辣湯頭很特別
一般麻辣鍋越吃會越鹹
而他的卻是越吃越麻
讓人爽快淋漓的流汗
食材的品質都有中上水準
雪花牛肉大盤又好吃
快抓住冬天的尾巴，去品嘗一下吧~
店家資訊
電話:07-2852553
地址:高雄市新興區中山橫路40號
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