【新竹美食】享廚創意料理 - 日式清新風味合菜 │ 餐點清爽不油膩 │ 高CP值的商業午餐

每天到了中午用餐時刻，就是瑞秋兒煩惱的開始呀

常常總是要先在腦海中快速想一遍有什麼可以吃

但不外乎都是一成不變的便當、自助餐或者是麵食類等等

偶爾人家也想來個經濟實惠的商業午餐呀   

享廚創意料理

位於新竹市東大路二段上

是屬於日式清新風味的合菜料理

餐點吃起來清爽不油膩，菜色既豐盛CP值也很高

重點是，雙人經濟雙合菜只要580元喔!!   

開幕期間，還有生啤酒買一送一的優惠活動唷    

* 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 *

享廚創意料理，採用白底黑字的廣告招牌，在遠處一眼就能注意到它

享廚創意料理，1樓及2樓都有設置座位區

2樓座位區的空間比較寬敞一些，也有提供10人的大圓桌

店內採半自助服務，水杯及兒童餐具皆為自取

另外也有提供兒童座椅

享廚創意料理的餐點種類分為燒烤、炸物、熱炒及湯品

每個類別的菜色選項都很豐富且多樣化

除了單點品項外，還有經濟合菜系列喔

不然每次跟大儒哥想吃合菜，都只能選擇單點   

而且單點不僅菜色少、兩個人吃其實也很不划算

這裡的雙人經濟合菜只要580元，餐點內容也很豐盛喔   

桌菜的部分，依照菜單內容不同從5800~8800不等

另外也有提供無菜單料理，可依照預算幫妳搭配菜色唷

這次瑞秋兒點的是雙人經濟合菜，餐點內容有鐵板紅酒雞

椒鹽鯖魚、明麻綠竹筍、腐皮鮮蝦捲、炸手工福袋、蛤蜊蒜頭雞及甜點

原本菜單上的鯛魚鳴門揚，瑞秋兒換成了腐皮鮮蝦捲

若想更換原有的菜色，也可以詢問一下服務人員唷

另外我們還單點了清炒時蔬及胡椒蛤蜊

鐵板紅酒雞

 

將無骨雞腿排以紅酒醃製後再進行油炸

接著放到鐵板上頭持續加熱並吸收醬汁

食用時，建議可以將湯汁淋至無骨雞腿排上，吃起來香氣更加十足

而且經過鐵板加熱後，雞腿排吃起來其實也沒有什麼酒味

只帶著紅酒的甜味，雞腿吃起來的口感外酥內嫩，也會不覺得很膩口

搭配底下的洋蔥一起食用，口感會更加鮮甜清爽唷

椒鹽鯖魚

瑞秋兒覺得這鯖魚的份量還蠻十足的

微焦的表皮散發濃郁香氣

淋上檸檬再沾上椒鹽提味，更顯鹹香口感

而且肉質細緻又肥美鮮嫩唷

明麻綠竹筍

這道是屬於冷盤料理，很適合炎熱的夏天食用、非常開胃

上頭淋得是明麻醬，是明太子及美乃滋醬調製成的特別醬料

醬料的口感清爽，不像沙拉醬那個容易膩口

更能品嘗到綠竹筍的本身的鮮甜及爽脆口感

而且店家很貼心的將綠竹筍都切成適口的丁狀，食用上非常方便

腐皮鮮蝦捲

瑞秋兒覺得這是一道看似簡單但卻作工繁複的料理呀

要先將葱末、香菜、荸薺、香菇及鮮蝦等食材包入腐皮

接著再下去油炸至酥脆，還得注意油溫的溫度

以免腐皮焦了，內餡卻不熟

雖然腐皮鮮蝦捲經過油炸，但外皮酥脆卻不會過於油膩

而且內餡香Q，每一口都能吃得到蝦子的鮮甜

不過建議要趁熱食用，口感會更加美味唷

炸手工福袋

 

外皮是薄薄一層酥炸過的麵衣

裏頭卻有香菇、金針菇及鮮蝦等滿滿的餡料

雖然經過油炸，但吃起來卻不會很油膩

是一道還蠻特別的佳餚

蛤蜊蒜頭雞

這道湯品真的是瑞秋兒第一次喝到耶  

 原本以為湯頭喝起來會很油膩，畢竟裡頭還加了雞肉

但實際喝起來卻意外的清爽鮮甜，也沒有想像中的大蒜辛辣味

而且大蒜吃起來是很綿密鮮甜的口感

搭配上 蛤蜊的天然鮮味 ，真的是一道鮮甜又清爽的湯品

清炒時蔬

高麗菜不僅配色鮮明，吃起來的口感清脆鮮甜，而且也不會很油膩喔

胡椒蛤蜊

一上桌就能聞到濃郁的胡椒香味，讓人忍不住食指大動

使用乾燒的料理方式，保留蛤蜊的鮮甜美味

卻又帶著胡椒特有的香氣

而且蛤蜊的分量其實還蠻多的

是非常開胃又下飯的一道餐點

享廚創意料理，店內環境明亮舒適，餐點種類多樣

可單點，也有提供經濟合菜及10人桌菜

雙人商業午餐不僅餐點內容豐盛，價格也很實惠、CP值很高

而且整體口感清爽不油膩，是很日式的清新風味唷

【店家相關資訊】

享廚創意料理

地               址：新竹市東大路二段168號

營業時間 : 午餐11:30~14:30 ；晚餐17:30~22:30

電               話：035352381

 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!