蕃茄煮牛肉麵
今天介紹的這家“合歡刀削麵”，是朋友介紹但是一直沒機會去吃，
因為每天只開到下午四點呀！！
一到南門市場就被一股粽香吸引過去，是一樓市場賣的潮州粽，
正在B1現包粽子，非常香，而且年節將近，
一樓市場很多臘肉年貨都擺了出來，逛一圈下來非常過癮。
“合歡刀削麵”位於南門市場二樓，從外頭的樓梯走上去，
一進門就在右手邊，很好找，聽說用餐時間人會很多，
安蹄這天假日下午三點多過去，坐在店前用餐的客人還是很多。
這裡口味還挺豐富的，有湯麵還有炒麵、炒飯。
蕃茄煮牛肉麵 NT.100
這裡就跟美食街一樣，點了餐要等一下，再自己把餐點拿到用餐區，
喜歡辣的人切記要加一點櫃台上放著的辣椒，
吼！加了非常夠味好吃。
這蕃茄煮牛肉麵裡頭的配料還挺豐富的，
有蛋、有青菜，牛肉是用牛肉片，口感挺嫩的，
雖然是蕃茄牛肉麵但是味道不會很酸，
淡淡的蕃茄酸味很提味，湯頭喝起來很甘甜，
加上辣椒，非常開胃！
帶點厚度的刀削麵吃起來非常Q彈又有嚼勁，個人非常喜歡呀！
不過要吃番茄牛肉麵的話還是偏愛公館的"山西刀削麵"，
【台北美食推薦】山西刀削麵 久久沒吃會想念的美味蕃茄牛肉麵(公館 台大美食 小吃麵食)
覺得“山西刀削麵”的蕃茄牛肉麵味道比較清爽酸味比較重一點點，
倒是刀削麵的口感“合歡刀削麵”勝出呀！
不過這碗蕃茄煮牛肉麵的湯頭跟味道都很好，非常推薦！
安蹄感想：吼～嚼麵嚼得好累。
Address:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓
Tel:02-2396-4592
【台北美食推薦】東發號 麵線肉羹油飯百年老店 饒河街夜市美食推薦(小吃 松山 捷運美食)
【台北美食推薦】車庫羊肉爐 好難訂超熱門羊肉爐 連小菜也美味的冬天熱門店家(火鍋 小吃 鍋物)
【台北美食推薦】三十年老店酒釀湯圓 每年冬天不能錯過的桂圓芝麻湯圓推薦！(公館站 台大 捷運小吃 小吃 甜湯)
【台北美食推薦】環記麻油雞 寧夏夜市人氣店家麻油雞 好冷就是要來補一下(小吃)
【台北美食推薦】清真中國牛肉麵食館 國父紀念館站 牛肉真的好美味推薦(東區 小吃 麵館 中式）
【台北美食推薦】小李豬血糕 口感好軟嫩 在地人推薦的平價小吃(公館捷運站 台大小吃)
【台北美食推薦】林家蔬菜羊肉爐 天還不冷生意就超好的羊肉爐名店(小吃 火鍋 吉林路)
【台北美食推薦】山西刀削麵 久久沒吃會想念的美味蕃茄牛肉麵(公館 台大美食 小吃麵食)
