吃出港式懷舊的味道★羅麥記★

身邊不少朋友也向小雪表示「羅麥記」的食物味道不錯！

愛吃的小雪倒未到訪過這家餐廳，

直至早前朋友起提議一起到那裡吃晚飯；

於是小雪便第一次來到這家餐廳。

平日也聽到朋友們說這裡裝潢賣的就是「懷舊風」，

果然連店門前的佈置也很懷舊呢！

小雪覺得很新奇和有趣，很是吸引的。

踏進店內發現佈置的確很懷舊，

應該小雪媽那個年代的餐廳是這樣的吧？！

突然像走進了6、70年代的感覺，

小雪媽和小雪爸應該那時還是個學生吧？！XDD

小雪坐下發現放在桌上的餐紙是一張旗類玩意的紙，很是特別的。

小雪很喜歡「羅麥記」的餐廳菜譜，感覺有點像小學時的功課簿。

小雪忍不住要拿著它影相呢~

見還有朋友未到，我先點飲品邊喝邊聊天，

小雪近年喜歡了喝奶茶，

所以想也沒想便點了這個紅豆冰粒粒奶茶。

這杯紅豆冰粒粒奶茶，其實是奶茶內放了一些紅豆冰粒，

初期紅豆冰粒未溶時，奶茶味道較濃，

當紅豆冰粒開始溶時，紅豆味又濃又香；

整杯紅豆冰粒粒奶茶變得很好喝，香甜味道剛好；

甜度相信不愛吃甜的朋友也可以接受。

小雪這天與好友們點了幾道菜，

今天想推介其中幾款較喜歡的給大家。

這款黑汁墨魚鬚，味道甜中帶點芝麻香，

墨魚鬚的軟硬度剛好，吃時頗彈牙又爽口；

小雪覺得用它來佐酒（例如：日本啤酒）簡直一流呀！

最近朋友常稱愛吃的小雪為「吃貨雪」，

以往明明叫小雪是「大胃王」。

我這個吃貨雪每次見到雞翼總是吃不停的，

面對羅麥雞翼的小雪，絕對抵擋不住啦~

據我所知這款羅麥雞翼，分別有辣和不辣。

怕辣的朋友可選不辣的啊~

愛吃辣的小雪，覺得辣的較惹味；

而且喜歡在家煮雞翼的小雪，

平日也會在煮雞翼時放些指天椒來調味。

小雪欣賞它的雞翼除了加上辣椒外，還加上了芝麻，

讓雞翼的味道和質感層次感增加，

既有香辣鮮甜味，同時吃到嫩滑的雞肉。

既然我愛吃雞翼，故然要點多一道以雞翼為主的菜式啦~

這款避風塘雞翼，外脆內軟，

雞皮炸得香脆可口，很惹味那種，

由於味道較濃郁所以不需沾上醬汁一樣好味道。

我間中也會到大排檔吃小菜，而每次也會必點鮮魷的。

這款避風塘鮮魷，味道剛好，配上椒鹽粉更是美味可口，

小雪欣賞它鮮魷沒有沾上太多炸粉，讓口感更好，

只是略嫌不夠大碟，吃得不夠盡興。哈哈XDD

另一道是炸魷魚圈，仍是香口之選，

它的肉質比起鮮魷更彈牙爽口，

味道不算濃，反而能吃到魷魚圈的原汁原味。

這款蝦多士，吃時能夠有兩種不同的質感，

既有麵包的鬆脆，也有蝦肉的軟滑；

小雪覺得單吃味道不過不失，反而沾上它附上的醬汁，

更能突出蝦的味道。

小雪認為每頓飯應該也有甜點作完結，所以我們點了幾道甜點，

其中我最喜歡的就是這個雪花面多，

西多士粒配上椰絲粉口感別於一般的西多士，

同時每粒西多士粒也有咖央醬，味道一試難忘呢~好味道！

小雪的分享就以上，

多謝收看和支持。

歡迎聯絡小雪：happy_koyuki@hotmail.com