運動搭配飲食才能瘦！營養師傳授運動前後的燃脂吃法

我們都知道想要瘦身一定少不了運動，但是如果在運動前後的飲食沒有注意可是會不小心越動越胖呢！小編這次特別訪問了營養師游承逸，由專業的來只到，到底運動前、運動後該怎麼吃才能加速燃燒脂肪，瘦得更快速！

Q運動前吃什麼有助於燃燒脂肪？

為了使脂肪順利燃燒，運動前所吃的碳水化合物類食物，建議選擇升糖指數(GI)較低的為主，例如:全麥麵包、地瓜、麥片等。蛋白質類食物因為GI較低，且能提供飽足感，也是很好的選擇，但建議盡量選擇低脂來源，如里肌肉、雞胸肉或是雞蛋等，才不會在補充蛋白質的同時又攝取太多脂肪。富含脂肪的食物，可能在運動時造成反胃，所以不建議食用。在運動前喝咖啡或是茶類也可以幫助燃燒脂肪，但需要注意胃部不適或是心跳加速、心悸等問題。

Q帶一點飢餓感運動燃脂效果會更佳嗎？

研究證實，帶點飢餓感做運動對減重沒有明顯的幫助，而且換個角度思考，如果肚子很餓，有辦法好好的運動嗎？所以還是建議在運動前大概一小時左右吃點東西，以免過餓而無法專心運動。

Q運動後可以立刻吃飯嗎？該吃什麼才不容易胖？

運動過後肌肉需要能量才能修補或長大，肌肉又是我們燃燒脂肪的重要武器，所以建議運動過後立刻吃東西，但不代表可以放肆地吃，建議運動後食物還是「低脂、適當蛋白及較多高碳水化合物」的均衡飲食，如一杯240cc低脂牛奶加上兩顆奇異果，至於要吃多少，因為每個人的體型、運動模式及所需熱量不同，建議與營養師討論，擬定一個合理且有效的飲食計畫。

FashionGuide多媒體編輯中心/Candice