一開始搬入小窩時
朵莉絲我有很勤奮地煮了3個多月
當時每天的晚餐都在下班後用最快的速度上桌
隔日的中午便當就是加熱後的隔夜菜
不是大廚的手藝 卻也有我滿滿的用心(查網路分享文)及老公的冒險精神 XD
之後懷孕後，嗅覺、味覺整個大改變
別說煮~光想就無力，聞到油煙味更是直接找浴廁報到
從此，二光廚藝小廚房因此歇業....
擁有新生兒的生活非常忙錄，生活重心都在孩子身上
忙錄的生活 其實一直想再次在家開伙
但許多複雜的背景下，就那麼有此一想卻也一直擺著
小宇就讀幼兒園後才又斷斷續續將廚房開工
9月 小宇轉換身份是個小一生了
為了他，家裡的生活步調也或多或少做了一些調動
尤其是星期日晚上 為了讓他能收拾心情
周日的晚上盡量不安排出門
情況允許的話，我會在家煮晚餐
不過，往往就是像上圖一樣
簡單的煎個肉排 炒樣青菜 有時還會用罐頭加菜
吃飽是一定沒問題!
有時我自己也會增加一點變化....
洋蔥燒肉... ##
小聲說...這道當時比例沒捉好，自評有點小失敗....
沒關係!!
" 工欲善其事，必先利其器"
這道理我懂的 想要做出美味的料理
事前的準備絕不能馬虎~
聰明如我
鍋碗瓢盆、柴米油鹽早就應有盡有!!!
就連要如何增加變化及準備相關的食材
我也在 幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 中找到多款變化的佳餚作法!
做菜是一種隨興的藝術
能夠隨性的做菜 符合單身貴族食用量較小的需求
也能讓忙錄的主婦不用墨守常規 開心的煮
拿這到本食譜書，只能說一種相見恨晚的TONE 調
以前的我到底在瞎忙什麼呀!!
照著做 成功率高達90% !!!
連電視名人都這麼說了，這下想降低我的煮食失敗率應該是沒問題的
( 此時此刻，小宇拔開心地起身謝天謝地中 因為他不用在抱持著高度的冒險精神 )
煮了一段時間，對於烹煮時自己遇到問題點
心中大概有底
能夠快速又輕鬆的料理出可口的餐點
是需要長時間的學習及練習的
幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 中有精美的圖片及詳述的作法說明
更覺上手度100
想不到 作者是從音樂人跨足到料理烘培界
可見得，只要心中有創意
就能在不同的藝術領域有所發揮
美女都會煮菜???
好啦，我承認~
我一度就是覺得會煮菜、烘培的達人大多都是有型的帥哥美女
所以讓我極度也想沾上一點邊....當個美女小廚 >//
閱讀一本書，我習慣從前頁 一字一句 從頭看
工具書的話，更會先從章節分類中，快速了解整本書的內容
幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 裡的大鋼 條列分明
馬上就能找自己想做的料理食譜
首章的暖暖料理
想不到~一個人也能吃的如此幸福?!!
想要對抗卡洛里時也能享用各種美味??
而且連甜點都有耶!
一個人吃很好，一群人吃也很好
歡聚的時刻一起談天說地的歡樂 共同享用美食
下次若有煮食俱樂部的約會，可以從這裡找靈感了!
翻閱了這本書後
發現有許多料理都不是想像中的難
並且食材的取得大多都是走趟市場就能輕易獲得的
市場一定有地瓜和馬鈴薯
這二樣又是便宜好吃又營養豐富的食材
以前只知 馬鈴薯沙拉!
想不到地瓜也能湊對變化~
加上起司!!!
這道小宇肯定大愛
前陣子做的檸檬蜂蜜還有庫存
這酸V呀酸V可以和啤酒當好朋友???
這就麼辦!! 下班後用這新的酸甜啤酒滋味 灌醉犒賞宇拔
給孩子的點心
最近試著自己做
身邊有善於烘焙的朋友真的好幸福
時時有好吃的烘培美食
這也連帶影響我自己手作烘培的心
上圖這道墨西哥乳酪脆餅
紅椒粉和墨西哥香料或許宇無法接受
書上所教的，我做給宇拔當點心
而小宇就吃幼兒版-甜糖脆餅
這一家老少 !? 都能享用到手作的點心
是何其的幸福呀
而且這工序簡單，不會過度耗時
只能用玩得佛來形容了!
這本簡單易上手的食譜
減輕了我這不良主婦因不善廚藝易衍生的煮食壓力
對於單身的朋友也可在短時間內變化自己愛的美味 寵愛自己
每道料理都有 " TIPS " 重點提示以降低調味錯誤率及增加料理的變化性
美味無需花大錢
單人雙人眾歡聚
豐盛、多款妙調理
幸福的DIY料理
某周煮的魯牛腱
大小男人都吃的非常盡興!
冰箱裡的骰子牛肉就來阿里巴巴吧!!
