食。工具-食譜書。餐桌上無國界料理-幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 打造各式創意料理 單人套餐的幸福感漫延全家人

一開始搬入小窩時

朵莉絲我有很勤奮地煮了3個多月

當時每天的晚餐都在下班後用最快的速度上桌

隔日的中午便當就是加熱後的隔夜菜

不是大廚的手藝 卻也有我滿滿的用心(查網路分享文)及老公的冒險精神 XD

之後懷孕後,嗅覺、味覺整個大改變

別說煮~光想就無力,聞到油煙味更是直接找浴廁報到

從此,二光廚藝小廚房因此歇業....

擁有新生兒的生活非常忙錄,生活重心都在孩子身上

忙錄的生活 其實一直想再次在家開伙

但許多複雜的背景下,就那麼有此一想卻也一直擺著

小宇就讀幼兒園後才又斷斷續續將廚房開工

 

9月 小宇轉換身份是個小一生了

為了他,家裡的生活步調也或多或少做了一些調動

尤其是星期日晚上 為了讓他能收拾心情

周日的晚上盡量不安排出門

情況允許的話,我會在家煮晚餐

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不過,往往就是像上圖一樣

簡單的煎個肉排 炒樣青菜 有時還會用罐頭加菜

 

吃飽是一定沒問題!

有時我自己也會增加一點變化....

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洋蔥燒肉... ##

小聲說...這道當時比例沒捉好,自評有點小失敗....

 

沒關係!! 

" 工欲善其事,必先利其器"

這道理我懂的 想要做出美味的料理

事前的準備絕不能馬虎~ 

聰明如我

鍋碗瓢盆、柴米油鹽早就應有盡有!!!

就連要如何增加變化及準備相關的食材  

我也在  幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 中找到多款變化的佳餚作法!

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做菜是一種隨興的藝術

能夠隨性的做菜 符合單身貴族食用量較小的需求

也能讓忙錄的主婦不用墨守常規 開心的煮

 

拿這到本食譜書,只能說一種相見恨晚的TONE 調

以前的我到底在瞎忙什麼呀!! 

 

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照著做 成功率高達90%  !!!

連電視名人都這麼說了,這下想降低我的煮食失敗率應該是沒問題的

( 此時此刻,小宇拔開心地起身謝天謝地中 因為他不用在抱持著高度的冒險精神 )

 

煮了一段時間,對於烹煮時自己遇到問題點 

心中大概有底

能夠快速又輕鬆的料理出可口的餐點

是需要長時間的學習及練習的

 

幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2 中有精美的圖片及詳述的作法說明

更覺上手度100 

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想不到 作者是從音樂人跨足到料理烘培界

可見得,只要心中有創意

就能在不同的藝術領域有所發揮

 

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美女都會煮菜???

好啦,我承認~

我一度就是覺得會煮菜、烘培的達人大多都是有型的帥哥美女

所以讓我極度也想沾上一點邊....當個美女小廚 >//<"

 

閱讀一本書,我習慣從前頁 一字一句 從頭看

工具書的話,更會先從章節分類中,快速了解整本書的內容

幸福感 讓你戀上廚房的單人套餐2  裡的大鋼 條列分明 

馬上就能找自己想做的料理食譜

 

首章的暖暖料理

想不到~一個人也能吃的如此幸福?!!

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想要對抗卡洛里時也能享用各種美味??

而且連甜點都有耶!

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一個人吃很好,一群人吃也很好 

歡聚的時刻一起談天說地的歡樂 共同享用美食

下次若有煮食俱樂部的約會,可以從這裡找靈感了!

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翻閱了這本書後

發現有許多料理都不是想像中的難

並且食材的取得大多都是走趟市場就能輕易獲得的

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市場一定有地瓜和馬鈴薯

這二樣又是便宜好吃又營養豐富的食材

以前只知 馬鈴薯沙拉!

想不到地瓜也能湊對變化~

加上起司!!!

這道小宇肯定大愛

 

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前陣子做的檸檬蜂蜜還有庫存

這酸V呀酸V可以和啤酒當好朋友???

這就麼辦!! 下班後用這新的酸甜啤酒滋味 灌醉犒賞宇拔 

 

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給孩子的點心

最近試著自己做

身邊有善於烘焙的朋友真的好幸福

時時有好吃的烘培美食

這也連帶影響我自己手作烘培的心

 

上圖這道墨西哥乳酪脆餅

紅椒粉和墨西哥香料或許宇無法接受

書上所教的,我做給宇拔當點心

而小宇就吃幼兒版-甜糖脆餅

這一家老少 !?  都能享用到手作的點心 

是何其的幸福呀

 

而且這工序簡單,不會過度耗時

只能用玩得佛來形容了!

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這本簡單易上手的食譜

減輕了我這不良主婦因不善廚藝易衍生的煮食壓力

對於單身的朋友也可在短時間內變化自己愛的美味 寵愛自己

每道料理都有 " TIPS " 重點提示以降低調味錯誤率及增加料理的變化性

 

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美味無需花大錢

單人雙人眾歡聚

豐盛、多款妙調理

幸福的DIY料理

 

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某周煮的魯牛腱

大小男人都吃的非常盡興!

冰箱裡的骰子牛肉就來阿里巴巴吧!!

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